圖書信息
出版社: 廣東省出版集團，廣東經濟出版社; 第1版 (2009年8月1日)
叢書名: 愛家美食叢書
平裝: 175頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787545402933, 7545402936
條形碼: 9787545402933
尺寸: 23.2 x 17.2 x 1.4 cm
重量: 381 g
內容簡介
《家常靚湯999例》是一本量大精美的家常湯譜書。精選999道湯水，既有傳統的湯煲、糖水，又有時尚的花草茶和各種甜飲，傳統和時尚同行，共同呵護健康！降壓降脂湯、養肝護肝湯、養肺潤肺湯給家人特別的關愛，也是平日家常預防疾病、調養身體的家常靚湯。
清熱祛濕湯、消暑清涼湯、四季養生湯讓你輕鬆應對酷暑和寒冬。
美容豐胸湯、瘦身纖體湯讓你輕鬆擁有美麗、享受纖瘦、享受健康。
減肥時尚茶飲讓新式的花草茶帶你享受一次奇妙的瘦身之旅。
悶熱的夏日需要尋找些許的涼意，讓你在這種涼意中徹底地放鬆自己，夏季休閒甜飲會告訴你怎么享受這份愜意！
目錄
008 降壓降脂湯
009 胡蘿蔔西芹汁/海帶冬瓜紫菜湯/排骨冬瓜淡萊湯
洋蔥牛肉湯/金針菇肉絲湯/香蕉西米露
010 陳皮醋煮花生/菠菜西洋參湯/石決明煲牡蠣肉
蒲黃蘿蔔海帶湯/澤瀉薏米瘦肉湯/海帶無花果煲脊骨
011 無糖豆漿/美味豆漿/毛豆漿/韭汁豆漿
冬葵子玉米須湯/山楂雞內金降脂湯
012 海底椰川貝燉雞湯/玉竹陳皮白肺湯/玉米煲豬胰
天麻石斛煲山雀/鐵觀音/老黃瓜豬胰湯
013 南瓜紅棗煲唐排/檸檬綠茶/魚丸番茄湯
夏枯草煲豬胰/玉盤葫蘆茶/清絡飲
014 雞骨草粉葛煲鯪魚/檸檬紅茶/玫瑰普洱茶
黨參老雞煲山瑞/佛手瓜煲豬腰/紅酒蒜飲
015 紅石榴葡萄酒/砂鍋鴨湯/人參海參煲豬肉湯
木瓜雪蛤烏雞湯/木耳腐竹兔肉湯/海參羊肉湯
016 千絲鯽魚湯/椰青煲老鴿/老薑煲瘦肉
洋甘菊茶/洛神花茶/菊花香
017 芡實煲老鴨/玉米須煲龜/蓮子淮山煲豬胰
花膠翅群燉石蛤/南瓜豬肉湯，檸檬茶
018 玉竹南杏鷓鴣湯/黑豆生地煲三蛇湯/花旗參燉水蛇
茅根馬蹄茶/山楂茅根茶/車前草茶
019 春風得意/奶白桃汁/蘋果汁/南國飄香
芹菜豆漿/玉米須茶
020 沙參天冬燉老鴨/首烏山楂雞肉湯/薏米豆漿
冬瓜蓮子煲烏魚/昆布海藻煲黃豆/山斑魚煲脊骨
021 淮山蠍子煲山龜/蔬菜豆漿/杏仁蘇梗瘦肉湯
粉葛鯽魚湯/苦瓜什果奶/米仁綠豆湯
022 南瓜百合盅/家庭自製葡萄酒/紅酒洋蔥
海帶決明降壓湯/三子瘦肉湯/蘋果酒
023 蜂蜜綠茶/檸檬菊花茶/栗子百合煲生魚
靈芝燉老雞/蘆薈紅茶/葡萄紅茶
024 蜂蜜紅茶/淡菜香菇煲瘦肉湯/香芹豬肚湯
寧靜之夜/生蚝桑寄生湯/椰子肉銀耳煲老鴿
025 台灣凍頂/大紅袍/香橙蔬菜冰/西瓜紅茶
甘草菊花茶/山楂茉莉香茶
026 迷迭香茶/金絲黃精茶/七子餅，古茶花
鮮人參煲子排/羅漢果杏仁煲雞翅
027 養肝護肝湯
028 可可豆漿汁/客家娘酒豬肝湯/何首烏煲雞蛋
茯苓澤瀉燉母雞/橙香冰紅茶/明目下火茶
029 八珍雞湯/桃仁牛血湯/槐花醋茶/清肝除熱茶
枸杞豬肝湯/夏枯草瘦肉鮑魚湯
030 雞骨草舒肝湯/牡蠣紫菜湯/茵陳蜆肉湯/香蕉酒
人參枸杞酒/淮山桂圓甲魚湯
031 桑寄生蘆根煲黃鱔/當歸薏米鮑魚湯/椰皇燉鮑魚
冬瓜蓮葉湯/玉絲煲生魚湯/豬肚黃芪枸杞湯
032 蘋果淮山豬胰/紅豆西米奶露/海帶綠豆糖水
玉竹煲響螺水鴨/淮杞雞煲魚翅/海馬黨參煲豬肉
033 清補涼煲魚頭湯/甘香熱可可，淮杞山雞煲魚唇
豬腸蓮子枸杞湯/茵陳木棉花煲水蛇/淮圓黨參燉雞腳
034 玉米鬚生魚湯/鮮天麻燉鱷魚/白果黑棗煲大腸
黑棗瘦肉煲田雞/豬肝燉五味子/天麻燉魚頭
035 鮮淮山煲烏雞/土豆乾蝦煲瘦肉/花旗參燉榕樹蛇
葡萄美酒茶/養肝枸杞湯/胡蘿蔔浸肉丸
036 護眼神茶/玉竹滋養茶/葡萄冰花茶
夏枯草茵陳利膽湯/淮杞西洋參燉海參/枸杞亮眼茶
037 花香銀耳茶/貴婦人奶茶/鳳梨島
春之圓夢/夏令清補涼湯/芋絲蘿蔔煲魚尾
038 珍珠草豬肝湯/蕤仁肉煲牛肝/天麻黃芪燉老鴿
天麻煲斑鳩/芹菜牛奶/南瓜牛奶
039 四果燉雞/金錢草煲豬小肚/枸杞銀耳糖水
當歸枸杞豬肝湯/芍藥麥冬鯽魚湯/菊花啤酒
040 百合花茶/玉米淡菜煲脊骨/香菜豆腐魚頭湯
鮑魚野鴨湯/石斛花旗參燉雞湯/白玉煲生魚湯
041 枸杞生地兔肉湯/天麻燉山雞/香橙朱古力
榛果朱古力/銀耳枸杞煲瘦肉/雞血枸杞煲乳鴿
042 豬肝青菜湯/決明海味茶/無花果煲生魚
土茯苓煲山龜/首烏骨肉湯/雛鴿吞玉絲
043 玉竹馬蹄煲蹄筋/合杞煲花甲/茼蒿菜煲牛肉片湯
冬莧菜鯽魚湯/葫蘆瓜乾冬菜湯/蟲草花煲生魚
044 冬瓜煲螺肉湯/黑豆豬肝湯/冬瓜淡菜煲瘦肉湯
香菇青菜湯/家常四物湯/水煮腐皮湯
045 養肺潤肺湯
046 羅漢果煲豬肺/紅棗肉丸燉豬肺/杏仁燉鴨塊
雪梨燉瘦肉/田七燉豬肚/冬瓜子茶
047 鮮淮山露/粒粒馬蹄爽/冬瓜老鴨湯
銀耳燉雪梨/南北杏煲豬肺/霸王花煲豬肉
048 南瓜海帶湯/羅漢果清潤飲/白果豬肚煲老雞
銀耳鵪鶉湯/沙參玉竹煲老雞/鮮淮山茶
049 杏仁川貝甲魚湯/麥冬清肺湯/冰糖紅棗銀耳
冰糖紅棗燉雪梨/糖水雪梨/百年好合
050 胖大海菊花茶/蓮藕淮山湯/五味子甲魚湯
北沙參烏龜湯/木耳花生豬肺湯/冰花馬蹄露
051 雪梨南北杏燉銀耳/洋參銀耳燉燕窩/茅根豬肺湯
川貝雪梨豬肺湯/淮山百合煲鰻魚/桑菊止咳茶
052 白菊清喉茶/苦杏仁桑白皮湯/桑白川貝雪梨湯
黃芩豬肺湯/胖大海燉豬肺/白芨燉燕窩
053 冰糖銀耳/胡蘿蔔菊花水/川貝百合安神湯
西洋菜煲雞腳/冰花銀耳雲吞皮/川貝玉竹蘋果湯
054 川貝海底椰煲鷓鴣/川貝羅漢果煲鷓鴣/薏米鵪鶉蛋糖水
南北杏煲豬肺/橄欖雪梨潤肺湯/二冬老鴨湯
055 魚腥草煲豬肺/無花果生津湯/蓮子百合潤肺湯
竹蔗雪梨煲豬胰/海底椰蘋果燉豬肉/淮山香芋糖水
056 白果煲土雞/塘葛菜煲海斑魚/竹蔗粉葛煲豬胰
杏仁露/海底椰燉鱷魚/白果煲豬肚老雞
057 玉竹百合燉海魚湯/蓮子百合煲瘦肉/淮山肚肺煲
雪梨南北杏煲豬肉/無花果雪梨煲豬肺/無花果煲排骨
058 魚腥草燉豬肚/百合蜂蜜湯/川貝清補涼燉鱷魚
金銀花蜜棗煲豬肺/沙參百合馬蹄露/玉竹冬瓜銀耳羹
059 雞肉白果湯/蟲草燉水鴨/靈芝燉鱷魚掌
馬蹄竹蔗煲豬胰/核桃煲鴨子/老黃瓜煲青養
060 南北杏燉銀耳/百合露/百部紅棗麻雀湯
白果豬肚湯/羅漢果煲豬肺/月華倒影
061 雪梨木瓜煲豬肺/玉竹白果煲豬肚/無花果煲雪梨
玉米蘿蔔煲百葉/西洋參百合茶/南杏桑白煲豬肺
062 竹蔗胡蘿蔔煲豬中踭湯/青木瓜白果燉老雞
銀耳蜜棗燉鵪鶉蛋/杏仁豬肺湯/羅漢果煲豬肺
雪梨雞翅煲
063 無花果雪梨煲豬肺/冰糖銀耳豆漿/百合蓮子豆漿
雪梨海底椰煲豬肉/三果滋潤湯/紫菜燉豬肉
064 豐胸美容湯
065 金龜木瓜煲排骨/黃豆木瓜湯/黃豆燉豬蹄
牛奶浸木瓜/紅棗木瓜燉鮮奶/牛奶木瓜西米露
066 生日湯/田七枸杞燉豬蹄/花生排骨煲蓮藕
木瓜火腩煲魚丸/苦瓜燉豬蹄/花生眉豆煲雞腳
067 豬蹄益母湯/蜂蜜木瓜飲/馬來渣渣果
木瓜西米露/仙附燉豬肘/伸筋草燉豬蹄
068 花生黃芪豬蹄湯/茜草豬蹄湯/香蕉豆乳
木瓜優酪乳/栗子紅棗煲雞腳/毛冬青煲豬蹄
069 通草蘆根煲豬蹄/豬尾木瓜湯/香菇雞腳花生湯
青木瓜肋排湯/千斤拔煲豬蹄/核桃木瓜燉海斑魚
070 牛筋湯/冬瓜柿餅煲豬蹄/豬蹄雞腳冬瓜湯
天麻人參煲牛筋/檸檬火腿煲豬蹄湯/花生燉豬蹄
071 無花果燉豬蹄/香芋胡蘿h煲豬蹄/海帶紅棗煲豬蹄
木瓜馬蹄瘦肉湯/金菇玉米煲豬蹄/木瓜大骨煲
072 銀耳燉木瓜/標準木瓜奶/黃芪調養茶
不泡豆制豆乳/花生木瓜湯/豬蹄湯
073 草莓香蕉優酪乳/木瓜燉雪蛤/鮮奶木瓜燉雪蛤
牛蹄筋雞血藤湯/土茯苓煲豬蹄/木瓜銀耳糖水
074 木瓜銀耳煲白鯽/金針黃豆煲豬蹄/木瓜銀耳煲魚尾
天冬燉牛筋/木瓜燉銀耳/響螺豬蹄湯
075 天麻煲豬蹄/香菇煲豬蹄/海馬田雞煲豬蹄
蓮藕燉排骨/木瓜燉鯉魚/南北杏木瓜豬肉湯
076 紅棗蘿蔔豬蹄湯/木瓜煲帶魚/木瓜花生排骨湯
五指毛桃煲豬蹄/雞血藤豬蹄湯/木瓜扇骨湯
077 保護胸部，從最基本做起
078 濃汁鯉魚/蓮子百合紅豆沙/銀杏西米露
泥鰍燉香芋/蘿蔔豬肚煲/芥菜魚丸煲
079 胡蘿蔔排骨湯/花生黑芝麻煮鵪鶉蛋/絲瓜煲花腩
薏米排骨海帶湯/銀耳櫻桃羹/八寶豆腐煲
080 蛋花湯圓/南瓜燉紅棗/紅豆鯉魚湯
核桃露/龍鳳湯/參杞燉神鞭
081 枸杞燉魚腩/奶香玉米/蓮子木瓜銀耳湯
奶油口蘑濃湯/紅棗木瓜燉銀耳/紅棗粥水浸魚頭
082 老南瓜煲魚腩/雞腿菇煲生魚/紅棗銀耳燉燕窩
五元冰蓮/枯露小湯圓/椰奶鮮桂圓
083 金針蚌肉湯/南瓜汁珍珠湯丸/五彩豬紅羹
綠豆祛斑湯/冬瓜薏米脊骨湯/北杏雪梨清心湯
084 女貞子養顏湯/蓮藕豬肉湯/蚝豉黃豆煲豬肉
白菜膽金針燉白肺/蘿蔔煲排骨/節瓜蚝豉瘦肉湯
085 鴿肉鱉甲湯/淮杞老雞煲山瑞/茯苓核桃瘦肉湯
何首烏牛肉湯/節瓜章魚煲豬肉/茶樹菇煲山雞
086 南北杏鷓鴣湯/瑤柱雪蛤煲雞/鵪鶉蛋豬肚湯
枸杞海參鵪鶉湯/洋參石斛煲草龜/百合煲元寶
087 玉竹煲精肉/香菇雞腳煲蚝豉/水蛇玉竹煲老雞
冬瓜紅棗煲燒鵝/紅衫魚煲香芋湯/冰糖燉雪梨
088 胡蘿蔔黃花菜煲雞腿/海底椰片燉豬蹄/玉竹黃豆燉乳鴿
參芪燉瘦肉/黃豆煲豬蹄/海帶花生豬蹄煲
089 桂圓銀耳糖水/櫻桃美容散/香蕉百合燉銀耳
胡蘿蔔番茄湯/地黃煲金龜/蘋果燉生魚
瘦身纖體湯
清熱祛濕湯
消暑清涼湯
四季養生湯
減肥時尚飲品
夏季休閒甜飲
