木瓜銀耳湯

木瓜銀耳湯是一道廣東省的漢族傳統名點，屬於粵菜。清甜滋潤。屬於親親靚湯系列，以木瓜、銀耳為主要材料。 木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。 菜品特色編輯 木瓜銀耳湯是一道廣東省的漢族傳統名點，屬於粵菜。清甜滋潤。屬於親親靚湯系列，以木瓜、銀耳為主要材料。 木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。 基本特點 味道 清甜滋潤 功效 豐胸減肥 基本材料 木瓜200克 ，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少

木瓜銀耳湯

菜譜名稱木瓜銀耳湯
所屬菜系粵菜
所屬類型親親靚湯
基本特點清甜滋潤。
基本材料木瓜200克，銀耳20克，冰糖適量，清水4杯，南、北杏各少許。

做法

1、木瓜去皮去核，切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
貼士：成熟的木瓜呈金黃色，味鮮甜，含有豐富的維生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青綠，肉色淡黃，宜作煲湯材料。如用來炒，宜挑選不太熟的，，以免炒時滲出太多汁