海底椰煲鷓鴣

"鷓鴣1隻,瘦肉150克,冰凍海底椰150克,無花果5顆,陳皮1片,姜2片,清水8碗,鹽1.所有材料洗淨後

材料:

鷓鴣1隻,瘦肉150克,冰凍海底椰150克,無花果5顆,陳皮1片,姜2片,清水8碗,鹽

做法:

1.所有材料洗淨後,鷓鴣斬成四件,陳皮刮掉內膜.
2.把所有材料放進沙鍋里,加清水8碗左右.
3.大火煮15分鐘,期間把湯的浮沫撈出,然後轉小火煮1個半小時,最後加鹽調味即可熄火. 功效:此湯可以清燥熱,滋陰潤肺.

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