綠豆百合美白湯
材料:綠豆25克,赤小豆25克,百合25克。
調味料:鹽、糖適量。
做法:將綠豆、赤小豆、百合洗淨,用適量清水浸泡半小時;大火煮滾後,改以小火煮到豆熟;依個人喜好,加鹽或糖調味即可。
美麗貼士:綠豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素(A、B1、B2)、磷脂等,有清熱解毒、利尿消腫、祛面斑等功效;赤小豆含澱粉、脂肪、蛋白質、鈣、鐵、維生素(B1、B2)、植物皂素等;百合則含有人體所需的營養物質,如澱粉、脂肪、蛋白質和多種維生素,能清心安神、氣血津液,可以養膚、潤膚、美膚。其中,綠豆與百合所含的維生素能使黑色素還原,具漂白作用。
乾果祛斑湯:
1. 粉葛削皮洗淨,切塊;山楂乾、圓肉、柿餅和蜜棗沖淨;
2. 肉洗淨,切大塊,氽水撈起;
3. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下少許鹽調味即可。
絲瓜美顏祛斑湯
材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢,紅棗(去核)十枚,瘦肉六兩,調味適量。
做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時,最後加入玫瑰、菊花及調味品,煮片刻即成。
食療功效:抗皺消炎,美顏淡斑。
銀耳櫻桃羹
材料:銀耳二朵,櫻桃二兩,冰糖適量。
做法:銀耳用清水浸軟;櫻桃洗淨,去核;先將銀耳加水煮半小時,放入冰糖煮溶,最後加入櫻桃,煮片刻即可食用。
食療功效:補氣養血,美容祛斑,白嫩皮膚。
豬腎山藥湯
主料
豬腎2隻,淮山藥60克,鮮百合60克,山萸肉50克,芡實50克,鹽少許。
做法
1、將豬腎縱向切開,除去筋膜,放冷水中浸泡,每15分鐘換水1次,連換3次,切成小片;
2、淮山藥去皮洗淨,切成小丁塊;百合、山萸肉、芡實洗淨,先將各藥同放入鍋中,加水適量,武火煮沸,改用文火燉煮1小時;
3、再加入豬腎片,煮至腎片熟,加少許食鹽調味即可,飲湯吃豬腎及用料,每天1料。
藥用價值
補腎健脾,補血養顏。本膳用豬腎補腎,山藥健脾,枸杞子補養肝血,沙參和胃養陰,苡仁化濕祛斑美容。適用於脾腎虧虛引起的黃褐斑。