花茶做法
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步驟一:將百合花、金盞花用水洗淨.
步驟二:將洗淨的百合花和金盞花放入花草壺中。
步驟三:用五百毫升沸入沖入。再浸泡三五分鐘。
步驟四:喝時調入蜂蜜即可。
營養價值
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作用功效
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百合花茶是採用先進的科學技術將百合花加工配製而成,並且保持百合花原有的生物活性,具有原生態的特性。
百合性寒味微苦,滋補作用可與人參並立,對人體有八補益:
1、寧心安神:百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症,食百合後會得到有效的治療。
2、清心除煩:有些人心陰虛,精神差,經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安,百合有寧心的功能,食之可以緩解症狀。
3、補中益氣:有些人神氣十足,言語低沉,呼吸微弱,舌乾口苦,食欲不振,經常處於萎靡狀態,這是中氣不足的表現,如果多吃些百合,就能緩解以上症狀。
4、補陰退熱:有的婦女常伴低溫發燒症狀,實屬陰虛,百合可補陰並有消炎作用,多吃百合,此症可消。
5、潤膚防衰:百合中含有一定的潤膚成分,所以多吃百合的人皮膚不乾燥,臉上皺紋少,據有關資料反映,在歷史上一些女壽星中,不少人是大量地食用了百合。
6、潤腸通便:百合柔滑,有通腸之功,有便秘的患者,常食可不藥而通,尤其是燥症,效果更佳。
7、化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治療發熱咳嗽,或加強肺的呼吸功能,因此又能治肺結核,一切氣管病患者,食百合均有裨益。
8、防止秋燥:秋天,氣溫多變、燥氣傷人,會使有些體弱者舌乾咽痛,乾咳無痰,流涕淌淚,適量食用百合可以避免以上症狀。
百合花的沖泡搭配:金銀花及冰糖。
搭配方法
【百合洋參茶】材料:乾百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法:將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效:清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰
【百合金菊茶】
材料:乾百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克,薄荷0.5克。
泡法:所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘,代茶飲、每日一劑
功效:清肝明目、利咽消腫,適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
【蜂蜜百合花茶】
材料:乾百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:將乾百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容養顏。
泡法喝法
每次取百合花2克—3克,用開水燜10分鐘左右即可。注意事項
1、脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用,喝了容易拉肚子。
2、最好別跟別的花混合在一起飲用,因為不同的花有不同的藥用價值,人體的體質有個體差異,有虛實寒熱之分,所以選什麼花來飲用,用多少量,還需根據自身體質,或者在專家的指導下進行。
3、一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。但醫生提醒,不少花茶有副作用,飲用不當會造成不良後果。
4、不少花可以入藥,但都有一定副作用,切不可隨意將其作為保健品來飲用。
5、喝隔夜花茶,對腸胃不好,還會身體不舒服。
6、孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
儲存方法
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存放在深色的玻璃罐中是最好的,但是將美麗的花草茶放在深色的罐子裡就無法欣賞茶材的美麗了,所以多半是用透明的罐子來裝。
2.完全密封
茶材在接觸空氣的時候會很容易吸收濕氣而變質,所以一定要放在密封罐里。
3.避免接觸強光
經常被陽光照射會使茶材的香氣流失,所以要避免。
4.遠離高溫
高溫也會使茶材變質,所以平時要儲放在陰涼的地方,但是並沒有必要特別放在冰櫃里,否則取用的時候常常因溫差而易凝結水氣造成潮濕。
等級
一級:條索緊細圓直勻整,有鋒苗和白毫略有嫩莖,色澤綠潤,香氣鮮靈濃厚清雅;二級:條索圓緊均勻,稍有鋒苗和白毫,有嫩莖,色澤綠潤,香氣清雅;三級:條索較圓緊,略有筋梗,色澤綠勻,香氣純正;
四級:條索尚緊,稍露筋梗、色澤尚綠勻,香氣純正;
五級:條索粗松有梗、朴,色澤露黃,香氣稍粗。