做法一
原料:
木瓜、銀耳、冰糖。
製作步驟:
1、銀耳用水泡發一小時這樣,沖洗乾淨後,去蒂摘成小碎片。
2、木瓜去外皮,剖開為二,去掉中間的瓤切成小塊。(如果木瓜買回來熟的比較透的話,也可以把木瓜洗淨,不用去皮。)
3、湯鍋中倒入沒過銀耳的水,蓋上蓋子,大火燒開後,轉小火先煮30分鐘。
4、然後再倒入木瓜,加入適量的冰糖,大火燒開後,轉小火也30分鐘這樣即可。
做法二
材料:
主料1/2隻木瓜 配料適量冰糖 1朵銀耳 適量西米
製作步驟
1 木瓜一隻,實耗半隻,銀耳一小朵
2 木瓜中間切開去籽,把中間掏空
3 泡發好的銀耳去黃蒂撕成小朵
4 把銀耳放進木瓜里,加幾顆冰糖
5 再撒一點兒西米
6 放入壓力鍋,大火上汽後轉小火20分鐘,關火自然冷卻
7 我的美味下午甜品!
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小貼士
掏木瓜的時候不要挖太狠,蒸的時候容易破!