芹菜豆漿

芹菜豆漿是一道簡單的家常飲品，主料是乾黃豆2/3杯、乾大米1/3杯、芹菜50克。

概述

豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；芹菜更有疏肝清熱的作用，這款豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。

材料

乾黃豆2/3杯、乾大米1/3杯、芹菜50克

做法

1、將乾黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰櫃浸泡一夜；

2、將大米淘洗乾淨；

3、將泡好的黃豆與原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；

4、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鐘做好豆漿。

提示

1、大米無需要提前浸泡，淘洗乾淨後放入豆漿機即可；

2、豆漿機攪拌後會自動加熱煮熟；如果沒有豆漿機的話也可用攪拌機攪拌後，放入煮鍋中煮熟。

煮豆漿的時候需要注意：

豆漿煮沸時的溫度大概是80多度，應該續煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等症狀。