菜品特色
清補涼湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯
做法
1、將用料洗淨,豬肉切成細塊。
2、用清水6碗,材料一起放進煲內,煮約2小時,加少許鹽調味便可。
營養價值
此湯有清涼散熱和滋補功效,老幼鹹宜,適合全家飲用。
豬肉6兩,淮山3錢,薏米3錢,玉竹2錢,芡實3錢,百合2錢,蓮子3錢
清補涼湯是廣東省傳統的特色名菜,屬於粵菜系。此湯有清涼散熱和滋補功效,老幼鹹宜,適合全家飲用。將用料洗淨,豬肉切成細塊。用清水6碗,材料一起放進煲內,煮約2小時,加少許鹽調味便可。
清補涼湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯
1、將用料洗淨,豬肉切成細塊。
2、用清水6碗,材料一起放進煲內,煮約2小時,加少許鹽調味便可。
此湯有清涼散熱和滋補功效,老幼鹹宜,適合全家飲用。
豬肉6兩,淮山3錢,薏米3錢,玉竹2錢,芡實3錢,百合2錢,蓮子3錢
清補涼煲雞腳湯是一道美食,製作材料有清補涼(沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、芡實)、無花果、排骨、雞腳等。
材料 做法 特點清補涼乳鴿湯是一道漢族藥膳,屬於粵菜系。廣州人煲湯時所用的稱之為“清補涼”的藥材,是指淮山、杞子、沙參、玉竹、芡實等,有時亦把黨參、紅棗等也入列。這些均...
簡介 材料 烹製節瓜500克,清補涼1包,生薑1片。 1.節瓜颳去外皮,用清水洗淨,原個備用。 2.清補涼(中藥店有售)用清水沖洗乾淨,備用。
原料 做法 功效1:清補涼一份、豬心 2:豬心用冷水浸泡一小時去掉血 3:清補涼用清水洗淨
原料 做法1 2 3
材料淮山,蓮子,南北杏,百合,紅棗,瘦肉,薏米,茨實,鱷魚乾50克,姜2片,陳皮少許
材料 做法 特點3.砂鍋加入熱水,加米酒、薑片和湯料,大火煮開轉小火煮90分鐘。 小貼士1.湯料寧可少不可多,要不就像在喝中藥。 味道比較重的湯料,用半個指甲蓋大小的用...
原料 做法 小貼士2,洗淨薏米、紅棗和枸杞。 3,將5斤水倒入煲內,將水燒開,再將所有用料倒入。 ·盛夏時節,把此款甜水冷藏食用,更加爽口。
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