概述
硝酸鈉化學式為：NaNO3 。早期主要用作氮肥,由天然硝石礦（鈉硝石）精製加工製成，因天然硝石盛產於智利,故又稱硝酸鈉為智利硝石。無色六角星系晶體,比重2.257,熔點307°C,易溶入水和液氨,微溶入乙醇和甘油,易潮解。分解溫度為380°C，加熱到529°C時分解加劇，硝酸鈉為氧化劑，與有機物，硫磺、亞硫酸鈉混合在一起會燃燒和爆炸。
天然智利硝石含硝酸鈉15％～65％，尚有雜質氯化鈉、硝酸鉀、硫酸鈉、硫酸鎂和硫酸鈣等。用熱水逆流浸取,使硝酸鈉優先溶出,然後將飽和溶液冷卻結晶、分離和乾燥，所得產品含94％～96％的硝酸鈉。
顏色
固體粉末是白色；配成液體是五色的； 焰色反應是黃色的。
用途
主要用於玻璃、陶瓷、炸藥、染料、冶金、機械、化學等工業，也可用於食品工業的肉類防腐劑和著色劑。用作分析試劑,如氧化劑,發射光譜分析中的樣品添加劑。還用於合成染料、藥物,制焰火與炸藥。用於搪瓷、玻璃工業、染料中間體及藥物、火藥的製備等。
生產方法
硝酸鈉用鹼中和硝酸生成硝酸鈉，此法因不經濟很少採用；硝酸鈣與硫酸鈉進行複分解反應生成硝酸鈉和硫酸鈣,分離硫酸鈣後的母液,經蒸髮結晶製取硝酸鈉；硝酸鈣與天然泡沸石進行反應可得到硝酸鈉，泡沸石用食鹽水再生,循環使用,但排放的廢水含氯化鈣，需進行處理。後兩種方法適於在有副產硝酸鈣（硝酸磷肥副產品）的地區（如北歐）生產。用鹼吸收硝酸工廠尾氣中的氧化氮，既是一項環境保護措施，又可以副產硝酸鈉或亞硝酸鈉(NaNO2),亞硝酸鈉是重要的工業原料，套用於染料、食品、玻璃和橡膠工業等方面。吸收液中硝酸鈉和亞硝酸鈉的比例與溫度和尾氣中氧化氮的氧化度有關。大致組成(g/l)為:亞硝酸鈉250～400，硝酸鈉50～80，碳酸氫鈉和碳酸鈉3～5，氯化鈉2～4。吸收液在118～125°C下蒸發水分，使硝酸鈉濃度達到約63％，冷卻至40～45°C，一部分亞硝酸鈉結晶析出，再往吸收液中加入硝酸，把亞硝酸鈉轉化成硝酸鈉，其反應式為：
3NaNO2+2HNO3─→3NaNO3+2NO+H2O
生成的一氧化氮送回硝酸生產系統。溶液約含硝酸鈉40％～50％，經蒸發、結晶和乾燥，得到硝酸鈉產品。
使用時注意
硝酸鈉使用硝酸鈉應注意以下幾點：硝酸鈉應儲存在乾燥、通風、陰涼的庫房，不可堆放於露天。庫溫最高不超過30℃，避免日光直射。宜專庫存放，嚴禁與酸類、鹼類、易燃易爆物品、氧化劑、還原劑以及其他有機物共儲混運。隔絕熱源和火種。要保持清潔，地面散落的粉末，應隨即用掃帚打掃乾淨。硝酸鈉易吸潮，儲存期限以不超過六個月為宜。
理化性質
物理性質
溶解性：1g溶於1.1ml水、0.6ml沸水、125ml乙醇、52ml沸乙醇、3470ml無水乙醇、300ml無水甲醇，還溶於液氨和甘油。
相對密度：2.26
熔點（℃）：308
化學性質
溶解於水時能吸收熱。加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣，400一600℃時放出氮氣和氧氣，700℃時放出一氧化氮，775～865℃時才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱，則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類能起複分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類等有機物接觸，能引起燃燒和爆炸。
作用用途
搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑和用於配製琺瑯粉的原料。玻璃工業用作各種玻璃及製品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。無機工業用作熔融燒鹼的脫色劑和用於製造其他硝酸鹽類。食品工業用作肉類加工的發色劑，可防止肉類變質，並能起調味作用。化肥工業用作適用酸性土壤的速效肥料，特別適用決根作物，如甜菜、蘿蔔等。染料工業用作生產苦味酸和染料的原料。冶金工業用作煉鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業用作金屬清洗劑和配製黑色金屬發藍劑。醫藥工業用作青黴素的培養基。捲菸工業用作菸草的助燃劑。分析化學中用作化學試劑。此外，也用於生產炸藥等。
化學純的硝酸鈉用於鍍鋅層的低鉻酸鈍化和鎂合金的氧化溶液中。
注意事項
危險性概述
危險性類別：無
侵入途徑：無
健康危害：對皮膚、黏膜有刺激性。氧化血液中的亞鐵為高鐵，失去攜氧能力。大量口服中毒時，患者劇烈腹痛、嘔吐、血便、休克、全身抽搐、昏迷，甚至死亡。
環境危害：無
燃爆危險：強氧化性，與有機物或磷，硫接觸，摩擦或撞擊能引起燃燒和爆炸。
安全術語
S17Keepawayfromcombustiblematerial.
遠離可燃性物質。
S26Incaseofcontactwitheyes,rinseimmediatelywithplentyofwaterandseekmedicaladvice.
不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。
S37/39Wearsuitableglovesandeye/faceprotection
戴適當的手套和護目鏡或面具。
S27Takeoffimmediatelyallcontaminatedclothing.
一旦衣物受到污染，請立即脫去。
S36/37/39Wearsuitableprotectiveclothing,glovesandeye/faceprotection.
穿戴適當的防護服、手套和護目鏡或面具。
S36Wearsuitableprotectiveclothing.
穿戴適當的防護服。
S45Incaseofaccidentorifyoufeelunwell,seekmedical
風險術語
R22Harmfulifswallowed.
吞食有害。
R36/37/38Irritatingtoeyes,respiratorysystemandskin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
R8Contactwithcombustiblematerialmaycausefire.
與可燃物料接觸可能引起火災。
R36/38Irritatingtoeyesandskin.
刺激眼睛和皮膚。
R34Causesburns.
引起灼傷。
急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處，並用沾濕的棉簽清理鼻子內壁。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入：用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫.
消防措施
危險特性：強氧化劑。遇可燃物著火時，能助長火勢。與易氧化物、硫磺、亞硫酸氫鈉、還原劑、強酸接觸能引起燃燒或爆炸。燃燒分解時放出有毒的氮氧化物氣體。受高熱分解，產生有毒的氮氧化物。
有害燃燒產物：氮氧化物。
滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。霧狀水、砂土。切勿將水流直接射至熔融物，以免引起嚴重的流淌火災或引起劇烈的沸濺。
泄漏應急處理
應急處理：隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。不要直接接觸泄漏物。勿使泄漏物與有機物、還原劑、易燃物接觸。
小量泄漏：用大量水沖洗，洗水稀釋後放入廢水系統。
大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置與儲存
操作注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡膠手套。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸菸。遠離易燃、可燃物。避免產生粉塵。避免與還原劑、活性金屬粉末、酸類接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過30℃，相對濕度不超過80%。應與還原劑、活性金屬粉末、酸類、易（可）燃物等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適材料收容泄漏物。
製備方法
一般用天然產的智利硝石用水溶解，過濾濃縮結晶而製得。
