露筍[蔬菜蘆筍的別稱]

露筍[蔬菜蘆筍的別稱]
露筍[蔬菜蘆筍的別稱]
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露筍是一種蔬菜食物,又名蘆筍、龍鬚菜。它並非蘆葦的嫩芽,而是因其狀如春筍而得名。它有鮮美芳香的風味,纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜,營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。

基本信息

形態特徵

露筍 露筍

1.形態特徵蘆筍屬百合科,天門冬屬,是雌雄異株宿根性多年生植物。

(1)根蘆筍為鬚根系,由肉質貯藏根和須狀吸收根組成。肉質貯藏根由地下根狀莖節發生,多數分布在距地表30厘米的土層內,壽命長,只要不損傷生長點,每年可以不斷向前延伸,一般可達2米左右,起固定植株和貯藏莖葉同化養分的作用。肉質貯藏根上發生須狀吸收根。須狀吸收根壽命短,在高溫、乾旱、土壤返鹽或酸鹼不適及水分過多、空氣不足等不良條件下,隨時都會發生萎縮。蘆筍根群發達,在土壤中橫向伸展可達3米左右,縱深2米左右。但大部分根群分布在30厘米以內的耕作層里。

露筍 露筍

(2)莖蘆筍的莖分為地下根狀莖、鱗芽和地上莖三部分。地下根狀莖是短縮的變態莖,多水平生長。當分枝密集後,新生分枝向上生長,使根盤上升。肉質貯藏根著生在根狀莖上。根狀莖有許多節,節上的芽被鱗片包著,故稱鱗芽。根狀莖的先端鱗芽多聚生,形成鱗芽群,鱗芽萌發形成鱗莖產品器官或地上植株。地上莖是肉質莖,其嫩莖就是產品。蘆筍的粗細,因植株的年齡、品種、性別、氣候、土壤和栽培管理條件等而異。一般幼齡或老齡株的莖較成年的細,雄株較雌株細。高溫、肥水不足、植株衰弱。不培土抽生的莖較細。地上莖的高度一般在1.5-2米之間,高的可達2米以上。雌株多比雄株高大,但發生莖數少,產量低。雄株矮些,但發生莖數多,產量高。

(3)葉蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片,著生在地上莖的節上,呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態枝,簇生,針狀。

(4)花、果實、種子蘆筍雌雄異株,蟲媒花,花小,鐘形,萼片及花瓣各6枚。雄花淡黃色,花葯黃色,有6個雄蕊,井有柱頭退化的子房。雌花綠白色,花內有綠色蜜球狀腺。果實為漿果,球形,幼果綠色,成熟果赤色,果內有3個心室,每室內有1-2個種子。種子黑色,千粒重20克左右。

2.生長發育特性

(1)溫度蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶,氣溫-33℃,凍土層厚度達1米時,仍可安全越冬,產量雖低,但質量較好。蘆筍種子的發芽始溫為5℃,適溫為25-30℃,高於30℃,發芽率、發芽勢明顯下降。用種子繁殖可連續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部枯萎,根狀莖和肉質根進入休眠期越冬;冬季溫暖地區,休眠期不明顯。休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時,鱗芽開始萌動;10℃以上嫩莖開始伸長;15-17℃最適於嫩芽形成;25℃以上嫩芽細弱,鱗片開散,組織老化;30℃嫩芽伸長最快;35-37℃植株生長受抑制,甚至枯萎進入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15-20℃。溫度過高,光合強度大大減弱,呼吸作用加強,光合生產率降低。

蘆筍每年萌生新莖2~3次或更多。一般以春季萌生的嫩莖供食用,其生長依靠根中前一年貯藏的養分供應。嫩莖的生長與產量的形成,與前一年成莖數和枝葉的繁茂程度成正相關。隨植株年齡增長,發生的嫩莖數和產量逐年增多。隨著根狀莖不斷發枝,株叢發育趨向衰敗,地上莖日益細小,嫩莖產量和質量也逐漸下降。一般定植後的4-10年為盛產期。

白露筍 白露筍

(2)土壤蘆筍適於富含有機質的砂壤土,在土壤疏鬆、土層深厚、保肥保水、透氣性良好的肥沃土壤上,生長良好。蘆筍能耐輕度鹽鹼,但土壤含鹽量超過0.2%時,植株發育受到明顯影響,吸收根萎縮,莖葉細弱,逐漸枯死。蘆筍對土壤酸鹼度的適應性較強,凡pH為5.5-.8.0之間的土壤均可栽培;而以pH6-6.7最為適宜。

(3)水分蘆筍蒸騰量小,根系發達,比較耐旱。但在采筍期過於乾旱,必然導致嫩莖細弱,生長芽回縮,嚴重減產。蘆筍極不耐勞,積水會導致根腐而死亡。故栽植地塊應高燥,雨季注意排水。 露筍-營養功效

露筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養價值最高。每1千克鮮蘆筍中,含蛋白質25克,脂肪2克,碳水化合物50克,粗纖維7克,鈣220毫克,磷620毫克,鈉20毫克,鎂200毫克,鉀2.78克,鐵10毫克,銅0.4毫克,維生素A900國際單位,維生素C330毫克,維生素B1:1.8毫克,維生素B2:0.2毫克,煙酸15毫克,泛酸6.2毫克,維生素B6:1.5毫克,葉酸1.09毫克,生物素17微克,可放出熱量109.2千焦耳。蘆筍以嫩莖供食用,質地鮮嫩,風味鮮美,柔嫩可口。除了能佐餐、增食慾、助消化、補充維生素和礦物質外,因含有較多的天門冬醯胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質,可防癌抗癌,對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬醯胺酶是治療白血病的藥物。因而,蘆筍已成為保健蔬菜之一,國內外已有多種採用蘆筍為主要原料的抗癌藥,保健品,這是它能在世界上大面積種植,暢銷不衰的重要原因。

露筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。經常食用能預防心臟病、高血壓、心動加速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等。蘆筍中含有豐富的葉酸,大約5根蘆筍就含有100多微克,已達到每日需求量的1/4。所以多吃蘆筍就能起到補充葉酸的功效,是孕婦補充葉酸的重要來源。蘆筍可以使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的功能。國際癌症病友協會研究認為,它對膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石等有益。經常食用蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

雖名為“筍”,但與我們一般熟悉的竹筍、冬筍、菱筍,無論在外形,或食用營養滋味都有差異。鮮露筍含有大量的維生素和纖維質。不但烹調方便,而且味道清香爽甜。但因屬進口萊蔬,故簍麓黧穢蔬菜。鮮露筍含蛋白質、維生素B,能促進新陳代謝,幫助消化。

露筍分青、白兩種,但以青露筍較常見。新鮮露筍味道爽甜甘脆,無論以之作沙拉、涼拌、炒吃或煲湯羹,均甚適宜。想露筍更加美味,最好先出水或以上湯煨數分鐘;另在烹煮時,亦要以清淡為主,切忌煮得太鹹。露筍一向屬於貴价菜,其營養價值亦高,能增強抵抗力、幫助消化、預防高血壓和癌症。不過,凡患有痛風和糖尿病的人,則不宜多吃青露筍。

分布範圍

露筍原產於地中海東岸及小亞細亞,至今歐洲、亞洲大陸及北非草原和河谷地帶仍有野生種。已有2000年以上的栽培歷史,17世紀傳入美洲,18世紀傳入日本,20世紀初傳入中國。世界各國都有栽培,以美國最多。

主要價值

營養功效

露筍 露筍

蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。經常食用能預防心臟病、高血壓、心動加速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等。蘆筍中含有豐富的葉酸,大約 5 根蘆筍就含有 100 多微克,已達到每日需求量的 1/4 。所以多吃蘆筍就能起到補充葉酸的功效,是孕婦補充葉酸的重要來源。 蘆筍可以使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的功能。國際癌症病友協會研究認為,它對膀胱癌、肺癌、皮膚癌和腎結石等有益。 經常食用蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

適用人群: 所有人都可食用。每餐 50 克。

露筍 露筍

特別提示: 蘆筍雖好但不宜生吃,也不宜存放 1 周以上才吃,而且應低溫避光保存。 蘆筍中的葉酸很容易被破壞,所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮,最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。

健康紅綠燈: 痛風和糖尿病患者不宜多食。 輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。

營養分析

露筍 露筍

露筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。

現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種胺基酸,含量比例恰當,無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素,還含有大量以天門冬醯胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌症、白血症等,也有很好效果。國際癌症病友協會研究認為,蘆筍可以使細胞生長正常化,具有防止癌細胞擴散的功能。

食物相剋《食鑒本草》記載:“蘆筍,忌巴豆”。

烹飪食療

露筍菜餚 露筍菜餚

1、蘆筍雖好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且應低溫避光保存。

2、蘆筍中的葉酸很容易被破壞,所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮,最佳的食用方法是用微波爐小功率熱熟。

蘆筍味甘、性寒,歸肺、胃經;有清熱解毒,生津利水的功效。 露筍-露筍飯菜例舉

露筍(一)露筍帶子

露筍帶子蘆筍4兩,生干貝4兩,蛋白1個,玉米粉1大匙,蔥段適量,薑片適量,紅辣椒適量,鮮美露1大匙,豆瓣醬1/2小匙,糖1/4小匙,水1大匙,太白粉1大匙,水2大匙,製作:將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段氽水。

(二)蘑菇煙肉露筍芝士焗

材料

蘑菇3粒,煙肉1塊,露筍2條,洋蔥1/4個,卡夫芝士2片,白飯1碗。

調味料

鹽1茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

做法

1、將所有材料(除了芝士及白飯)切粒,以洋蔥起鑊後,加入煙肉,煎香後加入蘑菇和露筍炒熟,加入調味料。

2、將白飯放入便當中,面頭放上炒熟的材料。

露筍菜餚 露筍菜餚

3、食前鋪上芝士,放入微波爐內以中火叮3分鐘至芝士溶入飯內即可。

(三)露筍炒蝦球

材料:露筍半斤、海花蝦半斤、蒜茸1茶匙。

醃料:盛1/2茶匙、生抽1/2茶匙;麻油、粟粉及胡椒粉各少許。

芡汁:蠔油1茶匙、生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油少許、水3湯匙。

做法:

1.海蝦去頭去股,用刀在蝦背界開,取出蝦腸,用醃料略醃;

2.露筍切去尾端,然後切開一段段,煲滾水後,下少許油及鹽,放露筍煮一分鐘,取出過冷河(或浸冰水);

3.熱鍋,下蝦略煎至八九成熟,盛起備用;

4.原鍋加入少需油,下蒜茸及露筍炒勻,加入蝦球及芡汁炒均即可上碟。

貼士:露筍不要煮太久,以免過熟。

(四)胡蘿蔔露筍煮鱔魚

主料:鱔魚

輔料:胡蘿蔔、蘆筍、杏仁、姜、柚子皮

調料:鹽、白糖、雞精、料酒、胡椒粉

烹製方法:

1、將鱔魚洗淨切成段,加入鹽、料酒、胡椒粉醃製一會,胡蘿蔔切條,蘆筍切段備用;

2、坐鍋點火倒入油,油熱後放入姜爆香,加入鱔魚翻炒變硬後放入胡蘿蔔煸炒,倒入適量清水,放入柚子皮,燜煮片刻後加入杏仁、蘆筍,放入鹽、雞精、白糖、胡椒粉調味,翻炒均勻即可。

特點:湯味濃醇,營養豐富。

科屬

露筍 露筍

界:植物界Plantae

門:被子植物門Magnoliophyta

綱:單子葉植物綱Liliopsida

目:天門冬目Asparagales

科:天門冬科Asparagaceae

屬:天門冬屬Asparagus

種:蘆筍A.officinalis

類型與種類

露筍 露筍

露筍蘆筍按嫩莖抽生早晚分早、中、晚三類。早熟類型莖多而細,晚熟類型嫩莖少而粗。中國品種多引自歐、美等國家,目前常用的品種如下。

1.瑪麗·華盛頓是由母本瑪麗與父本華盛頓雜交育成的品種。嫩莖綠深色,莖尖端帶有濃厚的紫色,尖端緊密。嫩莖粗大,整齊,扁平莖少。高溫下鱗片很少散開,抗鏽病。

2.瑪麗·華盛頓500也叫加州大學500,是從瑪麗·華盛頓品種中選出的優良雌雄株,經雜交培育而成。嫩莖比瑪麗·華盛頓稍細,但發芽多,而且粗細均勻,產量稍高,但抗病性差,成熟不一致。

3.瑪麗·華盛頓500W是從加州大學500里選出的優良雌雄株,經雜交育成的早熟高產品種。適於加工和鮮銷。植株高大,嫩莖淺綠色,生長較為一致,尖端緊密,質量優良。抗鏽病,耐寒。

露筍 露筍

4.UC309植株高大,長勢強,發莖數少,嫩莖肥大,大小整齊,莖頂鱗片包裹緊密,圓鈍,不易開散,外觀與品質俱佳。綠蘆筍的色澤綠,抗鏽病。但抗莖枯病能力較低 ,不耐潮濕。適於綠蘆筍栽培。

5.UC157系美國加州大學育成的普通F1品種。具有長勢強健,耐瘠,豐產,萌芽性早,嫩莖色濃綠,較粗,大小整齊,頂部鱗片包裹緊密,高溫時不易開散,適應性廣等特點。既適於保護地栽培,也適於留母莖一季或兩季採收栽培,但易患莖枯病與褐斑病。

6.UC72系美國加州大學育成。萌芽性較晚,植株高大,長勢強健,嫩莖粗大,莖數多,頭部緊密,色澤濃綠,大小整齊,空心筍少,豐產,但不耐高溫。

7.UC873系UC500的近樣品種,由瑪麗·華盛頓500中的高產雌株與其優良雄株D37交配育成。具有高產、品質好的優點,但嫩莖大小不勻,細莖多。

8.巨大新澤西(NewJerseyGiant)是愛利遜於1984年育成的全雄一代雜種。植株特別高大,長勢強健,豐產,嫩莖較粗,頭部緊密。但嫩莖曝光後變深紫色。種子價格昂貴。一般最適合露地栽培。此外,還有新澤西的綠色偉奇(GreenWecchi)、法國的利玻賴西沃·魯梅依羅,均為全雄一代雜種。

起源歷史

露筍中國栽培蘆筍從清代開始,僅100餘年歷史,在沿海地區各大城市郊區零星栽培,當地鮮銷。在20世紀50年代和60年代台灣省的蘆筍外銷量逐年增多,到80年代台灣省的蔬菜出口量占總物資出口量的舉足輕重的地位,而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年台灣省的出口量為7.64萬噸蘆筍罐頭,冰凍蔬菜僅為6.15萬噸。台灣省蘆筍罐頭的出口量占世界貿易量的70%以上。80年代後,台灣省由於蘆筍品質不佳,種植蘆筍經濟效益有所輕視。因而種植面積逐年下降,到1987年蘆筍罐頭出口量僅為1.21萬噸,以年23.3%的速度遞減。由此,國際市場蘆筍緊俏。從1984年開始,這種形勢促使中國福建、河南、陝西、安徽、四川、天津等地市大規模地發展蘆筍生產。到90年代初,全國栽培面積達6.6萬公頃以上,年產罐頭超過8萬噸,成為中國出口創匯的主要蔬菜產品之一。其中山東省是蘆筍生產的主要基地,年出口蘆筍罐頭約占全國出口總量的1/3,在全國蘆筍生產和出口中占有舉足輕重的地位。中國的蘆筍主要銷往美國、日本、歐洲等國和中國香港。

20世紀80年代初的統計資料,世界蘆筍罐頭的產量為20萬噸,進出口貿易量各9萬噸左右。中國和西班牙為主要出口國,占世界出口量的80%-90%。主要進口國為德國和法國等西歐國家。美國和日本等國由於蘆筍罐頭生產的經濟效益低而逐漸減少生產。未來世界上蘆筍貿易的稱雄者中國與西班牙。中國良好的生態環境,加上國內市場的開發,蘆筍生產的大發展是肯定的。蘆筍是中國主要創匯蔬菜,但在國內市場上仍屬銷量較少的稀特蔬菜。

繁殖技術

露筍 露筍

蘆筍的繁殖法有分株繁殖和種子繁殖兩種。

分株繁殖是通過優良豐產的種株,掘出根株,分割地下莖後,栽於大田。其優點是,植株間的性狀一致、整齊,但費力費時,運輸不便,定植後的長勢弱,產量低,壽命短。一般只作良種繁育栽培。

種子繁殖便於調運,繁殖係數大,長勢強,產量高,壽命長。生產上多採用此法繁殖。種子繁殖有直播和育苗之分。直播栽培有植株生長勢強,株叢生長發育快,成園早,始產早,初年產量高的優點。但有出苗率低,用種量大,苗期管理困難,易滋生雜草,土地利用不經濟,成本高,根株分布淺,植株容易倒伏,經濟壽命不長的缺點。因此,除土地多,氣候溫暖,蘆筍生育期長的地方採用外,通常不大套用。但自70年代初以來,由於地膜覆蓋技術和除草劑的普及,解決了出苗率低和雜草滋生的問題,套用逐漸增多。

育苗移栽是生產上最常用的方法,它便於苗期精心管理,出苗率高,用種量少,可以縮短大田的根株養育期,有利於提高土地利用率。

露筍-發展前景 露筍為世界十大蔬菜之一,但在中國屬於種植面積很小的稀特蔬菜。生產大多為加工出口。隨著出口生產的發展,加之蘆筍的營養價值甚高,中國人的食用習慣會培養起來的,生產面積也會發展的。蘆筍會由稀特蔬菜行列轉入大路蔬菜的。

百合目(一)

矮龍血樹
阿爾泰蔥
矮韭
安微貝母
阿爾泰貝母
阿里山胡麻花
阿爾泰獨尾草
矮小山麥冬
矮萱草
暗紫貝母
矮小沿階草
矮菝葜
阿爾泰藜蘆
阿爾泰鬱金香
凹脈菝葜
暗色菝葜
百合目
北韭
寶珠草
白絲草屬
白脈韭
白絲草
白花蔥
白頭韭
寶鐸草
杯花韭
北疆韭
北蔥
寶興百合
百合
斑塊百合
北萱草
貝母屬
白花百合
北黃花菜
百合屬
白背牛尾菜
白背牛尾菝葜
菝葜
豹子花屬
白穗花
菝葜屬
扁柄菝葜
抱莖鹿藥
棒葉沿階草
白花虎眼萬年青
白綠綿棗兒
白穗花屬
豹子花
抱莖菝葜
百部屬
百部
長壽花
蔥蓮屬
垂笑君子蘭
長筒石蒜
蔥蘭
蔥地笑
糙葶韭
長柱韭
草地韭
長葉竹根七
粗根韭
長喙蔥

糙葶北蔥
齒絲山韭
長花天門冬
長蕊萬壽竹
川甘韭
長梗韭
蔥屬
齒被韭
昌都韭
叢生蜘蛛抱蛋
長柄粉條兒菜
川百合
藏百合
粗柄獨尾草
垂花百合
草原頂冰花
叉梗頂冰花
川貝母
粗莖貝母
長管萱草
側金盞花
長梗山麥冬
長葉藜蘆
橙花開口箭
長藥沿階草
長柱鹿藥
長白岩菖蒲
簇葉沿階草
蒼白菝葜
長莖沿階草
長絲沿階草
刺枝菝葜
長梗開口箭
遲花鬱金香
垂蕾鬱金香
長柱開口箭
長葉菝葜
糙柄菝葜
長托菝葜
粗糙菝葜
穿鞘菝葜
長梗藜蘆
齒瓣開口箭
春石斛
單瓣水仙
短葶仙茅
丁香水仙
大葉仙茅
稻草石蒜
短蕊石蒜
短柄粉條兒菜
多葉韭
大百合屬
大花韭
吊蘭屬
吊蘭
大葉吊蘭
單花韭
大花粉條兒菜
對葉蔥
多星韭
大理天門冬
多刺天門冬
大花蜘蛛抱蛋
短葶韭
滇南天門冬
滇韭
短齒韭
多籽蒜
短梗天門冬
短蕊萬壽竹
東北百合
多球頂冰花
大花萬壽竹
東陽貝母
東北玉簪
大理百合
短柱肖菝葜
多花萱草
滇百合
短花柱小百合
大花捲丹
單花百合
多蕊肖菝葜
碟花百合
淡黃花百合
大苞萱草
獨尾草
大花百合
鈍瓣頂冰花
頂冰花屬
滇西豹子花
碟花開口箭
多花沿階草
滇蜀豹子花
鈍葉沿階草
短梗菝葜
大果菝葜
短藥沿階草
單花鬱金香
滇北藜蘆
大沿階草
大花沿階草
大理藜蘆
多斑豹子花
大葉沿階草
大百部
對葉百部
大花蕙蘭
滇金石斛
峨眉開口箭
峨眉貝母
鄂北貝母
二葉鬱金香
二色石豆蘭
鳳尾絲蘭
鳳尾蘭
非洲天門冬
粉條兒菜
粉條兒菜屬
防已葉菝葜
梵淨山菝葜
防己葉菝葜
粉葉沿階草
粉背菝葜
方枝菝葜
富寧菝葜
富寧沿階草
房縣藜蘆
光葉仙茅
廣西石蒜
高山粉條兒菜
各蔥
甘肅天門冬
管絲韭
高山韭
管花蔥
高葶韭
戈壁天門冬
甘肅貝母
高山貝母
光慈姑
甘肅山麥冬
高山頂冰花
高山丫蕊花
光葉菝葜
管花舞鶴草
高大鹿藥
牯嶺藜蘆
廣東沿階草
管花鹿藥
換錦花
黃水仙
黃長筒石蒜
虎皮蘭
虎尾蘭屬
海南龍血樹
海南蜘蛛抱蛋
賀蘭韭
黃花蔥
黃花韭
褐皮韭
合被韭
旱生韭
灰鞘粉條兒菜
灰皮蔥
火蔥
輝韭
胡麻花
禾葉山麥冬
湖北麥冬
黃綠花滇百合
黃花貝母
湖北百合
湖北貝母
黃花萱草
合絲肖菝葜
華肖菝葜
黃花菜
黃花小百合
胡麻花屬
黑鱗頂冰花
湖北菝葜
合蕊菝葜
湖北沿階草
虎眼萬年青
華東菝葜
黑葉菝葜
虎眼萬年青屬
黑果菝葜
灰葉菝葜
合瓣鹿藥
厚葉沿階草
黃窪瓣花
黃花油點草
褐鞘沿階草
黑紫藜蘆
紅果菝葜
厚蕊菝葜
合瓣舞鶴草
黃精葉鉤吻屬
黃精葉鉤吻
江蘇石蒜
君子蘭屬
君子蘭
假管鳶尾蒜
金魚草
韭蓮
金邊龍舌蘭
劍葉龍血樹
金邊虎尾蘭
劍川韭
晶頭
冀韭
九龍盤
韭蔥
具刺非洲天門冬
金頭韭
鹼韭
韭菜
距花萬壽竹
卷丹
嘉蘭屬
金黃花滇百合
嘉蘭
尖被百合
江南貝母
假葉樹
姜狀沿階草
假百合屬
間型沿階草
勁直菝葜
金佛山鹿藥
卷瓣沿階草
劍葉開口箭
尖被藜蘆
尖果窪瓣花
錦葵
假百合
尖葉菝葜
尖葉牛尾菜
假葉樹屬
九蓮燈
寬苞韭
寬葉韭
昆明天門冬
凱氏玉簪
闊葉麥冬
闊葉山麥冬
開瓣百合
闊葉冊麥冬
康定貝母
開口箭
筐條菝葜
寬瓣豹子花
寬葉油點草
寬葉汕點草
開口箭屬
寬葉沿階草
龍頭花屬
鹿蔥
龍舌蘭
龍血樹
龍舌蘭屬
龍血樹屬
卵葉韭
露筍
柳葉韭
藍花韭
流蘇蜘蛛抱蛋
卵葉蜘蛛抱蛋
藍苞蔥
蘆筍
鐮葉韭
連藥沿階草
樓子蔥
類北蔥
鈴蘭
棱葉韭
鈴蘭屬
粒鱗頂冰花
鐮葉頂冰花
林生頂冰花
綠花百合
輪葉貝母
鷺鷥草
鷺鷥草屬
利川貝母
利川開口箭
老鴉瓣
鈴木油點草
菱葉菝葜
藜蘆屬
麗江鹿藥
鹿藥屬
林生沿階草
麗葉沿階草
藜蘆
卵葉扭柄花
鹿藥
芒苞草屬
芒苞草
玫瑰石蒜
馬蓋麻
木里韭
蒙古野韭
蜜囊韭
密齒天門冬
邁氏非洲天門冬
蒙古韭
毛百合
米貝母
玫紅百合
墨江百合
岷江百合
美麗百合
毛梗頂冰花
木根沿階草
綿棗兒屬
美麗豹子花
密剛毛菝葜
密疣菝葜
綿棗兒
蒙自藜蘆
毛牛尾菜
毛穗藜蘆
馬甲菝葜
密刺菝葜
馬尾伸筋
麥門冬
馬錢葉菝葜
毛蕊鬱金香
毛葉藜蘆
南玉帶
檸檬色百合
南川百合
囊瓣頂冰花
南川鷺鷥草
扭柄花屬
南非吊蘭
扭柄花
歐洲百合
帕里韭
攀援天門冬
茖蔥
平貝母
披針葉百合
蒲圻貝母
平滑菝葜
平滑窪瓣花
鋪散沿階草
匍莖沿階草
屏邊沿階草

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