簡介
那些充滿老歐洲風味、極度挑逗味蕾的美食，它們因為與
封面作家筆下的人物息息相關，而為村上迷們極度推崇。但你知道嗎，真正的村上春樹本人，即便在雲遊歐洲的數年間，仍然執著於平淡清爽的日本風味：廚房裡儘量選用新鮮、未經加工的原料，就連沙拉也僅放檸檬、橄欖油和鹽，清新爽口，既簡單又健康，正合乎了現代人的美食理想。這本由日本“村上春樹美食書友會”編撰的奇妙之書，糅合了村上令人著魔的美文與極具作家私人偏好的食譜：如何將從羅馬郊外露天市場採購來的鮭魚製成聖誕佳肴、在希臘海港等待漁船歸航，將最新鮮的烏賊作成壽司、在希臘農家討教製作鮮魚美味“加吉魚飯”……這一次，讀者不僅注定將再次沉迷於村上獨特的隨筆文字，更可參照書中詳細列出的食譜，依樣畫瓢，親手嘗試做一頓完全“村上式”的、混合了歐洲與亞洲精華風味的美食，然後盡情讓你的味蕾綻放，去享受這場與心儀作家神會的華麗盛宴。
跟隨村上春樹遊走於歐風拂面的文字之間，迷醉於完全“村上式”的美食誘惑！
目錄
第1章村上家的餐桌到築地採購材料後做的、和年節菜一起吃的亂燉三種
到羅馬郊外的露天市場買來材料，為聖誕節假期所準備的鮭魚菜餚
收拾鮭魚的方法
希臘的漁港。漁船歸航的早晨，從漁民手裡買回烏賊後做的烏賊填壽司
收拾烏賊的方法
用向住在米可納斯島上的管理員借來的炭爐所烤的低脂肪烤魚
情人節那一天，一邊聽B.B.KING一邊做的乾蘿蔔絲燉炸豆腐塊
還很窮的時候；作為家庭“主夫”，一邊計算著妻子下班歸來的時間一邊做的蘿蔔套餐
第2章肉品佳肴
即使尋遍整個東京也很難發現的、具有夢幻色彩的套餐店——鰻魚閣的炸肉餅套餐
在東京很少見的炸牛排的替代品——維也納炸肉排
看了廣告上的照片後踏上了尋羊之旅，在命運發生改變之夜所吃的炸雞肉
像桑拿一樣酷熱的夏天，與老鼠一同度過的夏天，唱片店女孩做的燉牛肉
在爵士樂西餐廳，沒嗆出眼淚就切碎洋蔥後做的捲心菜卷
第3章鮮魚佳肴
西西里一家頗受好評的餐廳所主推的墨魚汁意大利麵和沙丁魚通心粉
堇和心愛的繆一起在青山的餐廳吃的南瓜餅和炭火烤魚肉
堇失蹤前、在希臘小島上的別墅里和繆共進的最後的晚餐中的香草加吉魚湯
在海風一起就連蔬菜也難買到的希臘的農家吃到的加吉魚飯
在札幌走得已經很疲倦的我與做耳朵模特的女孩走進一家餐廳後所點的馬鈴薯燉鮭魚
第4章關原之戰
妻子說5年吃一次就夠了，我卻嘟嘟嚷嚷地說遠遠不夠的日式火鍋
學校運動會上孩子們常帶的、自身頗具“豐盛”感的壽司飯
出身在關西，所以從來不吃筒狀魚肉卷，但卻出人意料地喜歡雜煮
第5章試試看
在羅馬郊外的梅塔村，朋友的母親給我做的義大利家庭菜
學生時代為了解飽而做的大雜燴通心粉
在已經沒有堇的別墅里，我獨自吃的西紅柿和香菜通心粉
大膽創新、簡單美味、在全世界廣為流行的肉醬茶泡飯
敦吉用政吉收集的蜂蜜做的蜂蜜派
美食風景
張鶴酒
最喜歡舒波樂黑啤，其次是三得利Malts
炸肉餅麵包
ghee
TorRoad熟食店
PINOCCHIO
英國、鱒魚大餐
出雲國的紅茶
流行樂大餐
適於喝啤酒時聽的海濱男孩的《加州女郎》
適於早餐時聽的伍迪·赫爾曼的《初秋》
適於吃通心麵時聽的羅西尼的《喜鵲小偷》
盤點美食書籍
| 美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧！ |
