基本信息
簡介
《半飽》我們很難想像一個擅長設計、見聞廣博，對生活永遠有熱力永遠有好奇的創作人，如果他恰巧又精於廚藝，你可以想像，他的美食世界必定也精彩萬分。他對待廚房不會規規矩矩，每道料理每樣食材都有樂趣。他又堅持半飽，讓自己有餘裕去容納其他美好；享受恬適的同時，還有動力追求刺激。半飽，其實也是更貪心的表現。
他說關於食物這一類，喜歡有傳統的手工的那種感覺和味道，而不是那種大量生產地快餐的文化。
他說半飽其實是一種生活態度，半飽背後也是一種貪心。其實另外一個方面：永遠保持一種不滿足，保持一種好奇，生活裡頭總有更好玩的事情會在下一階段出現。
人們一定會好奇：為什麼半飽？
身邊大吃大喝至死方休的多的是，半飽，是不是故作另類？
半飽，開始最初其實是被迫的——
因為平日工作實在太忙，吃到一半就要趕著翻江倒海地做別的事情，所以常常不知不覺半飽著肚。
或者是想要完美的身材（對於大多數女性而言，同時也不排除少數男性） ，可以通過剋扣自己的“糧餉”來達到預期的目的。
也因為如此這般活著太累，吃到一半就想睡覺了，飯桌旁沙發上一躺下，馬上沉沉睡去，剩下半桌飯菜明天收拾。
生活迫人累人之外，也因為頭髮都白了，不再像少年時代飢不擇食，多了點選擇，真的好吃的才動心動情。偶然有放肆亂吃的，都擠得飽得苦不堪言，而且一團腹肌馬上跑出來，後悔也來不及。
其實換一個方式講，《半飽》也是在教育人們要知足。就像有時候我們常說，一個人看一杯水，有的人會說“哎呀，只剩下一半了”；有的人會說“還有一半”一樣。這就是觀念的問題。
所以不是念營養學出身不是專業廚師的我，也大膽走出來身體力行振臂一呼：半飽就好！
寫作背景
半飽半飽不僅僅體現在飲食上，半飽更加是一種對待事物的態度和心理狀態。對什麼事都不要追求120分的完美，這樣才會給自己空間，也給別人空間，使得實物看起來在不是那么的枯燥和緊迫，也是整個世界看起來處在了一種完美狀態。《半飽》正是在這樣的心境和生活態度中呈獻給大家的。從飲食到生活態度，到日常的為人處世，到愛情等等，用一個半飽的心態去看待一切，一定將會收穫最美麗的人生。
作品特色
《半飽》這本書的書名《半飽》取得相當的妙，因為它代表著嘗試些許的美味後，期待下一刻滿足的心情。若視它為一本生活書，它實在是可口的！他讀了村上春樹的小說，最想當的角色是羊男，於是他洋洋灑灑說了他到世界各地的羊肉經驗，最後，他以迷迭和薄荷入菜，端出一盤拿手的“香烤羊肋排”！原來，他的生活、感受、品味、到飲食，都是連成一氣的。
若把它當作食譜書，也是動人的。整本書像是一幕幕串連的影像，從切菜、剁肉、佐酒、油煎、大口吞下、到盤底朝天……你看不到比它更真實的食譜書。而且他喜歡用一種頑皮、幽默、感性的語氣，說出食材的小典故以及他對食物的觀感，每一段都是好聽的故事。
其中，每一章節的引言，像是《回家喝湯真好！》那句“喝湯，是在喝時間的精華。”尤其連食譜的部分，也相當生動有趣︰“撒上炸透的蝦米和切細蔥花，趁熱拌好趕快吃。蔥油香，蝦鮮美，麵條有嚼勁，還想怎樣？”“冰好的Tiramisu，上桌前薄薄灑上一層可可粉。切記吃的時候小心一口一口，不要讓初戀給嗆著了！”
還有，他談到蜂蜜，他說︰“我的確很依賴蜂蜜，遇上真愛，開始懂得什麼叫不離不棄。”作者將食物與他感性的一面結合在一起，說的不只是食物的味道，更是苦辣酸甜的人生滋味！
更有趣的是，在“半飽”的原則之下，其實是作者的私心與貪念，他必須留一些空間給其它；而我對“半飽”的定義，則是免得自己在太滿足之後，因為嫌膩而破壞了對美好事物的原有感覺，無論是食物或是事物。
關於半飽主義
半飽主義 他並不是說人們碰到美食想吃而吃不飽，而是提倡無論碰到多么好吃的東西，都只吃它個半飽。即提倡半飽主義。其實，半飽主義在這裡也可以說是一種生活態度，可以把它解釋為對生活的滿足和不滿足。叫人們要滿足於生活，半飽足矣，但從另一方面講，半飽實際上是不滿足，藏著一個貪。半飽實則永遠不滿足，留有好奇，因為，也許在下一個街口還有更好吃的東西吶，因肚子還留有餘地就還可以吃，如果在先前就已吃飽了，現在碰到這么好吃的美食也無可奈何了。
所以說半飽，是滿足，也可以說是貪心。
他對於衣著的體現也是這樣，他說因為自己已經挑好了自己該穿什麼，就不用再去找，不用再去煩惱了，這樣就已經是最自在，最舒服了。
重要影響
《關鍵食客-人物》半飽，他提醒我們要懂得滿足。當你為了名，為了利，在商場上撲殺，在政壇上活躍的時候，是否又想我到底需要的是什麼？是物質上的？是精神上的？家人呢？你自己呢？總是在大流里，卻已經不知足的失去了自我！
是的，我們需要放鬆，這才是時間帶給我們的生活。
《半飽》提倡的是一種生活態度，生命是一種不間斷的變遷——不斷從一種狀態轉換到另一種狀態。在相對靜止的狀態中，人是滿足的，安然的，這種跳動有時讓人失落，痛苦；有時讓人興奮，快樂。如果陷在生活的沼澤地里，找尋不到未來的方向，那么，就好好調整自己，等待機會，找到新的平衡點。
《半飽》提醒我們在吵雜的環境下思考，它其實也是一種不同價值觀的體現。社會形態的多樣化造就了不同的價值觀，在充滿欲望的都市裡，歐陽應霽的半飽主義可能顯得有點另類，以至於陌生人會猜想他可能是一個另類的怪人。但其實他是一個講究生活得人，半飽可以讓他的生活保持一種新鮮感！我們不能否認這就是熱愛生活的表現！
