內容簡介

《人和食物是平等的》內容講述當人看待食物就像看待人一樣,會發生什麼?我們不需要老學究般地對它追根溯源查家譜,也不需要神經質地將它們一會兒奉若神明一會兒打入地獄,我們可以知道它們的苦惱和快樂,它們與人的相處共存,它們與人碰撞出的火花。
但隨著人類社會的發展,食物越來越豐富,人類對事物的要求也越來越苛刻。對食物的描述已不再是“它能否充飢耐餓”,而是“它是否好吃新奇”。食物在人挑剔的味蕾的判斷下,有了三六九等區別,漸漸地失去了主宰的地位,而被人類所挑選和奴役。
作者簡介
殳俏,知名美食專欄作家。1980年出生於上海,作家、媒體從業者,畢業於復旦大學和早稻田大學,醫學史碩士,思想史學士,出版長篇小說《開往高麗的慢船》,雜文集《人和食物是平等的》翻譯《帶著蛙魚去旅行》,與朋友合著圖文小說集《復興公園》。
喜歡美食,喜歡華服,喜歡熱鬧。個人寫作的靈感源於好玩,源於溫暖。曾經為《上海一周》、《Luci》、《東方早報》、《女友》、《城市畫報》等報刊開設專欄,分別撰寫醫學、奢侈品、美食、情感、星座等內容。
盤點美食書籍
美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的,其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候,美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧! |