《超人氣麵包簡單做》

《超人氣麵包簡單做》

本書介紹了各式麵包的製作方法總計60款，每種麵包都附有清晰的文字說明以及實物步驟照片。讓第一次嘗試製作麵包的您也能夠輕鬆地完成！專欄中還特別介紹了製作麵包前的麵團發酵、需要用到的材料與工具以及製作麵包的問與答。

基本信息

編輯推薦

宣傳語：
迄今為止最簡單的麵包製作教科書
初學者也能輕鬆學會的60款香甜麵包

作者簡介

松本洋一(MATUMOTOYOUITI)，麵包教室“向日葵”的主辦者
封面封面
。作為一名系統工程師，一邊在公司工作，一邊學習製作麵包。“希望通過製作麵包將相處的樂趣告知給更多的人”，2003年在日本橫濱市內創辦了麵包教室。在教室中，他始終將與學生的交流作為第一要旨，是一位徹底的理性理論派麵包講師。他說：“製作麵包和科學、物理、數學一樣，是一個理性的世界。”以豐富的知識為基礎的獨創性製作方法受到了社會的一致認可。

目錄

首先需要掌握的基礎基本麵包和改進麵包
金文拔芝士包
法國牛奶麵包
全麥麵包
芝麻麵包
黃油麵包卷
甜麵包
葡萄乾麻花包
奶油麵包圈

盤點美食書籍

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧！
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