《味覺現象學》

《味覺現象學》

《味覺現象學》是由梁文道編寫,由上書局於2007年出版。作者以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格,和大家探討食經的作用,豆腐與中國美學的關係,厭食的意義,公平貿易的理念,和智慧財產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。

基本信息

書籍介紹

味覺現象學味覺現象學
作者: 梁文道 
出版: 上書局
出版日期: 2007/07
ISBN-10: 988992868X
ISBN-13: 9789889928681
書城編號: 115408

內容簡介

這是一部別開生面的飲食寫作,既非餐飲指南,也非文學創作,甚至不是那種說飲食文化就要從蘇東坡談起的典故雜談。在這本書里,梁文道以旁徵博引的一貫本色加上不時閃現的幽默風格,和大家探討食經的作用,豆腐與中國美學的關係,厭食的意義,公平貿易的理念,和智慧財產權對飲食工業的衝擊等多種與飲食相關的社會文化現象。在他筆下,一切微不足道的小事都變得有深度,而所有嚴肅甚至學術的課題都變輕鬆起來。

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