內容簡介
極致之味:怡蘭的18堂飲食課挑嘴萬歲！
作者簡介
葉怡蘭，出生於台灣台南。中央大學中文系畢業。很早就決定以“享樂”作為終身職業。並堅持相信，真正的“享樂”，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需要認真的涉獵、深度的累積，需要花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。所以，從過去到未來，始終執著著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至旅行、美食、美酒、家居、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡，找尋真實享樂的真諦。目錄
自序追尋，極致之味PART1食
鹽
醋
蜂蜜
橄欖油
乳酪
生火腿
壽司
西式甜點
朱古力
果醬
PART2飲
葡萄酒
香檳
單一麥芽威士忌
吟釀
本格燒酎
日本茶
咖啡
氣泡礦泉水
附錄我吃故我瘦
盤點美食書籍
| 美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。一起協作有關美食的書籍吧！ |
