產地
我國南部和西南部。主產浙江、四川、廣東、廣西、雲南、福建、台灣、江西。
形態特徵
鬱金鬱金
株高約1 米;根莖肉質，肥大，橢圓形或長橢圓形，黃色，芳香;根端膨大呈紡錘狀。葉基生，葉片長圓形，長30-60厘米，寬10-20厘米，頂端具細尾尖，基部漸狹，葉面無毛，葉背被短柔毛;葉柄約與葉片等長。
花葶單獨由根莖抽出，與葉同時發出或先葉而出，穗狀花序圓柱形，長約15厘米，直徑約8厘米，有花的苞片淡綠色，卵形，長4-5厘米，上部無花的苞片較狹，長圓形，白色而染淡紅，頂端常具小尖頭，被毛;花葶被疏柔毛，長0.8-1.5厘米，頂端3裂;花冠管漏斗形，長2.3-2.5厘米，喉部被毛，裂片長圓形，長1.5厘米，白色而帶粉紅，後方的一片較大，頂端具小尖頭，被毛;側生退化雄蕊淡黃色，倒卵狀長圓形，長約1.5厘米;唇瓣黃色，倒卵形，長2.5厘米，頂微2裂;子房被長柔毛。花期:4-6月。
生長習性
喜溫暖濕潤氣候，陽光充足，雨量充沛的環境，怕嚴寒霜凍，怕乾旱積水。宜在土層深厚、上層疏鬆、下層較緊密的砂質壤土栽培。忌連作，栽培多與高稈作物套種。
栽培或野生於林下。生於土質肥沃、濕潤的向陽山坡或田 地，多系栽培。
地理分布
產中國東南部至西南部各省區;東南亞各地亦有分布。
主要變種
鬱金-植物原狀鬱金-植物原狀
溫鬱金(浙江)溫莪術(浙江)
溫鬱金與鬱金不同之處為葉背無毛;花冠裂
鬱金-原植物鬱金-原植物
片純白色而不染紅。花期:4-5月。產浙江瑞安，栽培於土層深厚、排水良好的沙壤土中。
溫鬱金的新鮮根莖切片稱"片薑黃"，能行氣破瘀，通經絡。用於風濕痹痛，心腹積痛、胸脅疼痛，經閉腹痛，跌打損傷等血瘀氣滯的症侯。煮熟曬乾的根莖稱"溫莪術"，能破血散氣，消積，用於閉經、痛經、症積。對於治療子宮頸癌、子宮頸糜爛及多種皮膚病有一定療效。煮熟曬乾的塊根稱"溫鬱金"，能疏肝解郁，行氣祛瘀，用於月經不調、肝炎、肝硬化、膽囊炎、心絞痛、癲癎、精神分裂症等。(浙南本草新編)
根莖揮髮油的有效成分為莪術醇(Curcumol C15H24O2)。
栽培技術
繁殖栽種
用根莖繁殖。收穫時，選無病蟲害、無損傷的根莖作種。種根莖置室內乾燥通風處堆放貯藏過冬，春季栽部時取出。栽種前將大的根莖縱切成兩半或小塊，每塊具2個芽以上，為了防止種根莖腐爛，待切面稍晾乾後下種，也可邊切邊沾上石灰或草木灰後，立即栽種。畦栽，行距33-40厘米，穴距27-33厘米，每穴栽根莖3-5塊，芽朝上，復土，稍加鎮壓。每1hm2用種量2250-3000kg 。
田間管理
齊苗後要及時進行中耕除草，常年進行3-4次，並結合追肥，肥料以人糞尿或硫酸銨等氨肥為主。9月間重施磷鉀肥，以促進塊根生長。乾旱時，特別是在塊根形成膨大期，必須注意藻溉，當水分過多、四周積水時，必須及時排除，以免要腐。
病蟲防治
病害有黑斑病，為害葉片，發病初期及時摘除病葉，用50%托布津500倍液或65%代森鋅可濕性粉劑400-800倍液噴射。蟲害有地老虎和蠐螬，在幼苗期咬食鬚根，使塊根不能形成，可人工捕捉或毒餌誘殺。還有姜弄蝶、玉米螟等為害。
藥用價值
藥材基源
【來源】 本品為姜科植物溫鬱金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling、薑黃Curcuma longa L.、廣西莪術Curcuma kwangsiensis S. G. Lee et C. F. Liang或蓬莪術Curcuma phaeocaulis Val.的乾燥塊根。前兩者分別習稱"溫鬱金"和"黃絲鬱金"，其餘按性狀不同習稱"桂鬱金"或"綠絲鬱金"。冬季莖葉枯萎後採挖，除去泥沙及細根，蒸或煮至透心，乾燥。
鬱金-中藥材鬱金-中藥材
出處:出自《藥性論》。
⑴《本草圖經》:鬱金，今廣南、江西州郡亦有之，然不及蜀中者佳。古方稀用，今小兒方及馬醫多用之。
⑵《本經逢原》:鬱金，蜀產者體圓尾銳，如蟬腹狀，發苗處有小孔，皮黃而帶黑，通身粗皺如梧桐子紋，每枚約重半錢，折開質堅色黃，中帶紫黑，嗅之微香不烈者真。若大小不等，折之中空質柔，內外皆黃，其氣烈者，即片子薑黃也。體圓，首尾相似，通身橫紋，發苗處無小孔，折開氣烈觸鼻者，染色
採集貯藏:冬、春採挖，摘取塊根，除去鬚根，洗淨泥土，入沸水中煮或蒸至透心，取出，曬乾。置乾燥處，防蛀。
藥材炮製:洗淨，潤透，切薄片，乾燥;或洗淨，乾燥，打碎。
藥材性狀:溫鬱金:呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖。長3.5~7cm,直徑1.2~2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質堅實，斷面灰棕色，角質樣;內皮層環明顯。氣微香，味微苦。
藥材鑑別:本品橫切面:溫鬱金表皮細胞有時殘存，外壁稍厚。根被狹窄，為4~8 列細胞，壁薄，略呈波狀，排列整齊;皮層寬約為根直徑的1/2，油細胞難察見，內皮層明顯。中柱韌皮部束與木質部束各40~55個，間隔排列，木質部束導管2~4個，並有微木化的木纖維，導管多角形，壁薄，直徑20~90μm。薄壁細胞中的澱粉粒均糊化。
藥用相關
性味歸經
【性味】辛苦，涼。
①《唐本草》:味辛苦，寒，無毒。
②《本經逢原》:辛苦，平，無毒。
【歸經】入心、肺、肝經。
①《綱目》:入心及包絡。
②《雷公炮製藥性解》:入心、肺二經。
③《本草經疏》:入手少陰、足厥陰，兼通足陽明經。
功用主治
行氣解郁，涼血破瘀。治胸腹脅肋諸痛，失心癲狂，熱病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，婦女倒經，黃疸。
⑴《藥性論》:治女人宿血氣心痛，冷氣結聚，溫醋摩服之。
⑵《唐本草》:主血積，下氣，生肌，止血，破惡血，血淋，尿血，金瘡。
鬱金-中藥材飲片鬱金-中藥材飲片
⑶《珍珠囊》:涼心。
⑷李杲:治陽毒入胃，下血頻痛。
⑸《本草衍義補遺》:治郁遏不能散。
⑹《綱目》:治血氣心腹痛，產後敗血衝心欲死，失心顛狂。
⑺《本草通玄》:治痘毒入心。
⑻《本草正》:止吐血，衄血;單用治婦人冷氣血積，結聚氣滯，心腹作痛。
⑼《本草述》:治發熱，郁，咳嗽，齒衄，咳嗽血，溲血，頭痛眩暈，狂癇，滯下，淋，並眼目鼻舌咽喉等證。
⑽《本草備要》:行氣，解郁;泄血，破瘀。涼心熱，散肝鬱。治婦人經脈逆行，
⑾《本草從新》:能開肺金之郁。
⑿《要藥分劑》:涼血。
⒀涼心 (元素)
⒁治血氣心腹痛，產後敗血衝心欲死，失心癲狂蠱毒。(時針)
⒂血積下氣，生肌止血，破惡血，血淋尿血，金瘡。(《唐本草》)
用法用量
內服:煎湯，7.5~15克;磨汁或入丸、散。
宜忌
陰虛失血及無氣滯血瘀者忌服，孕婦慎服。
①《本草經疏》凡病屬真陰虛極，陰分火炎，薄血妄行，溢出上竅，而非氣分拂逆，肝氣不平，以致傷肝吐血者不宜用也。即用之亦無效。
②《本草匯言》:脹滿，膈逆，疼痛，關乎胃虛血虛者，不宜用也。
③《得配本草》:氣虛脹滯禁用。
臨床套用
治療傳染性肝炎取鬱金粉每次5克，日服3次。
共治33例(急性22例，慢性11例)，結果自覺症狀消失者21例，減輕者11例，1例無改變，療程平均為31天;有明顯體徵的26例中，14例完全消失，9例減輕，3例無改變。
所有病例在治療前轉氨酶都有明顯變化，治療後完全達到正常者18例，明顯降低或接近正常者9例，其餘無改變。
24例患者經血清蛋白檢查，治療後都有不同程度的白蛋白升高現象;7例做了馬尿酸排出試驗，治療2~3星期後，有6例排出量明顯增加。
據本組病例觀察，鬱金對止痛、退黃、使肝脾縮小等方面都有較好的效果。
常用選方
① 治心懸急懊痛:鬱金250克，黃芩50克，赤芍藥50克，枳殼50克(麩炒微黃，去瓤)，生乾地黃50克，大腹皮50克(銼)。上藥，細銼和勻。每服一分，以水一中盞，入生薑半分，煎至六分，去滓，不計時候，稍熬服。(《聖惠方》鬱金飲子)
② 治一切厥心(痛)、小腸膀胱痛不可忍者:附子(炮)、鬱金、乾薑。上各等分為細末，醋煮糊為丸，如梧桐子大，硃砂為衣。每服三十丸，男子溫酒下，婦人醋湯下，食遠服。(《奇效良方》辰砂一粒金丹)
③ 治婦人脅肋脹滿，因氣逆者:鬱金、木香、莪術、牡丹皮。白湯磨服。(《女科方要》)
④ 治產後心痛，血氣上沖欲死:鬱金燒存性為末10克，米醋一呷，調灌。(《袖珍方》)
心氣痛。和鬱金、附子、乾薑，等分為末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。硃砂為衣。每服三十丸。男用酒，女用醋送下。
⑤ 治癲狂因憂鬱而得，痰涎阻塞包絡心竅者:白礬150克，鬱金350克。米糊為丸，梧子大。每服五十丸，水送下。(《本事方》白金丸)
⑥ 治癇疾:川芎100克，防風、鬱金、豬牙皂角、明礬各50克，蜈蚣二條(黃、赤腳各一)。上為末，蒸餅丸，如桐子大。空心茶清下十五丸。(《攝生眾妙方》鬱金丹)
⑦ 治風痰:鬱金一分，藜蘆十分。各為末，和令勻。每服一字，用溫漿水一盞，先以少漿水調下，餘者水漱口都服，便以食壓之。(《經驗後方》)
⑧ 治衄血吐血:鬱金為末，水服二錢，甚者再服。(《簡易方論》);用鬱金研細，水服10克。不愈。再服一次。
⑨ 治嘔血:用韭汁、薑汁、童便磨鬱金，同飲之。(《丹溪心法》)
⑩ 治尿血不定:鬱金50克，搗為末，蔥白一握相和，以水一盞，煎至三合，去滓，溫服，日須三服。(《經驗方》)
⑾ 治血淋，心頭煩，水道中澀痛，及治小腸積熱，尿血出者:生乾地黃、鬱金、蒲黃。上等分，為細末。每於食前，煎車前子葉湯調下5克，酒調下亦得。(《普濟方》鬱金散)
⑿ 治陽毒入胃下血，頻疼痛不可忍:鬱金五個大者，牛黃一皂莢子(別研細)。二味同為散。每服用醋漿水一盞，同煎三沸，溫服。(孫用和)
⒀ 治谷疽，唇口先黃，腹脹氣急:鬱金50克，牛膽一枚(乾者)，麝香(研)2.5克。上三味，搗研為細散。每服3克，新汲水調下，不拘時。(《聖濟總錄》鬱金散)
⒁ 治膽石及黃疸:鬱金、熊膽、明礬、火硝。研細為丸或作散劑。每服一至三分。(《四川中藥志》)
⒂ 治腸梗阻:鬱金、桃仁、瓜蔞各15克。水煎後加麻油250克，一次溫服。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
⒃ 治耳內極痛:鬱金末，研細，每用一字，以淨水調，傾入耳內，卻急傾出。(《聖濟總錄》)
⒄ 治自汗不止:鬱金末，臥時調塗於乳上。(《瀕湖集簡方》)
⒅ 治痔瘡腫痛:鬱金末，水調塗之。(《醫方摘要》)
⒆ 顛狂症。用鬱金350克、明礬150克，共研為末，加稀同做成丸子，如梧子大。每服五十丸，開水送下。
⒇ 痘毒攻心(痘瘡忽由白色變成紫黑我，不出膿，日夜哭叫)。用鬱金一枚、甘草12.5克，加水半碗煮乾，去甘草，將鬱金切片焙乾，研為末，加腦子(炒)2.5克。每服5克，以生豬血五七滴和新汲水調下。二服後毒氣從手足心發出，如癰狀，病乃痊癒。
配伍效用
鬱金配伍丹皮、梔子:鬱金活血涼血;丹皮清熱涼血活血;梔子清熱涼血.三藥合用共奏清熱、涼血、活血之功效 用於治療血熱淤滯之出血之症.
鬱金配伍香附、柴胡、白芍:鬱金行氣解郁、活血止痛;香附疏肝理氣、調經止痛;柴胡疏肝解郁;白芍柔肝而緩急止痛.柴胡與鬱金、香附相伍其疏肝解郁之功更顯著;白芍與鬱金、香附同用 其止痛之效更強.四藥伍用共奏疏肝解郁、行氣活血、緩急止痛之功效 用於治療肝鬱氣滯之胸脅脹痛、月經不調或經行腹痛.
與木香、香附、甘草、當歸、白芍、鱉甲、丹參、澤蘭、蒲黃、五靈脂、降香等相合，可行氣活血，疏肝解郁。
與菖蒲、連翹、梔子、大黃、明礬、白金丸、皂角、蜈蚣等同用，可清心開竅。
與生地、牡丹皮、梔子、滑石、生地黃、車前子等同用，可清熱涼血。
各家論述
鬱金-原植物鬱金-原植物
①《本草經疏》:鬱金本入血分之氣藥，其治已上諸血證者，正謂血之上行，皆屬於內熱火炎，此藥能降氣，氣降即是火降，而共性又入血分，故能降下火氣，則血不妄行。
②《本草匯言》:鬱金，清氣化痰，散瘀血之藥也。其性輕揚，能散郁滯，順逆氣，上達高巔，善行下焦，心肺肝胃氣血火痰郁遏不行者最驗，故治胸胃膈痛，兩脅脹滿，肚腹攻疼，飲食不思等證。又治經脈逆行，吐血衄血，唾血血腥。此藥能降氣，氣降則火降，而痰與血，亦各循其所安之處而歸原矣。前人未達此理，乃謂止血生肌，錯謬甚矣。
③《本草經讀》:鬱金，氣味苦寒者，謂氣寒而善降，味苦而善泄也。其雲血積者，血不行則為積，積不去則為惡血，血逆於上，從口鼻而出，則為衄血吐血，血走於下，從便溺而出，有痛為血淋，無痛為尿血，即金瘡之瘀血不去，則血水不斷，不能生肌，此物所以統主之者，以其病原皆由於積血，特取其大有破惡血之功也。蓋血以氣為主，又標之曰下氣者，以苦寒大泄其氣，即所以大破其血，視他藥更進一步。若經水不調，因實而閉者，不妨以此決之，若因虛而閉者，是其寇讎。且病起於郁者，即《內經》所謂二陽之病發心脾，大有深旨，若錯認此藥為解郁而頻用之，十不救一。至於懷孕，最忌攻破，此藥更不可以沾唇。即在產後，非熱結停瘀者，亦不可輕用。若外邪未淨者，以此擅攻其內，則邪氣乘虛而內陷。若氣血兩虛者，以此重虛其虛，則氣血無根而暴脫。此女科習用鬱金之害人也。
藥材性狀
溫鬱金：呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖。長3.5～7cm，直徑1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質堅實，斷面灰棕色，角質樣；內皮層環明顯。氣微香，味微苦。
黃絲鬱金：呈紡錘形，有的一端細長，長2.5～4.5cm，直徑1～1.5cm。表面棕灰色或灰黃色，具細皺紋，斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。
桂鬱金：呈長圓錐形或長圓形，長2～6.5cm，直徑1～1.8cm。表面具疏淺縱紋或較粗糙網狀皺紋。氣微，味微辛苦。
綠絲鬱金：呈長橢圓形，較粗壯，長1.5～3.5cm，直徑1～1.2cm。氣微，味淡。
理化鑑別
薄層色譜：取溫鬱金、薑黃、廣西我術、我木塊根粉末各100g,用水蒸氣蒸餾，取微量揮髮油點祥於桂膠薄層板上，以獲術醇、美黃酮為對照品，己烷-乙酸乙酯（85：15）展開，10%磷鋁酸乙醇溶液顯色，樣品色譜在與對照品色譜的相應位置上，有相同的斑點。
快速鑑別
1．溫鬱金：塊根長紡錘形而稍扁，長3～6cm，直徑1～1．5cm。表面暗灰色，具皺紋。橫斷面平滑。灰棕色，角質，有光澤。氣微，味微苦。
2．黃絲鬱金：塊根呈卵圓形或長卵圓形，長1．5～3cm，直徑0．8～1．5cm。表面土棕色，具細皺紋，幾近於光滑，根的兩端常切平。質堅硬，橫斷面角質，黃色，有光澤，內皮層明顯。氣無，有較濃的姜味。
3.桂鬱金：形狀類似溫鬱金。紡錘形，有的稍扁，長2～7cm，直徑O．5～1．5cm。表面灰棕色，具皺紋，斷面淺棕色，氣無，味淡。
4．綠絲鬱金：形態質地均類似黃絲鬱金。惟斷面帶微綠色，味不及黃絲鬱金濃厚。
藥材鑑別
溫鬱金表皮細胞有時殘存，外壁稍厚。根被狹窄，為4～8 列細胞，壁薄，略呈波狀，排列整齊；皮層寬約為根直徑的1/2，油細胞難察見，內皮層明顯。中柱韌皮部束與木質部束各40～55個，間隔排列，木質部束導管2～4個，並有微木化的木纖維，導管多角形，壁薄，直徑20～90μm。薄壁細胞中的澱粉粒均糊化。
鬱金黃絲鬱金根被最內層細胞壁增厚，有時木質部導管與纖維連線成環。油細胞眾多。薄壁組織中隨處散有色素細胞。
桂鬱金根被細胞偶有增厚，根被內方有1～2列厚壁細胞，成環，層紋明顯。導管類圓形，直徑可達160μm。
綠絲鬱金 根被細胞無增厚。中柱外側的皮層處常有色素細胞，韌皮部皺縮，木質部束較多，64～72個，導管扁平。
主治
用於胸脅刺痛，胸痹心痛，經閉痛經，乳房脹痛，熱病神昏，癲癇發狂，血熱吐衄，黃疸尿赤。
相關配伍
1、痔瘡腫痛∶鬱金末，水調塗之，即消。(《醫方摘要》)
2、耳內作痛∶鬱金末一錢，水調，傾入耳內，急傾出之。(《聖濟總錄》)
現代研究
化學成分
含揮髮油，其中有莰烯(d-Cam- phene)、樟腦(d-Camphor)、薑黃烯(l-α-Curcumene和l-β-Curcumene);亦含薑黃素(Curcumin)、脫甲氧基薑黃素(Demethoxycur- cumin)、雙脫甲氧基薑黃素(Bisdemethoxycurcu- min)、薑黃酮(Turmerone)和芳基薑黃酮(ar-Turmerone).尚含有澱粉、脂肪油、橡膠、黃色染料、葛縷酮(Carvone)及水芹烯.
鬱金塊根含的揮髮油，油中主要成分為薑黃烯(Curcumene)、薑黃素(Curcumine)、薑黃酮(Turmerone)和芳基薑黃酮(Ar-turmerone)等，此外尚有多達40%的澱粉、脂肪油等。
藥理研究
⑴對血脂的作用
鬱金水煎劑給因膽甾醇引起動脈粥樣硬化的家兔口服10g/天, 100天后血清膽固醇未降，反較對照組為高, 磷脂升高較明顯，β-脂蛋白、三酸甘油酯稍有上升, 但與對照組無差異.鬱金粉按134mg/100g 給予實驗性動脈硬化的大白鼠，血清膽固醇及C/P 值均有輕度上升, 但能減輕家兔或大鼠主動脈及冠狀動脈內膜斑塊的形成及脂質沉積.但也有報告指出，同屬植物Curcuma amada 的乙醚提取物給患有高膽固醇血症的兔口服, 在三周內使血膽固醇由266mg% 降至36mg%, C/P 值也相應下降，主動脈重量明顯減輕, 動物體重增加.
⑵抗真菌作用
水浸劑(1:3)，在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、石膏樣毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵鏽色小芽胞癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用.
⑶藥(毒)理學
用體重21-25g雌性小鼠50隻，分為5組，每組10隻，由腹腔注射不同劑量的片薑黃水煎劑。給藥1次，觀察72小時，記錄死亡動物數。按寇氏法求得LD50為33.79g/kg，SD為3.09g/kg。給藥5分鐘後，小鼠活動減少，大劑量組於0.5小時內全部死亡，死前出現抽搐。低劑量組小鼠在給藥後，略呈安靜狀態，第2天恢復正常。薑黃色素膠囊劑小鼠口服6g/kg測不出半數致死量。大鼠亞急性毒性試驗結果表明，對大鼠食慾、體重、一般狀況、血液學和血液生化學指標及肝、腎重量均無明顯影響。
臨床套用
治療傳染性肝炎取鬱金粉每次5克，日服3次。
共治33例(急性22例，慢性11例)，結果自覺症狀消失者21例，減輕者11例，1例無改變，療程平均為31天；有明顯體徵的26例中，14例完全消失，9例減輕，3例無改變。
所有病例在治療前轉氨酶都有明顯變化，治療後完全達到正常者18例，明顯降低或接近正常者9例，其餘無改變。
24例患者經血清蛋白檢查，治療後都有不同程度的白蛋白升高現象；7例做了馬尿酸排出試驗，治療2～3星期後，有6例排出量明顯增加。
據本組病例觀察，鬱金對止痛、退黃、使肝脾縮小等方面都有較好的效果。
藥毒理學
用體重21-25g雌性小鼠50隻，分為5組，每組10隻，由腹腔注射不同劑量的片薑黃水煎劑。給藥1次，觀察72小時，記錄死亡動物數。按寇氏法求得LD50為33.79g/kg，SD為3.09g/kg。給藥5分鐘後，小鼠活動減少，大劑量組於0.5小時內全部死亡，死前出現抽搐。低劑量組小鼠在給藥後，略呈安靜狀態，第2天恢復正常。薑黃色素膠囊劑小鼠口服6g/kg測不出半數致死量。大鼠亞急性毒性試驗結果表明，對大鼠食慾、體重、一般狀況、血液學和血液生化學指標及肝、腎重量均無明顯影響。
禁忌
不宜與丁香、母丁香同用。
植物文化
《名義集》卷三中說:"恭矩磨，此雲鬱金。周禮春官，郁人採取以酒。說文雲:鬱金草之華，遠方所貢芳物，郁人合而釀之，以降神也。宗廟用之。"《最勝王經》卷七也說:"鬱金恭矩磨。"
據《大唐西域記》卷二中記載:"身塗諸香，所謂旃檀、鬱金也。"可知早在往昔，印度即常以鬱金為塗香。即使在今天，由於鬱金確實有殺菌作用，為了預防皮膚病，尤其為了預防春天流行的皰瘡，印度人常把鬱金與栴檀葉磨成泥狀，塗在孩子們的身上。
《陀羅尼集經》卷九中也記載，真言行者作壇時，塗壇所用的五種染料:白、黃、赤、青、黑五色的染料中也有鬱金。白色為秔米粉，黃色為鬱金末或黃土末，赤色為沙末、赤土末等，青色為青黛末、乾藍靛等，黑色則用墨末或炭末等。
而據《大日經疏》卷五中所記載，密教中修行者灌頂受三昧耶戒時，為表示不退菩提心的誓願所飲用金剛水(誓水)，其中也有調和鬱金、龍腦等香。又依《蘇悉地羯囉經》卷上〈分別燒香品〉記載，胎藏界三部所燒之香不同，佛部燃燒瀋水香，金剛部燃燒白檀香，蓮華部燃燒鬱金香，但也可以一種香通於三部。
在《大佛頂廣聚陀羅尼經》卷五〈秘壇八肘大壇法品〉第十六的燒香方中則列舉共矩么(鬱金香)、沈香、安膳香……等十二味是一切香王。
在密教的修法中，經常可以看見鬱金。如《金光明最勝王經》卷七以之為三十二味藥之一，而浴佛節灌沐佛頂之五色水即有鬱金，通常取都梁香為青色水，取鬱金香為赤色水，取丘際香為白色水，取附子香為黃色水，取安息香為黑色水，於四月八日浴佛之日，以五色水灌沐佛頂。
李白在《客中作》中的"蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光。"中所描述的實際為鬱金這種植物，而非鬱金香。
中醫藥文化
| 中國醫藥自古就是一項充滿神秘的藝術。望、聞、問、切，就能診斷，開具藥方基本藥到病除。不起眼的植物，動物，都可以治病救人。那么你想了解中國這項獨具魅力的文化嗎？你想在今後的生活中更好地運用中醫藥的知識強身治病嗎？那就快快走進這座奇妙偉大的殿堂，領略中國傳統的醫藥文化吧。 |
姜科植物
| 姜科為多年生（少有一年生）、陸生（少有附生）草本，通常具有芳香、匍匐或塊狀的根狀莖，或有時根的末端膨大呈塊狀。本科分為2亞科、3族，約49屬，1,500種，分布於全世界熱帶、亞熱帶地區，主產地為熱帶亞洲。中國有19屬，150餘種，5變種，產東南部至西南部各省區。 |
姜目百科
單子葉植物綱
單子葉植物種子的胚：具1片頂生子葉 ；莖內的纖維管束：為星散排列，無形成層和次生組織，只有初生組織。葉脈：為平行脈或弧形脈；花：基數常為3 ；根：主根不發達，常為鬚根系。
| 重要科 | 代表植物 |
| 澤瀉科 | 澤瀉 慈姑 矮慈姑 |
| 莎草科 | 香附子 荸薺 異型莎草 牛毛氈 蒲草(席草) 水莎草 扁稈藨草 風車草（傘草、旱傘草） |
| 禾本科 （根據莖是否木質化而分為竹亞科和禾亞科） | （竹亞科）：毛竹 鳳凰竹 大佛肚竹 紫竹 闊葉箬竹 金鑲玉竹 （禾亞科）：稞麥(青稞) 三叉大麥 野大麥 小麥 水稻 粳稻 秈稻 糯稻 雜交稻 粟 狗尾草 大狗尾草 甘蔗 竹蔗 斑茅 高粱 蘇丹草 假高粱 玉米(玉蜀黍) 黍稷 狼尾草 燕麥 野燕麥 毒麥 黑麥草 多花黑麥草蕎麥 牛筋草(蟋蟀草) 菰(茭白) 薏苡 白茅 蘆葦 看麥娘 稗 狗牙根 小黑麥 |
| 百合科 | 蔥 洋蔥 蒜 韭菜 金針菜(黃花菜) 萱草 百合山丹 卷丹 石刁柏(蘆筍) 黃精 玉竹 絲蘭 土麥冬 玉簪 鬱金香 |
| 棕櫚科 | 棕櫚 蒲葵 椰子 油棕 魚尾葵 檳榔 王棕 省藤 假檳榔 |
| 天南星科 | 芋 菖蒲 半夏 虎掌南星 異葉天南星 大漂（水葫蘆）魔芋 馬蹄蓮 龜背竹 廣東萬年青 麒麟尾 紅鶴芋 紅掌（紅燭） 白蝶合果芋 |
| 鴨跖草科 | 火柴頭 鴨趾草 吊竹梅 |
| 姜科 | 姜 蘘荷 砂仁 鬱金 艷山姜 |
| 薯蕷科 | 黃獨 山藥 |
| 蘭科 | 白芨 石斛 劍蘭 墨蘭 春蘭 天麻 蝴蝶蘭 大花惠蘭 |
