![蘘荷[植物]](/img/3/d17/nBnauM3X2gTNxMDN4cTO4EDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL3kzLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg "蘘荷[植物]")
形態特徵
蘘荷株高0.5-1米；根莖淡黃色。葉片 披針狀橢圓形或線狀披針形，長20-37厘米，寬4-6厘米，葉面無毛，葉背無毛或被稀疏的長柔毛，頂端尾尖；葉柄長0.5-1.7厘米或無柄；葉舌膜質，2裂，長0.3-1.2厘米。穗狀花序橢圓形，長5-7厘米；總花梗從沒有到長達17厘米，被長圓形鱗片狀鞘；苞片覆瓦狀排列，橢圓形，紅綠色，具紫脈；花萼長2.5-3厘米，一側開裂；花冠管較萼為長，裂片披針形，長2.7-3厘米，寬約7毫米，淡黃色；唇瓣卵形，3裂，中裂片長2.5厘米，寬1.8厘米，中部黃色，邊緣白色，側裂片長1.3厘米，寬4毫米；花葯、藥隔附屬體各長1厘米。果倒卵形，熟時裂成3瓣，果皮裡面鮮紅色；種子黑色，被白色假種皮。花期：8-10月。
![蘘荷[植物]](/img/b/455/wZwpmL3YDN4YTN4EjN1ATN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLxYzLygzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
蘘荷[植物]穗狀花序自根莖生出，有柄，長6～9厘米，鱗片覆瓦狀排列，卵狀橢圓形，外部苞片橢圓形，內部披針形，膜質；花大，淡黃色或白色；花萼管狀，長2.5～3厘米，篦形分裂；花冠管狀，裂片披針形，唇瓣倒卵形，基部左右各有1小裂片；雄蕊1，藥室向外伸延成一長喙；退化雄蕊2；子房下位。蒴果卵形，成熟時開裂，果皮內面鮮紅色。種子黑色或暗褐色，被有白色或灰褐色假種皮。花期夏季。本植物的葉(蘘草)、花穗(山麻雀)、果實(蘘荷子)亦供藥用，各詳專條。
生長環境
生於山谷中蔭濕處。海拔：100-1500米，山谷陰濕地, 山坡灌叢, 山坡林中, 溪谷林中濕地。
分布範圍
分布在陝西省, 江蘇省, 安徽省, 浙江省, 江西省, 福建省, 湖北省, 湖南省, 廣東省, 廣西自治區, 重慶市, 四川省, 貴州省日本亦有分布。
主要價值
蘘荷藥用價值
根莖性溫，味辛。溫中理氣，祛風止痛，消腫，活血，散淤。治腹痛氣滯，癰疽腫毒，跌打損傷，頸淋巴結核，大葉性肺炎，指頭炎，腰痛，蕁麻症，並解草烏中毒。嫩花序、嫩葉可當蔬菜。花序可治咳嗽，配生香榧治小兒百日咳有顯效。
【化學成分】根莖含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯。
【炮製】《雷公炮炙論》："凡使(白蘘荷)，以銅刀刮上粗皮一重了，細切，入沙盆中研如膏，只收取自然汁，煉作煎，卻於新盆器中攤令冷，如乾膠煎，刮取研用。"
【性味】辛，溫。
①《別錄》："微溫。"
②《藥性論》："味辛，有小毒。"
③《四川中藥志》："性溫，味辛淡，無毒。"
【功用主治】活血調經，鎮咳祛痰，消腫解毒。治婦女月經不調，老年咳嗽，瘡腫，瘰癧，目赤，喉痹。
①《別錄》："主瘧。"
②陶弘景："主諸溪毒、沙虱輩，亦云辟蛇。"
蘘荷③《唐本草》："根：主諸惡瘡。根心：主稻麥芒入目中不出者，以汁注中。"
④《本草圖經》："乾末水服，主喉痹。"
⑤《綱目》："赤眼澀痛，搗汁點之。"
⑥《貴州民間方藥集》："通經活血，又可鎮咳祛痰。外用可拔毒，消瘡腫。"
⑦《四川中藥志》："治老年咳嗽，氣喘(鹽吼)，虛性白濁，婦人血寒經冷及月經不調。"
【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢；研末或鮮者搗汁。外用：搗汁含漱、點眼或搗敷。
【採收儲藏】宜於夏、秋季採收，洗淨，颳去粗皮，鮮用或曬乾用。
【宜忌】《本經逢原》："忌鐵。"
常用選方：
① 治指頭炎：蘘荷鮮根莖加食鹽少許，搗爛外敷。(《浙江民間常用草藥》)
② 治頸淋巴結結核：鮮蘘荷根莖二兩，鮮射干根莖一兩，水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
③ 治喉口中及舌生瘡爛：酒漬蘘荷根半日，含漱其汁。(《肘後方》)
④ 治卒失聲，聲噎不出：搗蘘荷根，酒和，絞，飲其汁。(《補缺肘後方》)
⑤ 治雜物眯目不出：白蘘荷根，搗，絞取汁，注目中。(《聖惠方》)
⑥ 治傷寒及時氣、溫病，及頭痛、壯熱、脈大，始得一日：生蘘荷根、葉合搗，絞取汁，服三、四升。(《補缺肘後方》)
⑦ 治大葉性肺炎：蘘荷根莖三錢，魚腥草一兩。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
⑧ 治月信滯：蘘荷根，細切，煎取二升，空心酒調服。(《經驗方》)
⑨ 治跌打損傷：蘘荷根莖五錢至一兩，水煎服。或曬乾研粉，用黃酒沖服，每次三至五錢。(《浙江民間常用草藥》)
⑩ 治吐血，痔血：蘘荷根一把，搗汁三升服之。(《肘後方》)
⑾ 治婦女產後吃鹽過多的鹽吼咳累：陽藿，裝入豬大腸內，燉服。(《四川中藥志》)
⑿治療蠱毒。餘外婦姊夫蔣士，有傭客，得疾，下血；醫以中蠱，乃密以蘘荷根布席下，不使知，乃狂言曰：“食我蟲者，乃張小小也。”乃呼“小小亡”雲，今世攻蠱，多用蘘荷根，往往驗。蘘荷，或謂嘉草。《搜神記》
驗方：
1、醇酒蘘荷葉：蘘荷60g，搗爛絞汁，兌入等量黃酒，和勻。少少服之。源於《肘後方》。本方取蘘荷散風寒，開聲音，黃酒可增強其辛散作用。用於外感風寒、卒然失音，或咽喉不利。
2、蘘荷紫蘇橘皮湯：蘘荷15g，橘皮、紫蘇各10g。加水煎湯服。本方以橘皮配蘘荷祛痰止咳、平喘；紫蘇配蘘荷散風寒。用於外感風寒所引起的咳嗽氣喘，微惡風寒等。
3、蘘荷通經湯：蘘荷30~60g，煎湯取汁，兌入適量米酒服。源於《經驗方》。本方有活血通經的功效。用於婦女血滯經閉或月經後期。此外，亦可用於跌打損傷，瘀腫疼痛。 1、形態特徵：又名野薑、陽荷等。為多年生草本植物。植株高0.5～1米，根狀莖圓柱狀，淡黃色。葉片披針狀橢圓形或線狀披針形，長20～37厘米，寬4～6厘米．葉面無毛，葉背無毛或被疏長柔毛，頂端尾尖，葉柄長5～17毫米，葉舌膜質，長3～12毫米；總花梗長17厘米以下，被圓形鱗片狀鞘，穗狀花序橢圓形，長5～7厘米；苞片覆瓦狀排列，橢圓形，紅綠色，具紫脈；花萼長2.5～3厘米；花冠管較花萼長，裂片披針形，長2.7～3厘米，淡黃色；唇瓣卵形，3裂，中裂片中部黃色，邊緣白包。果倒卵形，熟時裂成3瓣，果皮內鮮紅色。種子黑色，假種皮白包。花期8～10月。
2、生長習性：在我國分布於貴州、廣西、海南、廣東、湖南、江西、浙江、江蘇和安徽等地，日本也有，生於山谷陰濕處。喜溫暖、陰濕的環境和微酸性、肥沃的砂質壤土。較耐寒，冬季能耐0℃低溫。
3、繁殖栽培：用播種和分根繁殖。種子秋季採收後沙藏至次年春播。分根繁殖時，可在春季挖取帶芽的根莖，栽植於適合其生長的蔭棚下或較潮濕的園邊地角。栽培過程中，在生長季節要注意提供足夠的水分並定期施肥。
4、用途：蘘荷由於株形較小，花色較為美麗，可用於園林綠化或用於室內盆栽觀賞。其根莖可入藥，有祛風止痛、活血散瘀、消腫的效用，能治腹痛氣滯、癰疽腫毒、跌打損傷等，嫩葉可做蔬菜，花序可治咳嗽。
栽培技術
（一）土地選擇
培植嫩薑宜選用土層深厚，帶有粘性的壤土，種出來的姜嫩脆且辣味淡，培植老薑及種姜，宜選用沙壤土，其產品辣味重且耐貯藏。姜易發生腐敗病，不宜連作，最好輪作，與春作物或蔬菜套種。
（二）種姜處理和催芽
姜的地上部與地下部生長量成正相關，作種用的姜塊不爛還可回收，要求選用較大的姜塊作種，以重109左右，且具有1-2個壯芽為宜。種前晾曬2-3天，用l:1:120的波爾多液浸種10分鐘或草木灰液浸10-20分鐘。
種姜一般經催芽後再播種，因催芽可提早出苗，苗齊，以後葉數較多，植株健壯，產量高。帶病種姜經催芽後病症也易表現出來。
催芽一般將浸濕的生薑種置於土層30cm厚的芽床上，蓋渣肥，再蓋薄膜，床溫保持21-30℃，約10天出芽，或在室外用乾牛糞堆積催芽亦可。出芽後，將種姜分成小塊，每塊留1-2個健芽，剔除病姜種，按芽分級種植。
（三）整地、施肥及栽植
姜的根系不發達，分布淺，要求地塊深翻耙碎、整平。姜的生長期長，需肥量大，產量高，宜多施堆肥或其他有機肥，一般畝施有機肥5000kg以上作基肥和種肥。
姜的根莖有向上長的習性，若露出地面則品質差，因此要深栽。對產出品的不同要求，栽植方式也不同，大致分為3種。
1．埂子姜姜種置入深溝內，高培土。將地深挖，開溝築埂，溝寬13.2cm．埂高33-36cm．埂面寬17-20cm，埂底寬33cm。以17cm株距放種或雙行三角定植，或在寬廂上開橫淘種植。
2．平畦姜培土較埂子姜淺，根莖生長差，但肉質緊密，辣味重。
3．窩子姜按33cm的行株距挖窩栽姜，軟化栽培，收嫩薑的高子宜深，以後分次培土，作於姜栽培的窩子宜淺，以後少量培土。
每畝種量因種姜大小及栽培密度不同，差異較大，一般畝用種量為75-300kg。
（四）田間管理
姜很耐肥，並且是多次漸進分茬，應分期追肥。一般苗高15cm開始施肥，以後每隔20天左右追肥一次，“立秋”至“處暑”間施最後1次，一般共3～4次。追肥時要多施鉀肥，促進根莖肥大，減少病蟲害。
培土結合中耕除草和施肥，培土一般3次。埂子姜需4次，常使姜埂變為溝，原來的栽植淘變為姜埂。作姜種的通常只中耕除草而不培土。
夏季烈日照射不利姜的生長發育，可在廂面搭棚遮蔭或在行間插高桿或套種瓜類搭架遮蔭。
姜喜濕潤，忌積水，因此灌溉和排水要及時進行。
