菰[漢字]

菰，（學名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf、Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf、Hydropyrum latifolium Griseb. in Ledeb.），又名茭白筍、腳白筍、加白筍、交白筍、加澤筍、葩白筍、菰、菰蔣、菰蔣草等。是禾本科多年生宿根水生草本植物，根際有白色匍匐莖，春天萌生新株，共20種，用於食用的有4種。在菰莖中寄生的菰黑粉菌（Yenia esculenta）會刺激薄壁組織的生長，使幼嫩莖部膨大，成為茭白（又名茭瓜、茭白筍），是中國南方常見的一種蔬菜。可入藥。其子呈黑色，亦可食，稱為野米、茭米、菰米、雕胡米。茭白的種子稱為菰米，為古代六穀（稌、黍、稷、粱、麥、菰）之一。

基本信息

• 中文學名：菰
• 別名：茭白、茭兒菜、茭筍、菰實、菰米
• 外文名：Zizania caduciflora
• 拉丁學名：Zizania latifolia
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 科：禾本科
• 屬：菰屬
• 命名者及年代：(Griseb.) Turcz. ex Stapf
• 分布區域：安徽,福建,廣東,廣西,貴州,海南,河北,河南,湖北,湖南,江蘇,江西,吉林,遼寧,陝西,山東,四川,台灣,雲南,浙江

釋義

菰，

拼音gū。

簡體部首艹811，

繁體部首 艸814。

字形分析：上下結構。

異體字：箛、 菇、 苽

統一碼：UNICODE， U+83F0

五筆：ABRY

倉頡：TNDO

鄭碼：EYPS

四角：44432

筆順：一丨丨フ丨一ノノフ丶丶

宋本廣韻

廣韻目次：上平十一模

小韻 反切 聲母 韻母 聲調 平水韻 等呼 韻部 韻攝 羅馬字 國際音標

孤 古胡 見 模 平聲 虞 開口一等 模 遇 ko/ku ku

基本字義：

菰

gūㄍㄨˉ

多年生草本植物，生在淺水裡，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。

舊同“菇”。

詳細字義 ：

◎菰

苽gū

〈名〉

(1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物,莖中因寄生菌的作用而形成筍狀結構,稱茭白筍,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰葦(指茭白和葦)

(2) 同“菇” [mushroom]。如:香菰,草菰

方言集匯

◎ 粵語：gu1

◎ 客家話：[海陸豐腔] gu1 [陸豐腔] gu1 [台灣四縣腔] gu1 [客語拼音字彙] gu1 [客英字典] gu1 [寶安腔] gu1 [梅州腔] gu1

English

wild rice; Zizania latifolia

古籍解釋

康熙字典

《唐韻》古胡切。《博雅》菰，蔣也。其米謂之胡。《西京雜記》菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。
又地名。《吳志·孫亮傳》諸葛誕別將於菰陂。
又借作孤。《漢·校官碑》履菰竹之廉。《集韻》同苽。詳苽字注。

考證：〔《博雅》菰蔣也，其米謂之胡菰。〕　謹照原文胡下省菰字。

拼音是gu的漢字

拼音是gu的漢字共有114個，如下：

古|股|鼓|谷|故|孤|箍|姑|顧|固|雇|估|咕|骨|辜|沽|蠱|菇|梏|鴣|汩|軲|崮|菰|鵠|鶻|鈷|臌|酤|呱|鯝|詁|牯|瞽|轂|錮|牿|痼|觚|蛄|罟|嘏|傦|僱|凅|劷|哌|唂|唃|啒|嗀|嗗|堌|夃|嫴|尳|峠|崓|怘|愲|抇|柧|棝|榖|榾|橭|櫎|泒|淈|濲|瀔|焸|瓠|皷|盬|硲|磆|祻|稒|穀|笟|箛|篐|糓|縎|罛|羖|胍|脵|苽|蓇|薣|蛌|蠱|詁|賈|軱|軲|轂|逧|鈲|鈷|錮|頋|顧|餶|餶|骰|鮕|鯝|鴣|鵠|鶻|鼔

單子葉植物綱

單子葉植物種子的胚：具1片頂生子葉 ；莖內的纖維管束：為星散排列，無形成層和次生組織，只有初生組織。
葉脈：為平行脈或弧形脈；花：基數常為3 ；根：主根不發達，常為鬚根系。

重要科	代表植物
澤瀉科	澤瀉 慈姑 矮慈姑
莎草科	香附子 荸薺 異型莎草 牛毛氈 蒲草(席草) 水莎草 扁稈藨草 風車草（傘草、旱傘草）
禾本科 （根據莖是否木質化而分為竹亞科和禾亞科）	（竹亞科）：毛竹 鳳凰竹 大佛肚竹 紫竹 闊葉箬竹 金鑲玉竹 （禾亞科）：稞麥(青稞) 三叉大麥 野大麥 小麥 水稻 粳稻 秈稻 糯稻 雜交稻 粟 狗尾草 大狗尾草 甘蔗 竹蔗 斑茅 高粱 蘇丹草 假高粱 玉米(玉蜀黍) 黍稷 狼尾草 燕麥 野燕麥 毒麥 黑麥草 多花黑麥草蕎麥 牛筋草(蟋蟀草) 菰(茭白) 薏苡 白茅 蘆葦 看麥娘 稗 狗牙根 小黑麥
百合科	蔥 洋蔥 蒜 韭菜 金針菜(黃花菜) 萱草 百合山丹 卷丹 石刁柏(蘆筍) 黃精 玉竹 絲蘭 土麥冬 玉簪 鬱金香
棕櫚科	棕櫚 蒲葵 椰子 油棕 魚尾葵 檳榔 王棕 省藤 假檳榔
天南星科	芋 菖蒲 半夏 虎掌南星 異葉天南星 大漂（水葫蘆）魔芋 馬蹄蓮 龜背竹 廣東萬年青 麒麟尾 紅鶴芋 紅掌（紅燭） 白蝶合果芋
鴨跖草科	火柴頭 鴨趾草 吊竹梅
姜科	姜 蘘荷 砂仁 鬱金 艷山姜
薯蕷科	黃獨 山藥
蘭科	白芨 石斛 劍蘭 墨蘭 春蘭 天麻 蝴蝶蘭 大花惠蘭