圖書信息
出版社: 上海科學技術出版公司; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 大眾保健食譜叢書
平裝: 125頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7532381285
條形碼: 9787532381289
尺寸: 20.3 x 13.9 x 0.5 cm
內容簡介
《大眾保健食譜叢書?孕產婦食譜200種》主要內容：豌豆味甘、性平，理脾胃，利小便，通乳汁。適宜氣滯胃腹疼痛、霍亂吐瀉者食用。扁豆味甘、性微溫，健脾化濕，清暑和中。適宜脾虛濕盛、食少便稀、暑濕吐瀉者食用。氣滯腹脹者忌食。
目錄
一、孕產婦營養特點
二、孕婦營養
（一）妊娠分期和營養需求
（二）營養需要量
（三）孕婦飲食宜忌
三、產婦營養
（一）產婦營養需求
（二）產婦飲食宜忌
（三）乳母營養需求
四、孕產婦常用食物、藥物及其作用
孕產婦食譜
雙紅飯
黃雌雞米飯
海帶燜飯
什錦果汁飯
豬肝燴飯
香椿蛋炒飯
三鮮湯麵
排骨湯麵
桑椹芝麻面
高湯水餃
杏仁粳米糊
香菇盒
粟米丸子
蜜餞蘿蔔
砂仁鯽魚
鳳梨雞腎
蚝油菜花
炒胡蘿蔔醬
甜椒牛肉絲
香椿芽拌豆腐
什錦雞丁
素燒三元
雞油燴油菜
番茄雞片
番茄捲心菜牛肉
瓜姜烏魚片
蓮子燉豬肚
山楂燉兔肉
火柿燒牛肉
蝦油白肉
腐竹銀芽黑木耳
雞脯扒小白菜
韭菜炒蝦仁
珍珠三鮮
扒銀耳
清蒸大蝦
黑木耳炒黃花菜
松仁海帶
熘炒黃花豬腰
紅棗燉兔肉
燴海參鮮蘑
龍眼雞翅
羊肉蝦仁燒豆腐
黃山燉鴿
陳皮牛肉
枸杞燉羊肉
當歸生薑燉羊肉
鳳菇清燉雞
京蔥海參
枸杞蒸鰻魚
北芪黨參燉烏雞
桂花干貝
肥帶魚
口蘑雞片
人參燉豬皮
白糖醋黃魚
月母雞
奶油鯽魚
紅燒甲魚
淡菜煨腰花
什錦豆腐
燒牛蹄筋
蘑菇燉豆腐
三鮮豆腐
雞丁燒鮮貝
冬菇油菜
蘭花油菜
蟹肉燒豆腐
蝦皮燒冬瓜
豆燜雞翅
豉椒貴妃蚌
龍眼貴妃翅
淮山瘦肉煲乳鴿
川冬菜炒鮮蠶豆
豬肝拌菠菜
牛肉炒菠菜
炒雞胗肝粉
碧綠魚肚
薑汁炒章魚
姜蔥陳皮嫩牛肉
醬烤豬肝
豆芽炒豬肝
核桃仁拌芹菜
柿椒炒嫩玉米
牛肉末炒芹菜
奶油玉米筍
青芹拌香乾
西芹雞柳
平菇燒鯽魚
蔥白燉豬蹄
麥芽田七蒸肉
鴨塊白菜
清蒸冬瓜熟雞
紅棗黑豆燉鯉魚
豆芽生魚片
紅棗北芪燉鱸魚
瓜片肉絲
鯽魚燉蛋
花生米燉豬蹄
白斬鯉魚
油燜茭白
燉豆腐豬蹄香菇
五香鯉魚
黃花杞子蒸瘦肉
黃酒蒸蝦
羊奶燉豬蹄
木瓜燒帶魚
紅燒豬蹄
羊肉燒魚
當歸煮豬肝
田七燉雞
鮮姜蒸蛋
參芪燉肥母雞
栗子黃燜雞
健胃蘿蔔湯
佛手薑湯
蛋醋止嘔湯
冰糖薑汁甘蔗露
橘瓣銀耳羹
養血安胎湯
羊排骨冬粉湯
山藥羊肉奶湯
紅棗人參湯
甜脆銀耳盅
益壽銀耳湯
干貝豬肉湯
豆腐皮鵪鶉蛋湯
羊肉冬瓜湯
大排蘑菇湯
清燉豬肚湯
雞蛋黃花湯
腰花木耳湯
三絲湯
龜肉湯
烏雞白鳳湯
清湯
黃魚參羹
海參羊肉湯
蓮子肚片湯
清燉雞參湯
糟魚肉丸湯
白芷菠菜羊肝湯
枸杞牛肝湯
荔枝紅棗湯
豬肝清湯
乳酪蛋湯
營養牛骨湯
火腿冬瓜湯
鯉魚煮棗湯
香蜜茶
香蕉冰糖湯
枝竹小肚湯
蔥白薑糖湯
蔥白雞蛋湯
參芪歸姜羊肉羹
藕節黃芪豬肉湯
雞蛋大棗湯
阿膠甜酒雞蛋羹
雞血藤紅糖雞蛋湯
歸棗牛筋花生湯
當歸羊肉羹
當歸生薑羊肉湯
姜楂茶
甲魚湯
芪歸燉雞湯
芡實蓮淮棗雞湯
青皮萸肉豬心湯
人參芡實羊肉湯
豆腐酒釀湯
催乳鯉魚湯
赤豆鯉魚湯
鯉魚通乳湯
鰱魚絲瓜湯
豬蹄黃花菜湯
花生雞爪湯
黃花菜豬瘦肉湯
黃芪豬肝湯
鮎魚雞蛋羹
蜜果豬蹄湯
通草鯽魚湯
鮮蝦絲瓜湯
鯽魚豆腐湯
花椒紅糖湯
草莓綠豆粥
竹菇止嘔粥
茴香粥
紅薯粥
紅曲粳米粥
甜藕粥
豬肚粥
牛肉粥
鮮滑魚片粥
蓮參粥
黨參覆盆紅棗粥
陳皮海帶粥
雞汁粥
飴糖粳米粥
牛奶棗粥
牛奶雞蛋粥
美味火腿粥
