原料
雞肉150克,水發口蘑50克,雞蛋清30克,油菜心15克,筍片15克,青豆15克,料酒10克,精鹽3克,味素2克,濕澱粉10克,香油15克,豬油30克,雞湯適量。做法
1、將雞肉片成薄片,加雞蛋清、澱粉調勻;菜心片成片,下沸水鍋焯一下,撈出;水發蘑洗淨切片。2、鍋置火上,放入豬油燒熱,下入雞肉片,用筷子撥開,滑熟用漏勺撈出瀝油。
3、鍋內留底油,加入雞湯、青豆、筍片、精鹽、料酒燒沸,撇去浮沫,用濕澱粉色稀欠,加上味素、口蘑片、雞肉片、菜心片,燒至入味出鍋,淋上香油即成。
美食。
椒油口蘑雞片,一道可以家庭自製的炒菜,營養豐富,老少鹹宜。
一、原料: 二、製法: 其他口蘑炒勺雞片是生活中一種美食,主要食材是勺雞脯肉,是一款健康食譜。
製作方法 相關條目材料:口蘑150克,雞胸肉200克、蛋清1個、黃瓜片50克 2.油燒熱,放入漿好的雞胸肉片炒至八成熟,放入蔥末和薑末煸出香味,再放入口蘑和黃瓜片,倒入芡...
原料 做法 說明給我炒上一盤,那種味道至今仍然記憶猶新。用料口蘑、雞胸脯肉、鹽、澱粉...片迅速滑散。4.待顏色變白後放入蔥花、薑絲爆鍋。5.放入口蘑翻炒幾下,調...的餐桌上。像這種新鮮的口蘑更是連見都沒有見過。我是最願意吃口蘑的,那時候...
簡介 用料 做法 胡椒作用 白鬍椒作用炒口蘑雞片,美食,主要原料有口蘑150克,雞胸肉200克、蛋清1個、黃瓜片50克 。
材料: 調料: 做法: 說明:以雞胸脯肉為主料,夜來香為輔料,將其入沸水略焯,與雞片配伍,成菜雞片潔白細嫩,夜來香香氣撲鼻,深得美食家厚愛。
菜品簡介 歷史文化 烹飪材料 製作工藝 菜品口感鬆口蘑是松茸的學名,是一種珍貴的真菌,別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營養價值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生...
概況介紹 形態特徵 地理分布 營養價值 經濟用途口蘑燴雞脯是一道私家菜,具有營養不良調理、氣血雙補調理、月經不調調理、健脾開胃調理等功效。
基本資料 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋