名稱詮釋
紅色官窯“紅色官窯”由共產黨領導的人民政府直接投資，它的發展是國家根據國民經濟計畫的需要而迅速發展壯大起來的。由於國家公有制為企業的根本制度，企業生產完全按照國家下達 的計畫進行，企業的職工無需為產品的銷路、生產和擴建資金的來源操心，一門心思用於生產和技術革新，廠與廠之間，不同技術之間開展了廣泛的交流與合作。
以景德鎮建國瓷廠、景德鎮藝術瓷廠、人民瓷廠、紅旗瓷廠、雕塑瓷廠、湖南群力瓷廠、輕工業部陶瓷研究所等單位，先後為中央國家機關生產過一定的生活用瓷、陳設瓷及禮品瓷，這些單位也堪稱當代的“紅色官窯”。
“紅色官窯”的發展和壯大，經過了“抗美援朝”、“三反五反”、“三面紅旗”、“三年自然災害”、“文化大革命”以及以後的改革開放的不同歷史時期。在各種特 定的歷史時期，“紅色官窯”產品無不打上歷史的烙印。特別是“史無前例的無產階級的文化大革命”中，“政治第一”，“一切服從、服務於大眾”成為這一特定 歷史時期的生產指導思想和方針。儘管“文革”中為不計成本、只求精品的“紅色官窯”，在製作了大量印有毛主席語錄、最高指示、“文革”專用宣傳口號的生活 用瓷外，也生產了一種特殊歷史背景下的精美藝術瓷一一一政治藝術瓷。景德鎮雕塑瓷廠生產的“收租院組雕”、“樣板戲組雕”，景德鎮藝術瓷廠創作的大量畫工優美、緊跟形式的瓷板畫和瓷瓶，如“紅燈記”系列畫瓶、“收租院”系列畫瓶。當時以“吳康”、“章鑒”、“章文超”、“趙惠民”等著名美工畫師，繪製了大量的“禮品瓷”、“國家機關陳設瓷”，均為政治藝術瓷精品。
歷史背景
紅色官
紅色官窯1956年5月，毛主席在廣州聽取中南各省的匯報時，湖南匯報團提到成立瓷業公司統管醴陵瓷業之事，毛主席當即表示這好嘛，可以試辦。並詳細詢問了醴陵瓷業的具體情況，連瓷器燒成的溫度是多少都問到了。之後國家馬上投入了800萬，輕工部派出專家組改進醴陵窯，這為給國家領導人和國家機關燒制釉下五彩瓷做好了關鍵的準備工作。醴陵窯為毛主席燒制的第一批專用瓷是勝利杯。
1958年4月11日，中共湖南省委奉命為中央首長試製一批茶杯，這一光榮任務由當時的醴陵陶瓷研究所（現為湖南省陶瓷研究所）承擔。中央派專人送來一個在延安使用過的無花、無蓋、瓷質粗糙、顏色灰白的桶狀茶杯。經陶研所高級工程師梁六奎的反覆設計修改，增加杯蓋，創造出杯底帶釉工藝，共試製六種造型式樣，先後四次送長沙鑑定，終於燒制出既實用又美觀的茶杯。7月2日首批送往北京中南海的茶杯共60件，其中釉下花三十件，白的三十件，杯底印有湖南醴陵楷體字樣及和平鴿標誌。同年8月19日根據湖南省委通知又補送了60件，從此毛主席用上了醴陵特製的瓷器。
1975年春，中共中央辦公室主任汪東興向江西景德鎮國家用瓷辦公室下達了一項絕密檔案；為毛澤東主席設計，燒制一套專用瓷器，要求能代表中國制瓷工藝的最高水平，並且超過以往任何一個朝代。江西省公安廳專門組織工作組進駐當時的輕工部陶瓷研究所，監督這項“領袖用瓷”工程，這項工程被當時中共中央視為1975年頭號重大工程，因而下達檔案的代號為“7501”工程。
根據該所前副所長“七五〇一”主要負責人之一楊火印先生、該瓷釉上彩水點桃花畫面設計者之一、現任該所總工藝美術師劉平先生以及當年該所藝術室主任、餐具器型的主要設計者汪桂英女士回憶，一九七五年初的一天，江西景德鎮市委的一位副書記來到該所，向該所黨委書記湯伯衡、所長方綜等領導傳達上級的指示，要求該所研製和生產毛主席生活用瓷。該所領導極為重視，把它視為一項重要的任務。因為時值年初，所以方綜所長將此項任務定為一九七五年的第一號任務，即“七五○一任務”,並作了“七五○一”工程安排，啟用代號“七五○一”。
“7501工程”生產檔案正式下達後，江西省公安廳隨即組成專門工作組，由廳長帶隊親赴景德鎮監督此項工程的實施。陶瓷工業科學研究所當時與其它許多單位一樣，實行了軍管。軍代表與業務領導人制定了具體的實施方案後，在全所進
紅色官窯行總動員。當時的陶研所集中了一批景德鎮最優秀的陶瓷技術人才，從中選出四十餘名技術過硬、政治進步、出身無問題的設計、製作和生產人員，其中包括現已七十多歲的國家級陶瓷工藝美術大師王錫良，高級工程師徐亞風、劉平和彭召賢等人。據參加者講，當時對此項工程的組織和管理極其嚴密。參與工程的全體人員都經過嚴格政審。窯場四周設立崗哨，未經工程指揮部批准者，一律不得入內。凡歷史上有“問題”的人，都不敢靠近窯場。從選料到成型，從配釉到彩繪，直至燒結、包裝等大部分工序都是靠手工完成，並有公安人員在一旁監視，以確保產品安全。製作前，首先要從效十噸上好的原料中，人工手選出兩噸精選料。當時人手不夠，工程指揮部又調來了數百名“紅衛兵小將”加入了選料工作。如果說工程參加者享有政治上被信任的榮譽感，而他們的工作卻十分艱苦，而且有風險，他們經常連續多日不得休息，不能回家；萬一出了問題，很可能就會被上綱上線劃為政治問題。
1、現代中國陶瓷大師集體智慧空前絕後的結晶 “毛瓷”的設計和製作，集中了當時中國最優秀的陶瓷人才，是陶瓷大師們嘔心瀝血的顛峰之作，也是他們高度協作，集體智慧的結晶，他們各施其才，在一類瓷器上集中了諸多大師的智慧，堪稱空前絕後。
2、與宋明官窯比肩的不朽藝術傑作 “毛瓷”已與宋明官窯一起，成為並立於中國瓷器之林的顛峰藝術傑作和獨特門類，其在工藝造詣上的成就，與宋明官窯相比有過之而無不及，是不可多得的收藏瑰寶。
3、蘊涵了巨大的偉人信息和歷史文化信息 “毛瓷”作為偉人毛澤東的專用瓷器，不僅蘊涵了巨大的偉人信息，同時蘊藏了豐富的政治、歷史、文化信息，這是其他任何瓷器都無可替代的絕對價值。
4、毛主席親點“水點桃花”紋樣，清新脫俗當年“7501”毛瓷的設計者劉平設計了“水點桃花”的裝飾紋樣，先用玻璃白水點花瓣，畫出花形（不用鉤勒花頭輪廓線），再用水調彩料，在玻璃白上進行第二次點染，下筆準確、輕捷，達到花頭嬌嫩的效果。毛主席對這個花飾非常滿意，親點“水點桃花”方案，作為陪伴自己左右的專用瓷器。從此“水點桃花”也被專用來指代“毛瓷”，亦稱“紅色官窯”“中南海用瓷”。
品種數量
為燒制這批瓷器，當年輕工業部陶瓷工業科學研究所專門組織了40多位頂尖高手，突擊研究設計，選用最好的材料，用最好的工藝進行生產。“當時中國最著名的陶瓷藝術家汪桂英、洪國忠、王錫良、戴榮華等人都參與其中，據說，原材料是從10多噸中選出1.2噸，來專門燒制7501瓷的。而圖案，則選用了釉下紅梅和釉上水點桃花等，之所以用梅花和桃花，是因為毛主席喜歡這兩種花，而且他專門為這兩種花寫過詩。”為什麼所有的生活用品都帶蓋子呢？夏建平解釋說，這有兩種說法，一種是考慮到毛主席工作很忙，飲無定時，所以特意配備了保溫蓋；還有一種說法是，當時用餐地點比較遠，端來端去不方便，所以特意加了蓋子。所有瓷器均有蓋，碗、碟子、盤、茶杯、小醋瓶……記者看到，所有的“7501”瓷都是白底，看上去晶瑩剔透；所有用具上的花色歸為兩類：有的是艷麗的梅花，還有的則是粉嫩的桃花。和平常人家用的餐具不太一樣的是，除了調羹外，所有的餐具都有蓋子。
當時“7501”瓷的研製數量為1萬件，出窯後完好的僅有4000餘件。經過精心挑選，送發北京千餘件，還有的送到了湖南，剩下一部分留在了江西封存庫房。“按規定，封存庫里的應全部銷毀，但考慮到專用瓷在使用過程中會發生破損需要補充，所以只毀掉了一部分，還有一部分留著做儲備。按品種分主要有茶具、餐具、酒具、花瓶、掛盤等。按檔系分主要有藝術陶瓷、精品陶瓷、通用陶瓷。
湖南醴陵主席用瓷，主要是釉下雙面五彩花卉薄胎碗，晶瑩剔透，似玉泥嫩肌般溫潤可人，紅月季、紅芙蓉、紅秋菊、紅臘梅四種紋飾分別代表了春、夏、秋、冬。當時共燒製成品逾2萬件，有關部門從中精選了12厘米瓷器40套上乘佳品帶走。因為月季花又名月月紅，象徵全國山河一片紅。據了解，醴陵主席用瓷絕大部分收藏於韶山毛澤東同志紀念館、中國革命博物館、中南海豐澤園等處，流落於民間的不足200件，這也是藏界珍若拱璧的原因之一。
經過製作者們近一年的努力，終於在一九九五年底前燒制出千餘件“7501”瓷器。景德鎮主席用瓷，當時燒制22窯，入窯14103件，成品4200餘件，然後從中挑選出兩套，每套138件，晶瑩剔透，潔白如玉。據說每套包括：9-15厘米蓋碗48件；15-30厘米蓋盤（又稱和合器）40件；1號和2號茶杯各10件；調羹10隻；醋壺、醬油壺、胡椒筒、牙籤筒、香菸筒、菸灰缸、飯鍋、品鍋、大湯勺、茶葉罐各一件，然後派專人護送進中南海。餘下產品按上級部門的指令要全部就地銷毀，但陶研所當時只銷毀了一小部分瓷器，其中大部分是碗蓋。此後又拿出一部分陳列在該所貴賓室的珍品櫃中，其他均封存入庫。1982年春節前夕，研究所將封存的部分7501連同其他庫存產品一起當做福利分發給了本所職工，其中也包括試驗時留下的釉上彩'水點桃花'，從而流落到社會上並被收購。
工藝技術
釉下五彩紅芙蓉碗現代中國陶瓷大師集體智慧空前絕後的結晶，“毛瓷”的設計和製作，集中了當時中國最優秀的陶瓷人才，是陶瓷大師們嘔心瀝血的顛峰之作，也是他們高度協作、集體智慧的結晶，他們各施其才，在一類瓷器上集中了諸多大師的智慧，堪稱空前絕後。與宋明官窯比肩的不朽藝術傑作，“毛瓷”已與宋明官窯瓷器一起，成為並立於中國瓷器之林的顛峰藝術傑作和獨特門類，其在工藝造詣上的成就，與宋明官窯相比有過之而無不及，是不可多得的收藏瑰寶。
毛主席專用瓷工藝複雜、用料昂貴，國家用瓷辦公室為製作“毛瓷”，花重金購買儲量已近枯竭的臨川高嶺土，製作出的半薄胎高白釉瓷器通體晶瑩剔透，潔白如玉，用手指輕輕的敲擊，其聲清脆悅耳，在光線照射下，器壁成半透明狀。它還有一個最大特點是導熱係數低，把它製成壁厚不足毫米的茶杯，注入開水後，用手緊握杯體也無燙手之感。毛主席親點“水點桃花”紋樣，清新脫俗
原材料選用瀕臨絕跡的高嶺土，有色金屬礦物質研製，手工磨成的色料，瓷質細膩，手工繪圖，繪於釉下，透過釉層溢於瓷表，因此具有永不褪色的特點，不含鉛、鎘等有害物質，耐酸鹼，使用有益健康。產品在1380攝氏度至1410攝氏度的高溫下燒成，具有耐溫差的特點，從180攝氏度到20攝氏度絕不炸裂，因胚體薄且製作工藝複雜，最大出品率不超過20%，因此殊為珍貴。
據一位參與者講，他當時負責配製彩繪顏料的工作。在此之前，景德鎮的釉下彩顏料只有鈷藍（青花）和銅紅（釉里紅）兩種，至於燒制梅花圖案用的粉紅色顏料無成法可援，開始他和他的同事們屢經試驗，均告失敗；不是顏色欠佳，就是彩繪處的釉面出現龜裂。於是軍代表找其“談話”說，如不能按時完成任務，將以“軍法從事”。嚇得他幾天幾夜不敢睡覺，加緊試驗，所幸他們後來試驗出合適的配方，總算圓滿完成了任務。
深厚內涵
紅色官窯毛瓷四絕：白如玉，景德鎮獨有的臨川高嶺土，燒制瓷器晶瑩剔透，潔白如玉；明如鏡，瓷器表面光滑瑩亮，如鏡面般泛清銀色光芒；薄如紙，瓷器壁厚不足毫米，以光線照射幾乎透明，注入開水亦無燙手之感；聲如磬，以手指輕扣敲瓷器，其聲清脆悅耳，有如磬樂音。
當年“7501”毛瓷的設計者劉平設計了“水點桃花”的裝飾紋樣，他借鑑中國畫的寫意沒骨形式，先用玻璃白水點花瓣，畫出花形（不用鉤勒花頭輪廓線），再用水調彩料，在玻璃白上進行第二次點染，下筆準確、輕捷，達到花頭嬌嫩的效果，清新脫俗，工藝不凡。毛主席對這個花飾非常滿意，親點“水點桃花”方案，作為陪伴自己左右的專用瓷器。從此“水點桃花”也被專用來指代“毛瓷”，亦稱“紅色官窯”“中南海用瓷”。
在繪圖工藝上，毛瓷採用了無骨畫和分水填色。無骨畫：在精胚上用墨線勾畫輪廓，墨線在燒制過程中達到一定溫度即可自然消失，稱為無骨畫。分水填色：墨線中含有一種乳香油成分，在填色過程中能根據墨線輪廓將顏色自然分開，稱為分水填色，採用分水填色畫面層次感強，顏色乾淨，不會出現“髒色”現象。主席用瓷，生氣盎然，枝葉疏密有致，花朵大小各異，著色有輕有重，胎細釉潤，明快老練，頗具大家風範，當是中國20世紀制瓷工藝的最高水平。
這套瓷器的外飾在風格上力求簡潔、典雅、端莊，線條流暢優雅，器形飽滿，古樸大方。7501瓷是全手工製作，造型統一。其特點是傳統、飽滿，加工精細到位。器物上裝飾的'翠竹紅梅'構圖別致。花頭的正、側有度，花苞分布得體。整個畫面的造型是由老藝術家黃海雲、舒松水勾勒，姿態各異，形態生動。花頭、葉子的混水是出自老釉下裝飾藝術人員之手，用色濃淡轉折相宜，前後有空間感。枝桿用色老嫩有度，花絲、花蕊錯落有致，整個畫面素潔、高雅。1975年8月31日，7501瓷製作完畢，釉下裝飾組的人員當即解散。1977年有76人調離了輕工部陶瓷工業科學研究所，故以後生產的瓷器及7801瓷均由別的單位人員製作。由於製作的人員不同，手法有差異，整個畫面感覺也有差別。
收藏前景
紅色官窯
紅色官窯早在一九八六年國內就有一位陶瓷家開始注意到“主席用瓷”的特殊意義，並托友人在“陶研所”的職工中收購“7501”。在最初兩年里，他所收的產品中大部分是釉上彩實驗品“水點桃花”，只有少部分是釉下彩“7501”產品中的碗和盤，直到一九八九年，中國工藝美術館（今百盛購物中心）落成時，國家輕工業部在此舉辦了一次全國工藝美術品展覽。”陶研所”開發部主任黃萬凱先生帶隊來京參展，並帶來一批所藏“7501”珍品，大約有近百件，所有的碗、盤、壺、合、鍋等容器均配有蓋子。這是當時除中南海藏品之外人們所能見到的最多最全的一套“7501”，這位陶藝家不失時機地將其全部買下。至於目前“陶研所”所剩“7501”藏品已經不多倒是事實。
從1958年起至1974年止，醴陵窯曾多次為毛主席製作生活專用瓷，包括餐具、茶具、文具、菸灰缸、牙盒等。由於種種原因，散落民間的主席用瓷數量非常稀少，而收藏主席用瓷較完整的中南海和韶山紀念館又非常人所能接近的，這給研究和收藏主席用瓷帶來很大的難度。直至1997年廣州嘉德拍賣會上主席用瓷才第一次公開露面，當時作為拍品的紅月季花碗尚有釉裂，但因收藏價值高，即便如此也頗受藏家追捧，最終以8.8萬元成交。隨著時間的推移和藏友們的不斷尋覓，多件主席用瓷陸續被發現，如四季花卉紋碗、梅花系列餐具、勝利杯、茶壺、紅山茶魚盤、菸灰缸、牙盒等。但這些相對於主席用瓷來說僅僅是其中的一部分，主席用瓷探究領域尚有許多謎團，這些都需要有心人不斷地尋覓、發現、研究、完善。
那些倖存入庫的“主席用瓷”又是怎樣流入社會的呢?光陰似箭，轉眼文化大革命的狂熱已成為歷史，國內的政治與讓會環境發生了翻天覆地的變化。一九八二年，春節前夕，研究所將封存的部分“7501”連同其它庫存產品一起分發給了本所職工，其中也包括試驗時留下的釉上彩“水點桃花”。據說，不知出於什麼原因，當時在分“7501”時，只分了碗、盤、杯、勺等小件物品，象飯鍋、品鍋等大件產品和碗蓋等均未分。早在一九八六年國內就有一位陶瓷家開始注意到“主席用瓷”的特殊意義，並托友人在“陶研所”的職工中收購“7501”。在最初兩年里，他所收的產品中大部分是釉上彩實驗品“水點桃花”，只有少部分是釉下彩“7501”產品中的碗和盤，直到一九八九年，中國工藝美術館（今百盛購物中心）落成時，國家輕工業部在此舉辦了一次全國工藝美術品展覽。”陶研所”開發部主任黃萬凱先生帶隊來京參展，並帶來一批所藏“7501”珍品，大約有近百件，所有的碗、盤、壺、合、鍋等容器均配有蓋子。這是當時除中南海藏品之外人們所能見到的最多最全的一套“7501”，這位陶藝家不失時機地將其全部買下。至於目前“陶研所”所剩“7501”藏品已經不多倒是事實。
更有意思的是，此後不久有一位景德鎮的陶瓷商人，在“陶研所”的倉庫里發現了一批素白胎，立刻被它那晶瑩如玉的質地所吸引。這批素白胎就是當年開始試製“主席用瓷”釉上彩“水點桃花”時留下的半成品。於是這位獨縣慧眼的陶瓷商將其全部買下後，高薪聘請景德鎮仿古高手、按照官窯器的紋飾進行彩繪，並在圈足內書寫“雍正年制”、“乾隆年制”、“慎德堂制”和“居仁堂制”等款識，冒充古董出售，著實讓一批海內外古董商和收藏家“打了眼”。這位商人很快發了財，家裡蓋起了豪華別墅。至於“中南海用瓷留下的遺憾”一文所談到的海外陶瓷商對“主席用瓷”的收集是在一九九二年，時間要晚了許多。此外，該文關於“這位陶瓷商把從民間收購來的散件按照原來的設計拼組成套”的說法也令人懷疑。就我所掌握的情況．除當年送入中南海的“主席用瓷”外，流散於民間的“7501”要想拼組出完整的一套（一套是138件，而不是該文所說的30件）是完全不可能的。至於該文將當時生產的釉上彩與釉下彩瓷均劃歸“主席用瓷”更是錯誤的。
1975年1月，設在江西的輕工業部陶瓷工業科學研究所根據中央辦公廳檔案指示，秘密研製一批供毛主席專用的生活用瓷，工程代號為“7501”。30多年過去了，這批“神秘”瓷器的價值也由當初的幾十元翻了數萬倍，一隻“7501瓷”調羹10萬元，一個小瓷碗170萬元，一壺十杯的一套酒具200萬元。由江西省景德鎮市“珠山八友”江野亭之女汪桂英和李雨蒼設計，由市陶研所燒制的“7501”毛主席生活用瓷，日前在上海拍賣行拍賣引起轟動，單件最高價達27.5萬元。這次拍賣的共有“7501”瓷9件，是一位曾在景德鎮陶研所工作數十年，現旅居海外的收藏家送來的，其中3件在第一次拍賣中分別以5.5萬元、10萬元和27.5萬元價格成交。
流行趨勢
紅色官窯一種代表著20世紀70年代中國制瓷工藝最高水平、被稱為“紅色官窯”的新版“毛主席專用瓷”近日在南京東吳飯店與市民見面。據悉，這批瓷器由當年製造“毛瓷”的老藝人嚴格按照1975年燒制的原料配方以及工藝製作而成，一套瓷器由茶具、文具、酒具共32套組成，就連手繪圖案也是毛主席當年喜歡的水點桃花花紋。
一套新版“毛瓷”共32頭，由文具一套、茶具一套、酒具一套組成：
毛瓷文具花插一頭、筆筒一頭、筆洗一頭、印泥盒一頭、水罐一頭、煙缸一頭。
毛瓷茶具腰鼓茶壺一頭、腰鼓茶杯/碟各四頭、茶葉罐一頭、勝利對杯兩頭、馬蹄茶杯四頭
毛瓷酒具鳳頭酒壺一頭、高腳酒杯八頭
瓷器之名窯（一）
| 中國是瓷器的故鄉，中國瓷器的發明是中華民族對世界文明的偉大貢獻，在英文中“瓷器”(china)一詞也有“中國”的意思。伴隨著一件件的瓷器精品，它們的誕生地同樣充滿了神秘色彩。 |
