內容簡介
《家常保健菜譜1000例》共有1000餘道菜。所選菜品涉及養胃、保肝、降糖、補腎、養心、潤肺、減脂、降壓、補血、嬰幼兒健康成長、學生健康成長、女性美容瘦身、孕婦營養保健、產婦營養保健、男性強身健體、老年人延年益壽等方面，這些菜既有傳統名菜，也有平常百姓餐桌上的常見菜、各具風味的地方菜，更有最新流行的創新菜。每道菜都講述了用料、製作方法、特點，更說明了該道菜的營養功效和注意事項。
圖書信息
作者：王作生 (編者), 張緒華 (編者)
出版社:青島出版社; 第2版 (2010年12月1日)
平裝:398頁
正文語種:漢語
開本:16
ISBN:9787543636675
條形碼:9787543636675
產品尺寸及重量: 23.8 x 16.6 x 2.6 cm ; 558 g
編輯推薦
《家常保健菜譜1000例》：可口、營養、保健、易做。檢索方便：按養胃、保肝、降糖、補血、降壓等身體各部保健菜和不同人群保健菜分類。
菜品齊全：收錄傳統經典保健菜、家常保健菜、家常藥膳等。
愛心便箋：介紹菜品的營養、功效、特點和製作關鍵等，很貼心。
目錄
經典推薦
蘿蔔片炒豬肝
薏苡仁蒸鯉魚
銀耳枸杞湯
天合燒海參
炒筍片
豬肚粥
黃精蒸豬肘
海參粥
早泄方
辣油水豆腐
天葵豬肚湯
冰糖燕窩盅
炒三丁
火爆腰花
海米冬瓜
蒸香菇鯽魚
香菇油菜
煮南瓜
黑木耳鯧魚湯
金橘山藥粟米粥
三色魚丸
蒸魚片
百合綠豆粥
扁豆炒山藥
油煎帶魚
淮山蓮子煲乳鴿
燉豬蹄
元寶肉
魚肉粥
米酒海蝦
五香牛肉
蝦皮菠菜
蝦片油菜
椒鹽火腿
羊肉蘿蔔湯
白鬍椒火腿湯
干貝鱖魚羹
山藥肉丸湯
鰻魚餛飩
蘿蔔絲餅
麥冬甲魚
山楂鯉魚
山楂荸薺糕
炒蘿蔔
當歸牛肉膠
砂仁大蒜煮豬肚
扒燒蹄筋
山藥花生燒兔肝
健脾養胃八寶飯
木瓜鯇魚湯
保肝篇
香菇黑木耳炒豬肝
當歸平菇燉魚片
捲心菜包肝片
桑葚枸杞茶
香菇燉豬血
雞絲魚翅
參藥鱔絲
蘿蔔丁
山楂雞蛋糕
海參蛋清豆腐
綠豆藕合
芝麻鴨
炸兔肉
蘿蔔海帶絲
冬筍豌豆羹
當歸山藥豬腰
蔥油蘿蔔絲
蟲草雞絲湯
香菇豆腐湯
苦瓜豆腐湯
薑汁菠菜
降糖篇
油爆海螺
沙參燕窩
軟炸蠶蛹
天麻炒魚片
淮山南瓜湯
玉蓯炒肝片
百合粥
百合炒雞片
素炸丸子
炒豆芽
冬瓜海米渦蛋
苦瓜釀肉
胖大海燉豬肺
炸夾心豆腐泡
桔梗豆腐煲黃魚
二冬油菜渦蛋
人參枸杞雞棒
清汆蠣黃
黃精燉雞塊
……
補腎篇
養心篇
潤肺篇
減脂篇
降壓篇
補血篇
嬰幼兒健康成長篇
學生健康成長篇
女性美容瘦身篇
孕婦營養保健篇
產婦營養保健篇
男性強身健體篇
老年人延年益壽篇
