刀豆肉片湯

刀豆50克，木瓜100克，豬瘦肉50克，精鹽、黃酒、蔥花、薑末、味素、濕澱粉各適量。 1 2、將肉片放入碗中，加精鹽、濕澱粉抓揉均勻。

用途:

嬰幼兒腹瀉 消化不良
材料:
刀豆50克，木瓜100克，豬瘦肉50克，精鹽、黃酒、蔥花、薑末、味素、濕澱粉各適量。

做法:

1 將豬肉洗淨，切成薄片。
2、將肉片放入碗中，加精鹽、濕澱粉抓揉均勻。
3、將刀豆、木瓜洗淨，木瓜切成片，與刀豆同入砂鍋，加適量水，煎煮30分鐘，過濾，取汁後回入砂鍋，大火煮沸，加入肉片，烹入黃酒，再煮沸，入蔥花、薑末並加精鹽、味素各少許，拌勻即成。當日吃完。