養胃篇

主料：木瓜、山藥、板栗、芥蘭、紅柿椒、蝦仁 栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用山藥健脾養胃番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

主料：木瓜、山藥、板栗、芥蘭、紅柿椒、蝦仁

調料：鹽、味素少許、糖

製作：

1、原料切菱形丁一同飛水、蝦仁改蝦球上漿拉油

2、鍋內留少許底油爆香蔥花姜指甲片下入原料翻炒調味出鍋裝盤即可。

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用山藥健脾養胃番木瓜的木瓜蛋白酶，有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。