栗子大棗燉母雞

栗子大棗燉母雞，家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜

基本資料

功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜
口味：甜味 工藝：燉
栗子大棗燉母雞的製作材料：

製作材料

主料：母雞600克
輔料：栗子（鮮）50克,棗（乾）50克
調料：鹽3克,味素1克
栗子大棗燉母雞的特色：
湯香撲鼻，香甜味美。

製作方法

1. 雞剁成塊，用水水沖淨血污；
2. 栗子去掉外殼；
3. 大棗用水洗淨；
4. 鍋內放水燒開，把洗好的雞塊焯一下水；
5. 焯好的雞塊及栗子、大棗放入燉盅內，加入水，放在火上燒開；
6. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；
7. 至雞塊熟爛時，放精鹽、味素調好口味即可。