當歸咖喱飯

基本信息

• 中文名：當歸咖喱飯
• 主要食材：當歸、米飯

當歸咖喱飯

當歸咖喱飯

把當歸加入到日常膳食中，即可以發揮它抗衰、美容作用。

用料及做法

將當歸15克加清水先煎一小時，棄渣不用，放入牛肉（或豬肉）50克，馬鈴薯、咖喱粉各適量，煮熟食。

題外

用當歸復合提取液（當歸40％、川芍30％、芍藥20％、地黃10％）通過動物和臨床實驗表明可增強絲裂黴素C的抗癌作用，並能防止化學藥物治療時引起的白細胞減少。