芪麻雞

所屬菜譜：養胃菜譜用料：黃芪15克，升麻40克，雞1隻(500克)，蔥、姜、精鹽各少許。 製法：將雞宰殺後去內臟洗淨。 將黃芪、升麻、蔥、姜納入雞腹內，加水1碗，上蒸籠旺火蒸熟，加精鹽調味即成。

基本資料

所屬菜系：魯菜
所屬菜譜：養胃菜譜

製作方法

用料：黃芪15克，升麻40克，雞1隻(500克)，蔥、姜、精鹽各少許。
製法：將雞宰殺後去內臟洗淨。將黃芪、升麻、蔥、姜納入雞腹內，加水1碗，上蒸籠旺火蒸熟，加精鹽調味即成。每日2次，吃肉喝湯。
功效：適用於治療神疲乏力、面色少華、排便無力、舌淡苔白等