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238個料理的為什麼？
現滿頭的問號…？？？汆燙肉要冷水還是熱水下鍋？為什麼我的肉絲邊炒邊斷？醃肉時調味料為什麼要分順序放？為什麼我的滷味顏色黑嘛嘛？什麼是生抽？老抽...分明的飯？．．．這些困惑與疑問，在這本「２３８個料理的為什麼？小小米桶...
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納什
納什全名小約翰·福布斯·納什(John Forbes Nash Jr)，一位有著傳奇人生的數學天才，諾貝爾經濟學獎獲得者。
人物簡介 人生經歷 人物印象 人物評價 職業生涯 -
為什麼你不問我為什麼
《為什麼你不問我為什麼》是2012年九歌出版社出版的圖書，作者是廖玉蕙。
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用科學方式瞭解糕點的為什麼？
朋友們在製作糕點的過程中，產生許多疑問…例如：Q：為什麼需要預熱烤箱？Q：蛋糕在烤箱裡膨脹得很好，但脫模後為什麼會折腰？Q：家裡的模型與書上的尺寸...不同？Q：可不可以減糖製作？可不可以減油製作？Q：海綿蛋糕烤好，為什麼必...
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么什為戰爭
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為什麼常識不可靠？
內容介紹常識主宰我們每天的生活，包括上班時該穿什麼？走在街上或搭乘地鐵...識要求大家只需知道這事確實如此，或事情就是這樣，無須追根究底為什麼或原委...政策、規劃、預測、商業對策、行銷、社會科學的涵意。為什麼《蒙娜麗莎》是世上...
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紐約人，你為什麼穿衣服
經叛道！什麼事情都有可能在這個城市發生。紐約人其實很經典！你可以看到日積...上街頭，拍下這些真真實實生活在紐約的人，深度解讀他們到底在穿什麼規矩？穿什麼態度？穿什麼文化？透過鏡頭與他的另類視野，你將了解：為什麼紐約人穿什...
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鳥為什麼鳴唱
內容介紹鳥為什麼鳴唱？這個問題看似簡單，但為什麼這麼多的鳥類花那麼多的時間鳴唱，牠們的叫聲又為什麼如此豐富而悅耳？科學家無法就此解釋得完整...什麼唱、如何唱，以及鳥鳴聲對大自然的許多物種──特別是人類──又產生了什...
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