日式涼麵屬於日本料理，主要原料是麵條，口味是香，工藝是煮，製作難度屬於中級。該麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
日式涼麵
| 日本料理即“和食”，起源於日本列島，並逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。 |
| 日本料理即“和食”，起源於日本列島，並逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。 |
日式烏龍涼麵，所需材料有冷凍烏龍麵、小黃瓜、冰塊以及柴魚醬汁，其製作流程簡單易學，其味道爽口怡人。
涼麵 原料/調料 製作流程日式蕎麥涼麵，日本料理中的涼麵最大的特點就是風味獨特的日本醬油，濃日本涼麵濃的海帶和日本魚片的香鮮味融在醬油中，拌上清涼爽滑的蕎麥麵，真的可以算得上是面...
美食介紹 製作原料 製作方法日式芝麻涼麵是一款美味菜譜，主要原料有熟海藻細面，小黃瓜絲，紅蘿蔔，日本芝麻醬等，這道菜簡單又營養，適合夏天食用。
材料: 做法:材料:日式細面80公克，玉米粒1大匙，聖女小蕃茄2顆，日式麻醬適量做法:1.聖女小蕃茄洗淨對切備用。 2.湯鍋中倒入適量水煮滾...作法1的聖女小蕃茄，撒上玉米粒，食用時搭配日式麻醬為沾醬即可。 ...
蕎麥麵1份，聖女小蕃茄2個，蘿蔓生菜葉2片，海苔絲少許，冰塊水1碗，芥末子涼麵醬適量1.聖女蕃茄洗淨對切；蘿蔓生菜葉洗淨，瀝乾水分撕成片備用。 2.湯鍋...
材料: 做法:日式涼麵沾醬是一種調料，主要原料有鰹魚醬油，主要輔料/調料有味醂等。
做法涼麵又稱冷麵，源於中原（河南），是指涼吃的麵條，世界上不少地區都有涼麵，盛行於夏天天熱胃口不佳食用；現於超市也見販賣盒裝涼麵，超市涼麵花樣更多，惟麵條口...
歷史傳說 中原（河南）涼麵 廣元涼麵 其它地區涼麵 菜品特色襄樊涼麵，也叫“麻汁面”，為襄樊人夏季最喜愛的主食，是襄樊的大眾化食品。調味料有麻汁、食醋、蒜泥、黃瓜絲、胡羅卜菜末、香椿菜末、鹽水等。
相關傳說 日式涼麵的做法 雞絲涼麵做法 家庭涼麵 參考資料