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平鍋鯿魚
茶油· 醬油· 蚝油·
原料： 作法： 營養成份： 小貼士： -
生煎
生煎又稱生煎包子、生煎饅頭，是地地道道的上海傳統風味小吃，廣受國人喜愛，材料有麵粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。餡心...
簡介 特點 做法 製作技巧 家常做法 -
水煎包
水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗為流行。在河北山東等部分地區則稱呼為“鍋...
簡介 各地特色 各地傳說 製作方法 食品特點 -
雪菜平鍋豆腐
1塊（約500g）鹽漬雪菜（雪裡蕻） 1茶匙（5g）蒜茸 1茶匙（5g）雞蛋
主要食材 小貼士 -
水煎牛肉包
水煎牛肉包是上海小吃菜譜之一，以牛肉為製作主料，水煎牛肉包的烹飪技巧以生煎為主，口味屬於鹹鮮。口感：色澤金黃，牛肉鮮香適口。
食譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
上海生煎
生煎包又稱生煎饅頭（拼音：shēngjiān mántóu；滬語發音：ssanji mhoedhou）是流行於上海的一種地方傳統小吃，簡稱為生煎，上海生...
食品特色 發展變遷 養生功效 製作方法 榮耀中華 -
煎包
煎包是由發酵麵粉（小麥粉）、豬肉等作為主要食材，醬油、薑末、精鹽等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煎的做法製作而成的。
菜品來源 菜品特色 菜品做法 菜品種類 營養價值 -
利津水煎包
利津水煎包是山東省利津縣頗具特色的漢族名吃，用的一個初夏的滿月大的盤子盛裝的，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥黃色。包子散...
特產簡介 追溯歷史 產品種類 產品特色 製作方法 -
煎糍粑
煎糍粑是一道美味可口的傳統小吃。外焦里嫩，甜香滑糯。將平鍋架火上，放油(不可多)燒熱，均勻撒入紅糖25克，隨即將糍粑團下鍋，用鍋鏟把糍粑團按成扁圓形，見...
煎糍粑 製作方法 產品特點 -
煎肉絲春餅
煎肉絲春餅 是生活中一種美食，主要食材是麵粉和豬瘦肉絲等。
原料配方 製作方法
