黃瓜壽司卷

黃瓜壽司卷是一道簡單的特色菜，主料是米飯適量、黃瓜、蟹柳、魚籽、壽司醋。

材料

主料：米飯適量

輔料：黃瓜、蟹柳、魚籽、壽司醋

黃瓜壽司卷的做法

1、把蟹棒洗淨後放入開水中焯一下

2、把熟的蟹棒肉剁碎

3、把米飯放入壽司醋拌一下，團成團

4、黃瓜洗淨去皮，對半切開

5、用刮刀把黃瓜刮成薄片

6、用黃瓜片把飯糰包入

7、填入魚籽和蟹棒碎即可

日本料理

日本料理即“和食”，起源於日本列島，並逐漸發展成為獨具日本特色的菜餚。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。

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