料理[漢語詞語]

在漢語中的本意是處理、整理，然而料理一詞在日語卻是菜餚的意思。隨著日本經濟的急劇擴張，日本生活方式也逐漸向世界各地擴散。現在作為世界美食中的一員，日本料理也很自然在各國落地生根了。現在日式小屋、塌塌米、穿和服的服務員、以及色彩鮮艷、餐具考究的日本菜，在世界不同的地方構成了飲食世界獨特的風景。在京法杖的今天，日本菜的口味以及其飲食方式也在開始廣被接受。[Cooked dishes (usu. meat and fish dishes)] 菜餚（例：西門町的日本料理是我每天都光顧的。）

基本信息

• 中文名：料理

• 釋義：照顧
• 拼音：liào lǐ
• 日語意思：菜餚

漢語詞語

基本信息

料理liàolǐ
(1)[manage]：管理，料理家務
(2)[makearrangements]：安排，料理後事
(3)[takecareof]：處理;辦理，孩子們已能自己料理生活
◎料理liàolǐ
[cookeddishes(usu.meatandfishdishes)]菜餚 西門町的日本料理是我每天都光顧的

詳細解釋

1.照顧；照料。《晉書·王徽之傳》：“沖嘗謂徽之曰：‘卿在府日久，比當相料理。’”《太平廣記》卷三○一引唐戴孚《廣異記》：“君婦若我婦也，寧得不料理之。”元陳高《種橦花》詩：“苗生初夏時，料理晨夕忙。”朱自清《背影》：“而且我這樣大年紀的人，難道還不能料理自己么”
2.安排；處理。《宋書·吳喜傳》：“處遇料理，反勝勞人。”《熹宗悊皇帝實錄》：“其船隻器械乞行津登撫（袁可立）臣速為料理，行月糧乞令戶部仍照原題十五萬處給，俱在七月內勒限報完。”明馮夢龍《智囊補·雜智·皦生光》：“﹝生光﹞乃為料理納賄，某中官若干，某衙門若干，庶萬一可以彌縫。”《東周列國志》第八十回：“文種曰：‘五月之期迫矣。王宜速歸，料理國事，不必為無益之悲。’”清青城子《誌異續編·某邑令》：“﹝邑令﹞料理家事，井井有法。”郁達夫《游愚園》詩：“黃茅亭子小樓台，料理溪山煞費才。”
3.整治；整理。北魏賈思勰《齊民要術·種榆白楊》：“榆生，共草俱長，未須料理。”宋李綱《奉詔條具邊防利害奏狀》：“既料理淮南，仍詔建康守臣治城壁，修宮闕，立官府，創營房，使粗成規摹以待翠華之幸。”清李漁《玉搔頭·極諫》：“種種不祥之語，皆是亡國之徵，我也沒口答應他，且去料理諫章便了。”
4.提拔；提攜。南朝宋劉義慶《世說新語·德行》：“﹝母﹞語康伯曰：‘汝若為選官，當好料理此人。’”宋周煇《清波別志》卷上：“願明天子去常格料理之。”
5.指點；教育。唐段成式《酉陽雜俎·怪術》：“其人朝宿鄭州，因謂張曰：‘君受我料理，可倍行數百。’”朱自清《背影·兒女》：“他並不是溺愛，只是沒有耐心去料理他們，他們便不能成材了。”
6.修理。唐段安節《琵琶錄》：“內庫有琵琶二面，號大忽雷，小忽雷，因為題頭脫損，送在崇仁坊南趙家料理。”宋趙與時《賓退錄》卷一：“﹝劉卞功﹞曰：‘人破尚可修，矧瓮耶。’語未絕，釘校者至，相與料理，頃之如新。”
7.排遣；消遣。唐韓愈《飲城南道邊古墓上逢中丞過贈禮部衛員外少室張道士》詩：“為逢桃樹相料理，不覺中丞喝道來。”金段克己《鷓鴣天·和答尋正道》詞：“窮愁正要詩料理，莫問春來酒價高。”清江昱《湘月·嘉定趙飲谷自北歸爰倚其聲贈之》詞：“休嘆散跡江湖，天教料理，世外閒風月。”
8.料想。明徐渭《筠石篇》：“欲折以寄遠，無此長臂攘。料理竹下人，應少寒枝香。”
9.日語漢字詞。烹調。亦借指肴饌。郭沫若《脫離蔣介石以後》十一：“她聽說我早飯、午飯都沒有吃，便趕快又叫了些日本料理來。”
10.欺侮、作弄、撩撥。杜甫《江畔獨步尋花七絕句》之二：“稠花亂蕊畏江濱，行步欹危實怕春。詩酒尚堪驅使在，未須料理白頭人”