介紹
土家族年夜飯.jpg春節是中國人一年中最注重的節日。然而，土家族春節過的是“趕年”。比其他民族要提前一天或幾天，逢臘月大月二十九日，逢臘月小月二十八日過春節，勞作躬耕了一年的土家人把平時節省下來的零花錢，放到春節大大方方、氣氣派派地開銷，把平時積累的山珍野味在年飯桌上一一亮相。年飯要做得豐盛，甑子蒸飯，且要有剩飯，從臘月除夕吃到新年正月初旬，寓意連年有餘。除夕夜一定要在自家“守歲”，土家人說“麻雀也有三十夜”，即使是在天涯海角，除夕前也必須趕回老家吃“團年飯”。除夕之夜，山寨萬家燈火，火膛里大火熊熊，一家老小圍著火膛取暖“守歲”到天明。正月初一凌晨，搶先到院壩燃放煙花爆竹，名為“搶年”，有的地方稱之為“出天行”，看誰放第一聲爆竹，誰來年就會風調雨順五穀豐登。守歲通宵不眠，一家老小圍著長輩擺龍門陣。
傳說過“趕年”是因土司在除夕前一日率兵征倭寇，大獲全勝。過“趕年”，除夕夜要手持“吹火筒”在房前屋後走一圈，名叫“出征”，又名“摸營”，這與明代土家族祖先抗倭戰鬥故事息息相關。
2010年5月18日，中國文化部公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄推薦項目名單(新入選項目)。湖南省永順縣申報的“土家年”入選，列入民俗項目類別的非物質文化遺產。
來歷
湘西土家族的一些地方，每年要過三次年：臘月二十九（或二十八）“過趕年”；農曆六月二十五過“六月年”；十月初一過“十月年”。漢族及其它一些民族過大年都在臘月三十。土家族人提前一天趕著過年，故稱“過趕年”，此習俗已有幾百年的歷史。明朝初年，倭寇大舉侵犯我國東南沿海一帶，燒、殺、搶、掠，無惡不作。明朝官軍已無力征剿。明憲宗皇帝御批湘西土家兵火速前往東南沿海抗倭。聖旨到時，恰是大年二十九日。按理，應於三十日正式開拔前線。土家族人想留子弟兵過了年再去。若此，則有違聖令，其罪不輕。於是，土家族有威望的老年人臨時決定，提前一天過年（即過趕年），讓子弟兵過了年再去打仗。後來，土家族子弟兵在前線奮勇殺敵立了大功，明憲宗親賜“東南第一功”御匾以示褒獎。土家族人為了紀念自己的子弟兵的英勇戰功，從此永遠保留了過趕年的習俗。
習俗
殺年豬 制臘肉
土家年肉.jpg殺年豬是土家人一年值得慶賀的事，殺了豬不僅可以過個好年，也是平時待人接客和全家人一年油水的保障。恩施土家人殺年豬，先要看日子，然後請屠夫。屠夫將豬殺死後，要在豬鼻子上劃一刀再刨洗，意為我破了你的豬相，投生再不會變成豬遭殺戮了。
湘西土家人過年，一定要製作臘肉。臘肉的製作是先把豬肉砍成5公斤左右一塊塊，長半米左右，厚度10厘米左右，擦上適當食鹽，然後取出懸掛於火爐上方，天天用微火燻烤，如此個把月後，肉塊枯乾，取下洗淨烹調，瘦肉棗紅，肥肉黃橙透明，酥而不膩，其骨香脆。
燒旺火 放鞭炮
湘西土家地區俗稱除夕為“年三十夜”。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的時候，各地都有辭舊迎新、守歲聚歡的習俗。守歲要燒旺火，越旺越好。俗語云：“年三十夜的火，元宵夜的燈。”要為來年留下火種。土家人崇拜火，認為火驅邪魔促興旺。農家愛燒大而乾的楓樹蔸。在除夕之夜，土家人每家都要燒一根木柴棍，越大越好，全家人圍火而坐，徹夜不眠。據說是當年打仗時圍火守夜以防敵人偷襲，後來為了紀念，每年都加以效仿。在以前，守歲時長輩給小孩壓歲錢是銅錢（緡錢）。用繩串起業掛在脖子上以避邪祟。相傳灶王這晚從天上降臨地界，守歲時還要在灶前焚香鳴炮，迎灶神回來過新年。
土家族地區民間有搶年習俗。“搶年”即在限定的時間裡搶先放鞭炮，土家人認為，誰家搶到年，就意味著搶了幸福，豐收和吉祥，其搶年的時間不在大年三十的子夜零點，而是聽拂曉雞鳴，誰家的鞭炮在雞鳴第一聲之時炸響，就表示他家已搶到了年，其餘各家亦紛紛燃放鞭炮，並跑到碓屋、春碓三下，攤磨一轉，再跑到豬欄邊吹三聲豬，跑到牛欄邊喚三聲牛，然後跑到穀倉邊，敲三下倉門，以示將搶到的“年”引到家中轉一轉，以求今年五穀豐收，六畜興旺，家人大吉大利。
文藝活動
土家年慶典.jpg土家族地區民間春節的文藝民俗活動，古老隆重，異彩紛呈，增添了節日的歡樂氣氛。每年農曆正月初一至十五期間，有些地方舉行調年會，會期3-7天，節日開始時，先祭祀祖，宗神錄，會畢，表演龍燈、獅子、彩船、蚌殼燈、跳擺手舞，包括“闖駕進堂”，“紀念八部”、“兄妹成婚”、“民族遷徒”等歷史歌舞及原始的舞蹈“茅古斯”等，晚上巫師頭戴風冠，身穿羅裙，手舞銅鈴寶刀，在台上念咒。念畢，點燃篝火，男女青年盛裝同歌“擺手”。節日期間，男女青節進行接觸，可來找其高中人，大型“調年會”每隔數年舉行一次，單日開始單日結束，日期也是奇數，比又興“大擺手”、“小擺手”，則日期多為3天，規模較小，以跳擺手舞為主，多於其它表演活動。更熱鬧的是，趕廟會、唱大戲、耍獅、舞龍、騎竹馬等迎春文藝活動的開展。其中以舞龍燈最為流行，城鄉街坊村寨宗廟家族幾乎都扎“龍”。民間認為耍龍可保吉利，所以“龍”所到之處，鼓樂齊鳴，鞭炮不絕，多賜以包封。已婚未育婦女，往往讓“龍”轉繞其身，或讓“龍”在床上縮聚成圍，上騎一小孩，名曰：“麒麟送子”。
土家民間春節又興另一種娛樂活動——鬧年鑼。解放前，幾乎每個村賽都備有一套鑼敲，正月初三後，處處可以聞到鑼聲，其樂器組合是：一面鼓、一付鈸、一至二面班鑼、數面鑼，以鼓點指揮，一般是擊鼓四點，即“咚—咚咚咚”，鑼聲落在第四點上，當數面大鑼齊鳴時，聲音宏亮，震徹山谷，舊有囤鑼習俗，兩村對峙，日夜擊鳴，以堅持時間長者為勝，有達半月之久。
第三批非遺名錄推薦項目（2）
| “非物質文化遺產”指被各群體、團體、有時為個人所視為其文化遺產的各種實踐、表演、表現形式、知識體系和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。下面是第三批非遺名錄推薦項目。 |
