概念解釋
凝結是一種相變,故在通常情況下發生的凝結,會伴隨著物質的一些物 理性質如密度、比熱、聲音在其中的傳播速度等發生躍變。如水在1個大氣壓和100℃時的摩爾體積是18.79×10米/摩,而相應的水蒸氣的摩爾體積是30.11×10米/摩,即水的密度約為它的蒸汽的1,600倍。通過等溫壓縮不再能使氣體液化的最低溫度稱為臨界溫度,與之相應的壓強稱作臨界壓強。
水蒸氣的凝結
水蒸氣在空氣中凝結時,必須有如塵埃或帶電粒子等組成的凝結核(見過冷),否則會形成過冷的或過飽和蒸汽。但一旦在其中吹入細微的塵粒或出現帶電粒子時,則過飽和蒸汽中會很快地發生凝結。這就是說,凝結核對於形成雲層是至關重要的。液化單位質量的蒸汽為同溫度的液體所放出的熱量稱為該種物質的凝結熱。顯然,凝結熱在數量上等於汽化熱。如1千克水蒸氣液化為水時的凝結熱為539卡=2,253焦。