貴妃杏

貴妃杏產於河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶，個大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個就達一斤。此杏細，無纖維，酸甜可口，汁液豐富，芳香濃郁。

簡介

貴妃杏

產於河南靈寶。貴妃杏個大如鵝蛋，果皮和果肉橙黃色，陽面有暈，平均單果重2兩左右，有的3-4個就達一斤。此杏細，無纖維，酸甜可口，汁液豐富，芳香濃郁，貴妃杏樹，具有抗乾旱、耐瘠薄、結果早、盛果期長、投資小、收益大等特點。貴妃杏嫁接後3年就可掛果，10年後進入盛果期，每株產杏一般都在500斤上下，多者可達千斤以上。盛果期長達40餘年。

名字由來

貴妃杏，產於靈寶市黃河沿岸的沙土地帶。相傳，唐代貴妃楊玉環，幼時生活在靈寶，臉色雖白而不嫩，皮膚細而不潤，長得並不十分好看。她家院中有一顆杏權結的杏兒又大又黃，格外香甜，玉環年年食之，長大後競變得冰肌粉面，如花似玉。於是人們在楊玉環入宮被冊封為貴妃之後，便把這種杏稱為“貴妃杏”。

價值

貴妃杏

貴妃杏的果實大如鴨蛋，平均重80克，最大的重200克。果形較賀，果皮和果肉呈橙黃色，朝陽面有紅暈，肉質細韜，無纖維，汁多，甜酸適口，芳香濃郁，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閒。果核味略甜，可食用，亦可入藥。

發展

貴妃杏的果實大如鴨蛋，平均重80克，最大的重200克。果形較賀，果皮和果肉呈橙黃色，朝陽面有紅暈，肉質細韜，汁多，芳香濃郁，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐閒。果核味略甜，可食用，亦可入藥。1999年6月江澤民總書記視察靈寶時，品嘗了貴妃杏，稱讚“味道極佳”。現栽培面積1500畝，年產量250萬公斤。

特色小吃集（五）

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河南省特產

河南，中國之一省，省會鄭州。河南省位於中國中東部，黃河中下游，因大部地區在黃河以南，故名河南，又名大河之南。河南是中國九州中心的豫州，所以，河南簡稱"豫"，且有"中州"、"中原"之稱。大家一起盤點河南土特產。

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