基本內容

菜品口味:甜味
主要工藝:煲
所用廚具:砂鍋
材料

綠豆 、海帶 、陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量。
製造方法
周記海帶綠豆沙
1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時。
2、陳皮用水浸軟,颳去瓢,再洗乾淨。
3、海帶切成小段。
4、煲開一鍋水,把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里,煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠,就加些水,不然很容易糊。
5、綠豆煲成綠豆沙後,跟據個人口味加冰糖,再煲15分鐘即可。
功效
清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春豆)。
製造方法 1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時2、陳皮用水浸軟,颳去瓢,再洗乾淨 3、海帶切成小段 4、煲開一鍋水,把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里,煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠,就加些水,不然很容易糊 5、綠豆煲成綠豆沙後,跟據個人口味加冰糖,再煲15分鐘即可
菜品口味:甜味
主要工藝:煲
所用廚具:砂鍋
綠豆 、海帶 、陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量。
周記海帶綠豆沙
1、綠豆洗淨後用清水泡2個小時。
2、陳皮用水浸軟,颳去瓢,再洗乾淨。
3、海帶切成小段。
4、煲開一鍋水,把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里,煲2個小時左右。在煲的時候如果感覺比較稠,就加些水,不然很容易糊。
5、綠豆煲成綠豆沙後,跟據個人口味加冰糖,再煲15分鐘即可。
清涼解熱,解毒利尿,治咳嗽,可減少皮膚病毒(例如青春豆)。
綠豆沙是一種非常好的解暑食品,能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆,味甘,性涼,功效:有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一...
食品簡介 生產製作 食用指南 主要功效 副作用對付夏天火氣大,南方人經常用綠豆加海帶以及少量冰糖,製成“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯,具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆性涼味甘,入脾、胃經,具消暑止渴、...
美食介紹 菜品介紹 營養價值 做法 食材特性海帶綠豆湯是一道湯菜菜餚,湯濃清香,樸素淡雅,熬制工藝較為簡單。
做法 做法二 做法三 菜品特色 營養價值海帶綠豆糖水是一道傳統的漢族名點,屬於粵菜系。中國民間常作為夏季清涼飲料,甜品店亦常有出售。可用治高血壓和小兒夏天痱子密集、頸淋巴腺炎、單純性甲狀腺腫、...
簡介 做法 做法二 菜品特色 營養價值,繼續煮 5、到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。 海帶綠豆湯 1、將綠豆洗淨、海帶切絲。 2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。 3、將海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入...
哪些人不適宜喝綠豆湯 孕婦喝綠豆湯的做法 孕婦可以喝綠豆湯嗎 綠豆湯一般要煮多久、相宜相剋西紅柿豆腐湯海帶豆腐湯莧菜豆腐湯白菜豆腐湯味噌豆腐湯五彩豆腐湯...鮮荷雙瓜湯海帶薑湯味噌海帶湯海帶黃豆湯香菜黃豆湯南瓜煮蘿蔔糕蘿蔔香菇湯...蔬菜湯翠玉蔬菜湯蔬菜乾貝濃湯土豆苦瓜湯冬萊土豆湯薏苡燉菱角百合綠豆沙葛湯發...
內容簡介 目錄或甜品店。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數百年,綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果...、綠豆沙、冰糖燉雪梨、木瓜燉雪蛤、蓮子百合羹等...營養價值滋陰養顏、益氣活血...不太好煮爛,則需要適當延長一些煮的時間。海帶綠豆糖水海帶綠豆糖水材料:綠豆...
簡介 特點 品種 營養價值 做法綠豆湯 薏米綠豆湯 海帶綠豆糖水 通菜綠豆沙 綠豆蘆薈水 荷蘭豆豆乾...,骨頭湯可以補鈣,海帶湯可以排毒,烏雞湯可以補血,豬蹄湯可以美容,香菇湯...山楂雞肉湯 海帶決明降壓湯 玉米須山楂減肥湯 冬瓜陳皮海帶湯 當歸...
圖書信息 內容簡介 目錄