自然環境
西陵區宜昌（古稱夷陵）因“水至此而夷，山至此而陵”而得名。位於湖北省西南部，地處長江上游與中游的結合部、鄂西秦巴山脈和武陵山脈向江漢平原的過渡地帶，地勢西高東底，地貌複雜多樣，境內有山區、平原、丘陵，大 致構成“七山一水二分田”的格局，為鄂、渝、湘三省市交匯地。宜昌“上控巴蜀，下引荊襄”，素以“三峽門戶、川鄂咽喉”著稱。自古以來，宜昌就是鄂西、湘西北和川（渝）東一帶重要的物資集散地和交通要衝。
氣候
西陵區屬亞熱帶季風性濕潤氣候。四季分明，春秋較長。年平均水量為992.1~1404.1毫米之間。雨水豐沛，多在夏季，較長的降水過程都發生在6~7月份，雨熱同季，全年積溫較高，無霜期較長，年平均氣溫為13.1℃~18℃，但隨著海拔高度上升而遞減，每上升100米降低0.6℃。7月平均氣溫24.1℃~28.8℃，元月平均氣溫1.7℃~6.5℃。極端最高氣溫41.4℃，最低氣溫-15.6℃。其中三峽河谷及清江、香溪河谷地帶，由於高山對峙，下有流水，故在600米以下存在逆溫層，冬季較暖和，極端最低氣溫小於-7℃的機會只有5%，是得天獨厚的柑桔生產基地。
地質
境內地質構造較為複雜。距今25億年前的元古界到百萬年前的新生界之間的各個地質時代的地層均有分布，且發育完整，出露齊全。世界著名的“李四光地質力學構造形跡”和最古老而原始的帶殼動物化石，即發現於西陵峽境內，引起世界地質學界的濃厚興趣，被稱為“天然地質博物館”。1924年春，地質學家李四光曾調查了秭歸至宜昌的西陵峽區地質，寫下了《長江峽東地質及峽之歷史》，將秭歸新灘龍馬溪一帶地層為“志留系龍馬岩”。其中震旦系、奧陶系、志留系的剖面，更是中外地質學界研究的標準剖面之一。 中部丘陵地區多喀斯特地質，山中多溶洞，厚厚積澱的鐘乳石、石筍遍布其中，洞中往有地下水系。
地形
西陵區地勢自西北向東南傾斜，西北部是大巴山，中部巫山，西南部是武陵山，是中國二級階地東端，崇山峻岭，峽谷交錯。在市域總面積中，山區占69%，丘陵占21%，平原占10%，構成“七山、二丘、一平”的地貌特徵。
水系
境內水系屬外流水系，以長江為主脈，河流多、密度大、水量豐富，年平均總水量4741.4億立方米，市境內長度大於10公里的河流有99條，其中集水面積在50平方公里以上的河流有64條，總長3793公里，總集水面積占全市的83.9%。主要河流有：長江、清江、沮漳河、黃柏河、香溪河。
歷史沿革
境內數十處新石器時代遺址的發現，證明了七、八千年前中華民族的祖先就在這塊土地上繁衍生息。宜昌遠古屬西陵部落，據《宜昌府志》記載：夏、商、周三代，夷陵為古荊州地，秦始皇二十六年（前221年）改夷陵置巫縣。“夏商時為古荊州之域，春秋戰國時為楚國的西塞要地，建有城邑，以後為歷代郡、縣、州、府的治所”。楚 頃襄王 二十一年（公元前278年）秦將白起“攻楚、拔郢、燒夷陵”，夷陵之名始見於史籍。秦始皇二十六年（公元前221年）置郡縣，宜昌市大部分地域屬南郡。“漢承秦制”，西漢時夷陵屬荊州南郡，東漢建安十三年（公元208年）改夷陵為臨江郡。建安十五年（公元210年）又改臨江郡為宜都郡，領宜都（今宜昌）、秭歸、枝江、夷道（今宜都）等四縣。三國時，（公元222年），改夷陵為西陵郡，也稱宜都郡。晉太康年間（公元280-289年），改置為夷陵縣。東晉分夷陵西境（在長江南岸的黃牛岩至黑岩之間）另置一縣時命名“宜昌”，寓意在於祈福分境置縣宜於國運昌盛，“宜昌”之名便始見於史。南北朝時宋、齊皆與晉同。梁改宜都郡為宜州，西魏改為拓州，後周改為峽州。隋大業三年（公元607年）改峽州為夷陵郡，轄夷陵、夷道、長楊、遠安四縣，夷陵縣為郡治，隸屬荊州都督府。唐初，改夷陵郡為陝州，領上述四縣，屬山南東道。天寶初又改為夷陵郡。乾元元年（758年）復改陝州，轄原四縣，仍屬山南東道。五代時，陝州與荊州、歸州為南平國。北宋復稱陝州，屬荊湖北路，仍轄原夷陵四縣。元豐年間（1078～1085年）改“陝”為“峽”。元至元十七年（1280年）升峽州為峽州路，領原四縣，屬河南行省荊湖北道。明初改峽州路為峽州府。洪武九年（1376年），改峽州為夷陵州，領宜都、長陽、遠安三縣，治所夷陵，隸屬湖廣布政使司荊州府上荊南道。清順治四年（1647），夷陵州隸屬荊州府。順治五年，改“夷陵”為“彝陵”。雍正十三年（1735年），升彝陵州為宜昌府，改彝陵縣為東湖縣並為宜昌府治所，領東湖、興山、巴東、長陽、長樂五縣及歸州、鶴峰二州，隸屬荊宜施道。宜都、枝江、當陽、遠安四縣屬荊州府。光緒二年（1876年）中英《煙臺條約》簽訂，宜昌被闢為通商口岸。次年，宜昌設立海關，正式對外開放。
西陵區中華民國初年廢府、州建制，實行省、道、縣三級制。1912年改東湖縣為宜昌縣，與興山、秭歸、巴東、長陽、五峰、鶴峯縣屬荊南道。當陽、遠安屬襄南道。1922年，宜昌屬荊宜道。1932年、1936年，宜昌、宜都、當陽、遠安、興山、秭歸、長陽、五峰八縣先後屬第九、第六行政督察區，專員公署設於宜昌縣城。1949年11月15日，今宜昌市全境解放。
宜昌行政區專員公署轄宜昌、宜都、枝江、當陽、遠安、興山、秭歸、長陽、五峰九個縣。同時劃出原宜昌縣城區和近郊農村置宜昌市，直屬湖北省人民政府管轄。1951年，改湖北宜昌行政區專員公署為湖北省人民政府宜昌區專員公署，1955年改為湖北省宜昌專員公署。1954年11月，宜昌市改屬宜昌專署領導。1958年12月，撤銷宜昌專員公署，建立宜都工業區行政公署。1961年5月，撤銷宜都工業區行政公署，設立宜昌專員公署。1962年6月，復置枝江縣，仍為宜昌專署所轄。至此，宜昌專員公署轄9縣1市。1968年1月成立宜昌地區革命委員會。1971年1月，神農架林區劃歸宜昌地區領導，1972年3月復為省屬。1978年8月，撤銷宜昌地區革命委員會，設立宜昌地區行政公署。1979年6月，宜昌市復為省轄市。
1986年12月13日，國務院批准宜昌市設定西陵、伍家崗、點軍3個縣級行政區。2002年11月12日，中共宜昌市委編委辦公室同意學院街街道辦事處和鼓樓街街道辦事處實行整體合併，組建新的西陵區學院街街道辦事處，至此，西陵區轄1個鄉、1個開發區、6個街道辦事處。
歷代戰爭
由於西陵區得天獨厚的地理位置，使得其從古至今一直為歷代兵家必爭之地。在古城漫長的二十多個世紀裡，它以“川鄂咽喉”、“蜀道三千，峽路一線”的特殊地理位置，以兵家必爭的軍事要鎮稱於世。這裡發生的一次次戰爭，使它的城鎮史與戰亂兵禍難捨難分。
劉備兵敗夷陵
被稱作梟雄的劉備，平定四川後在成都稱帝，是為蜀漢先主。吳軍偷襲荊州，他二弟關羽在臨沮（宜昌境內）為吳軍所殺，他誓為關羽復仇 ，遂於章武元年舉兵順江而下，首先占領了秭歸（宜昌境內）地。相傳秭歸即為劉備征東吳時所築。蜀軍乘勝東進，分兵圍夷陵（古宜昌城），主力直抵夷道亭與吳兵相拒。到第二年夏，蜀軍疲睏，終為陸遜所破，敗逃四川。章武三年，劉備病死於白帝城。這段歷史，演變產生了火燒連營、燒鎧、斷道、白帝託孤等一系列關於劉備的故事與戰爭遺蹟。
諸葛亮黃陵廟撰碑
西陵區作為智慧化身的諸葛亮，幫助劉備攻取四川，曾途經三峽，留下了不少遺蹟與傳說。黃牛山麓的黃陵廟（宜昌境內）前，至今立有《黃陵廟記》碑，其碑文相傳說是諸葛亮撰寫，稱武候碑。傳說諸葛亮入川時，曾把兵書寶劍世藏於峽中，神奇的兵書寶劍峽（宜昌境內）便由此而得名。巫峽中一塊岩壁上，還有所謂“孔明碑”供人憑弔，奉節河灘上，還傳說諸葛亮當年曾在這兒擺八陣圖使陸遜被困，至今留有遺蹟。縉紳所立。建安二十四年，關羽攻
曹仁於樊城，水淹七軍，魏將于禁降。不想吳軍乘機偷襲荊州，使關羽腹部受敵，兵敗逃往麥城（宜昌境內）。後又與兒子關平突圍逃到臨沮（宜昌境內），在羅漢峪回馬坡為吳伏兵所殺。對於關羽的忠義宣傳及他悲壯的遭遇，在民間影響很大。相傳他遇害後，陰魂遊蕩到玉泉山（宜昌境內），高呼“還我頭來”，得到了在玉泉山結廬的普淨法師的點化。至今玉泉山有“關雲長顯聖處”石碑，玉泉寺也由此香火日盛。
陸遜在宜昌破蜀兵
曾被贊為“書生拜大將”的陸遜，曾任宜都（宜昌境內）太守。吳蜀猇亭之戰時，孫權命他為大都督，領兵拒蜀，他以逸待勞，火燒連營七百里，大破蜀軍，從而名聲大震。宜都城為陸遜所築，故稱陸城。其子陸抗，也曾守宜都，故又有“二陸名城”之稱。
張飛在三游洞擂鼓督戰
張飛是蜀漢猛將，也是劉備桃園三結義的三弟。建安十三年，曹操率軍二十多萬人攻占荊襄。劉備率殘部逃奔當陽（宜昌境內），曹軍窮追不捨直逼長坂。張飛將20騎拒後，他據水斷橋，橫予立馬，環眼圓睜，吼聲如雷，使曹軍喪膽，不敢逼近，劉備等得以安全脫險。後來劉備平安江南，以張飛為宜都太守、征擄將軍，封新亭候。據地方志記載：“張飛擂鼓台在三游洞頂，士人張飛守郡日督兵於此，今故壘猶存”。而今日新立有張飛擂鼓塑像，頗壯觀。當年張飛在當陽嚇退曹軍的地方，立有“張翼德橫矛處”石碑，民間還廣泛傳述著張飛喝斷霸陵橋的故事。
經濟發展
西陵區1876年（清光緒二年）宜昌被闢為我國最早的通商口岸之一，1877年清朝政府在宜昌設立海關，英、日、美、德、意、法等國也相繼設立領事館和商行。1994年8月，宜昌市被國務院批准為沿江開放城市。
截止2004年，西陵區國內生產總值達到51.2億元（不含三峽、葛洲壩電廠和宜昌開發區），同比增長12.8％。全口徑財政收入5.19億元（不含三峽、葛洲壩電廠、宜昌開發區和市獨享的六個行業稅收）。其中，地方一般預算收入7445萬元。從轄區一、二、三產業結構看，第一產業0.27億元，第二產業20.66億元，第三產業30.27億元，比例為0.53：40.35：59.12。
農業主要是以優質精品柑桔園、石板花卉苗木園、農家樂項目等為主要形式的觀光休閒農業。2004年農民人平純收入達到4301元，同比增長5.6％。城區工業形成了以機械製造、精細化工、醫藥電子、服裝食品、建材等支柱產業為主的都市工業體系。全區包括宜昌船舶柴油機廠、宜昌船廠等中省企業在內的規模上工業企業共19家，2004年實現工業總產值3.92億元。全區先後引進了世界500強的歐萊雅集團、香港三亮公司、台灣三榮塑膠等知名企業，培育了“小護士”護膚品、“麗豪”包裝材料、“晶石”電子、永興自控等產品，形成了以恆昌建材、匯騰果品、中南金輪服裝、西陵瓷磚建材、珍珠路計算機專業技術等6個年交易額過億元的專業市場為骨幹的各類市場43個。形成了以宜昌國貿大廈等大型購物廣場為支撐，以特色街為骨幹，連鎖超市等新型業態發展迅速的商貿流通業。轄區旅遊服務業迅猛發展，賓館飯店、休閒娛樂密集、特色餐飲，有桃花嶺飯店、葛洲壩賓館、清江大酒店、峽州賓館、夷陵飯店、盈加酒店等30餘家星級酒店；有三峽國際旅行社、大三峽旅行社等80餘家旅行社；有沙龍宴、紅星酒樓、重慶小天鵝水上世界、七十二行民俗酒樓等10餘家星級特色餐飲店；新零點迪吧、星光燦爛音樂廳、JJ演藝吧等30餘家大中型文化娛樂公司。房地產開發活躍、樓宇經濟已有三峽旅遊廣場、宜昌文化廣場等主題型樓宇經濟正在建設中。律師、會計、評估等一大批現代服務業匯集城區。
2007年1至11月份，規模以上工業累計完成增加值315.49億元，增長25.4%，總量居全省第2位，增速居全省第6位。其中，11月份完成增加值29.58億元，增長23.1%。2007年1-10月進出口總額70275萬美元，同比增長57.7%，其中，出口49416萬美元，同比增長50.1%，完成市考核目標47082的105%，出口絕對值居全省第二位。目前經濟發展以鞏固加強第一產業、調整最佳化第二產業、突破性發展第三產業為目標
工業六大農業特色產業：
以柑橘為特色的水果產業、以草食動物為特色的蓄牧產業、以庫區特種養殖為特色的水產業、以無公害反季節為特色的蔬菜產業、以優質綠茶為特色的茶葉產業、以烏紅天麻為特色的中藥材產業。
六大工業優勢產業：
以發電和輸配電為特色的水電產業、以綠色健康食品為特色的食品產業、以磷化工為特色的化學產業、生物工程及新醫藥產業、以新型建材為特色的建材產業、航天工程及海洋探測產業。
五大服務區域中心：
世界水電旅遊中心、區域性交通中心、區域性信息中心、區域性商務心和區域性科教文化中心。
五大出口基地：
以船舶及零部件為主的機電產品出口基地；以五鈉為主的磷化工產品出口基地；以棉紗棉布為主的紡織出口基地；以活性酵母和水果罐頭為主的農產品出口基地；以化成箔為主的電子元器件出口基地。有三峽大壩和葛洲壩橫鎖長江，西陵長江大橋、宜昌長江公路大橋和夷陵長江大橋等三座現代化的大橋將宜昌的南北北兩岸緊緊地連在一起，天塹變成了通途。舊城區正在加緊改造，新的城東大道已開工建設，夷陵廣場、五一廣場、世界和平廣場以及濱江公園、兒童公園等民眾休閒娛樂場所。
資源概況
水能資源
境內蘊藏著豐富的水能資源。長江流經市域237公里，清江流經市域153公里。此外，還有10公里以上的河流99條。河流總長3793公里，河流密度計每平方公里0.18公里。水能蘊藏量達3000萬千瓦以上，可開發利用量達2500萬千瓦。集中分布在長江的三峽、葛洲壩、清江的隔河岩、高壩洲，相距僅幾十公里，是我國水能資源最富集的地區之一。已建成的葛洲壩水利樞紐，裝機21台，總容量272萬千瓦，年均發電量157億千瓦小時；清江隔河岩水利樞紐，裝機4台，總容量120萬千瓦；正在興建的三峽水利樞紐工程位於本市的三斗坪鎮，東距宜昌市城區40公里；設計裝機容量1768萬千瓦，年發電量為840億千瓦時；還有高壩洲電站、水布埡電站等五個大中型水電站和已建成的387座小水電站，裝機總容量將達2300萬千瓦，年發電量1100億千瓦時。
礦產資源
礦產資源十分豐富，現境內探明的礦物有53種，占全國已知礦的1/3，占湖北省的45%。主要礦產有磷、鐵、煤、錳、鉻、鉛、汞、金、銀、銅、鋅、矽、石膏、石墨、石英砂、重晶石、石灰石、大理石等。各種礦產地1044處，其中，工業礦床462處，大型礦床14處。磷礦是全國六大礦區之一，儲量在11億噸以上，是全國第三大礦區，占湖北省的50％；已探明鐵礦儲量約10億噸以上；錳礦儲量達1167萬噸以上；矽石儲量達3499萬噸；銀釩礦儲量639萬噸；石灰石礦儲量在8億噸以上；石墨礦儲量在7萬噸以上；汞礦儲量37萬噸以上；鉻鐵礦儲量3萬噸；蛇紋石儲量1億噸以上；石膏礦儲量達2440萬噸以上；煤礦儲藏量5億噸；黑色金屬礦主要分布在市境南部；貴金屬礦分布較廣而且含量高，具有較大的開採價值；石墨礦探明綜合儲量1552萬立方米，是中南地區唯一的磷片石墨礦，礦石品位全國第一，儲量全國第三；石膏儲量近1億噸，是湖北省僅有的雪花型礦；石灰岩儲量3.7億噸，花崗岩石材儲量1100萬立方米，遠景儲量達12億立方米。這些礦藏分布相對集中，化工原料和建材、冶金輔料礦最具有開發前景。
交通資源
素有川鄂咽喉之稱。境內兩條東西向的漢宜高速公路、宜（昌）萬（州）鐵路、焦柳鐵路、川江黃金水道和三峽機場，使宜昌成為重要的交通樞紐城市之一，宜昌地處中西部接合部，長江黃金水道、焦柳鐵路、318國道以及正在建設的宜萬鐵路、滬蓉西高速公路等國家重點交通線在此交會，水陸交通樞紐的重要地位日益突顯。鐵道部已將宜昌列為全國47個區域性鐵路交通樞紐之一。總投資5億多元的宜昌火車站東站已開工建設，宜昌點軍火車站南站正在規劃之中。交通部首批建設項目、總投資1.1億元的宜昌主城區2個一級高速客運站和4個貨運站即將開工建設；宜昌至華容一級公路、遠安至當陽一級公路、三峽機場專用公路、三峽物流中心主體工程等一批重點交通工程今年也將陸續建成和開工。同時，香溪河航道二期工程、雲池港綜合碼頭等7個水運港航建設新項目，將使宜昌的港航年貨運吞吐量提高720萬噸。
當地特產
名茶
西陵區五峰是一個古老的茶區，早在公元3世紀的西晉時期就有“武陵七縣道出茶最好”的記載。古之武陵七縣道即包括今之五峰、長陽兩縣之地域。公元758年陸羽所著之《茶經》，一開頭就有：“茶者，南方之嘉禾也，一尺、二尺及至數十尺。其巴山峽州有兩人合抱者”。據考證，唐代的巴山峽州稱為峽州夷陵郡，它包括五峰（唐代稱巴山）、長陽、宜昌、遠安、鶴峰等縣。兩人合抱的大茶樹就是生長在臨溪兩岸的大茶樹。這表明早在2300年前五峰境內就有自然生長的茶樹。這裡氣候溫和，雨量充沛，光照充足，空氣濕度大，晝夜溫差大，具有明顯的長江河谷氣候特徵，土壤富含鋅、硒等多種對人體有益的微量元素，十分適宜茶樹生長。有道是“高山雲霧出好茶，低山丘陵出早茶”。正是因為有這樣的地理天賦，自然底蘊，造就了五峰盛產上等名茶好茶。早在18世紀後期，英國商人直接到今天的採花鄉和水盡司等地設立茶社，經營茶葉，其金字招牌“英商寶順合茶莊”至今仍保存在湖北採花茶業有限公司。
此外宜昌的當陽、長陽、遠安、秭歸、宜都、夷陵區（特別是鄧村）等地，也出產茶葉，主要為：春眉茶、峽州翠綠茶、茉莉春尖茶、宜紅工夫茶、鹿苑茶、仙人掌茶、峽州碧綠、鄧村綠茶、絲棉茸茶等。
土家臘肉
土家族是宜昌境內第一大少數民族，自稱“畢茲卡”。在土家人家裡作客，主人最好的招待要數土家臘肉了。土家人有“愚要讀書，窮要餵豬”之說，尤是年豬不可少。歲過冬至，各家就殺豬宰羊了。先將花椒、八角香、山胡椒等佐料合鹽炒香磨研成粉，待豬羊修淨破腹後即砍下頭、腿、前胛，醃好入缸，所余按五、六斤一塊砍成條形，逐塊醃好，依層而放，每層再撒上鹽和佐料，如此醃製十日左右即取出上炕。炕臘肉時，忌燒松杉等含煙含脂重的薪柴，多以青棡、土荊條、香葉樹、柏枝等芬芳雜柴為薪，早炊暮饗，煙火不斷，這樣一直熏到第二年立夏後才下炕，冷卻後埋於稻穀中收藏。通過穀子吸收水份後，臘肉更耐貯存，且經久不腐，剖開後肉質鮮嫩有一股誘人的清香。土家臘肉，或清蒸，或清燉，或生炒青椒，或燜樅菌、豆腐，或煮熟後炒回鍋肉片，香而不澀，鮮而不膩，肥肉色澤橙亮，瘦肉嫣紅嫩柔。土家人喜歡大碗酒、大塊肉，臘肉切成巴掌大，吃起來更過癮。土家的臘羊肉更是風味特別。羊子宰殺前一個月，便實行精料圈養，長得膘肥肉滿，才一刀見紅地任其奔跑，以逼出腹腔淤血，這樣的羊肉又白又嫩。如法醃製燻烤，只是在佐料中加重了山胡椒的成份，有效地避開了羊肉的腥味，炒時加以辣椒、生薑、大蒜、桔葉，是下酒的好菜。
西陵區出產柑桔，歷史悠久，屈原的《桔頌》，證明至少兩千多年前，宜昌就已栽培柑桔。由於宜昌地理氣候環境優越，現在宜昌栽桔，遠非“千樹”，而是居全省之冠，1991年產量達13萬噸以上，且有著眾多的優良品種。
臍橙：因果頂生一小次果，隨實膨大，開裂呈臍狀，故名臍橙。又名抱子橙，無核橙。果實成熟呈圓球形，大則橙紅，肉脆芳香，味甜汁多，嫩而無渣。港、澳外，還出口到美國、加拿大、澳大利亞、阿爾巴尼亞等國。
宜昌紅橙：從錦橙芽中選育出的新品種。其特徵是：果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11 月中旬成熟。主要產地為宜昌縣三斗坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎。
桃葉橙：葉片狹長似桃葉。1959年開始，從眾多甜橙中篩選出的優良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質脆、甚甜、清香、汁多。
獼猴桃：野生品種較多，以中華獼猴桃為優。漿果可食，酸甜適度，汁多清香，營養豐富，含有多種維生素及脂肪蛋白脂和鈣、磷、鎂、鐵、果膠等物質，是釀酒和果醬罐頭生產的極好原料。秭歸生產的獼猴桃罐頭，行銷全國各地。
白花桃：又名秭歸白花桃。以花瓣和果皮均為白色而得名。六月成熟，形長圓，頂端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡綠色，汁清香，脫核，品質優良。加工的罐頭暢銷省內外。
板栗：是宜昌市傳統土特產，以宜昌、秭歸、長陽等縣產量最多。
柿：柿分為食用柿和油用柿兩大類。食用柿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，營養豐富，味甜汁多，可生食，也可製成柿餅、柿乾等。亦可加工為柿蜜、柿糖、霜糖。還可釀酒制醋。柿餅、柿蒂可以入藥。油柿是化工原料。其加工製品遠銷獨立國協、日本、香港等地。
金水梨：果成熟早，呈金黃色，果大，肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜適度。 此梨產於當陽市，80年代引進的優良品種。
特色小吃
西陵區以大米、玉米等為原料，以紅糖水為調料，清涼解渴，夏季勾兌冰水後飲用，風味更佳，深受宜昌居民喜愛的飲品。由路邊小販經營，多為家庭自製，價格約為一元一杯。說到涼蝦，先想到的卻是齊白石的蝦畫，微微波瀾、淡然自在，很有閒趣涼蝦也有此意旨，它雖不能裹腹，卻襯心解渴。端在手上，望著在清水中做碧波蕩漾的涼蝦，似若白玉翩然翻舞，沁沁涼爽，微微甜蜜，即可賞心悅目又能品茗玩味，真是駐足小憩的襯心之樂。致祥路有一家“鄭信記”，是涼蝦較有特色的去處，在桌前籠一排盛放涼蝦的器皿，像很大的酒杯。一溜是色彩繽紛的品種：金黃的玉米、烏亮的黑米、晶瑩的白米，還有檸檬、橙汁兒、葡萄味的涼粉，奼紫嫣紅。
獨一無二的本地特產，外地人都不知道蘿蔔還能炸製成小吃。蘿蔔餃子雖好，也得看季節。逢著蘿蔔上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿蔔餃子饞人，叫外地的遊客覷見，總是非常希罕。不過吃蘿蔔餃子還有經驗，那就是價格高的，自然要比一般好，原因簡單，一般人只怕貴了賣不出去，但高手只怕別人吃了還再來，自己忙不贏。製作：蘿蔔餃子好吃，做也不難。它的主要原料是大米、黃豆和紅蘿蔔，用90％的大米和10％的黃豆浸泡5小時再磨成漿；蘿蔔切絲拌鹽、蒜蔥、辣椒粉等，有香菜更佳。油炸時，先在彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上蘿蔔絲作餡，蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即可。
涼拌魚腥草
又名節節根、節兒根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內均有生長，多為野生，還有人工載植。一年四季都有上市（春季最多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味素、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是市民的一大嗜好，且成為賓館宴席上的美味佳肴，深受歐美食客的喜愛。
據說這個小吃是來源於四川、重慶一帶。也難怪，宜昌是個和重慶比較相似的城市，方言、飲食、生活習慣等都是如此，當然香辣蝦的味道也是辣得過癮。
合渣
又名懶豆花，是土家族的傳統小吃。合渣的製作比較簡單，只是在開頭“推”的階段稍辛苦些，因此人們稱製作合渣為推合渣，其製作程式是：將黃豆洗淨用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿蔔菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，“推合渣”比起製作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點鹵，難怪土家人又稱合渣為“懶豆腐”。合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿蔔菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。
據說也是土家人的傳統小吃，“炕”是當地的方言，是煎炒燜炸之外的一種做菜方式。“洋芋”就是土豆。其做法是，先將洋芋刮皮洗淨，放在鍋里煮一煮，不等全熟撈起來，立即放在鍋里炕，放進菜油或漆油，翻來復去將表皮炕得焦黃，再放進鹽，蒜末、辣椒粉，拌勻即可。客人來了，奉上一碗，作為飯前壓肚之食，是一種地道的風味食品。
旅遊資源
旅遊資源以壯美的西陵峽得名的西陵區，山清水秀，相傳，中華民族始祖黃帝的正妃就是在這裡養蠶繅絲，晉代文學家郭璞在這裡完成了一部辭書《爾雅注》。蜿蜒起伏的東山與長江呈環抱之勢，轄區33條大街和77條中小街縱橫交錯，高樓林立，花草繁茂，商賈雲集。有長江第一樓之稱的鎮江閣，聞名古今的三游洞，曲徑通幽的桃花村，綠色長廊般的濱江公園，市民休閒的夷陵廣場，讓人流連忘返。
境內擁有國家級AAAA級景區九處，分別為：宜昌市三峽觀壩旅遊區、宜昌市柴埠溪峽谷風景區、宜昌西陵峽口風景名勝區、宜昌車溪民俗風景區、宜昌三峽人家風景區、長江三峽工程罈子嶺旅遊區、三峽石牌要塞旅遊區、宜昌市三游洞風景區、宜昌九畹溪風景區，其總量目前居湖北省首位。國家3A級景區11處，是不折不扣的旅遊名城。全市已開放的旅遊點350多處，享有盛譽的有100多處，長江三峽畫廊及三峽水利工程壩址中堡島、葛洲壩水利樞紐為全國旅遊熱線，世界著名。長江三峽四百里畫廊在1985年被列為“中國十大風景名勝”之一，1991年又榮登“中國旅遊勝地四十佳”榜首。
三峽之一的西陵峽，位於境內，其奇峽險灘，令人嘆為觀止，有“西陵山水天下佳”之稱。這裡還有歷史悠久的巴人遺址和三國古戰場遺址，著名的三游洞、金獅洞、白馬洞、龍泉洞、長生洞、燕子洞等迷宮奇觀，風采各異美不勝收，神秘的原始森林等，眾多的山水風光，自然景觀和人文景觀，與葛洲壩工程、隔河岩水電工程交相輝映，形成了獨具特色的旅遊資源。
中國城市4
| 了解中國的城市，了解各地的風土人情。領略自然風光，感受地方文化。 |
