原料
做法
先將蘇子搗爛如泥，加水適量，煎取濃汁，去渣，加入粳米煮粥，待粥將成時，加入冰糖溶化。
用法
稍溫即服。
主治
外感咳嗽。
營養成分
每100克紫蘇中含水分6.5克，蛋白質0.2克，脂肪11.9克，碳水化合物16.4克，粗纖維60.6克，灰分4.7克，硫胺素0.12毫克，核黃素0.23毫克，鉀65毫克，鈉362.8毫克，鈣78毫克，磷68毫克，鐵2.6毫克，錳1.87毫克，鋅2.84毫克，銅1.84毫克，硒O.82微克。
藥用功效
行氣寬中，發表散寒，解魚蟹毒。蘇梗能寬胸利膈，順氣安胎。主治感冒風寒、咳嗽氣喘、脾胃氣滯、嘔吐、魚蝦蟹中毒；籽：咳逆痰喘；梗：安胎。
飲食禁忌
食用和人藥紫蘇以背與面皆紫者為佳。風寒表實者宜服，溫熱病及氣弱表虛者忌服。藥用時不宜久煎。
常見疾病民間偏方
| 偏方，即單方驗方。指藥味不多，對某些病證具有獨特療效的方劑。偏和正相對,偏方一般沒有被正式的藥物或醫學典籍收載，但有時能取得較好的治療效果的治病的方法。 |
中藥方劑之S開頭類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
