薤白粥

薤白粥是由薤白與粳米共同做成的粥，煮熟後油鹽調味食用。具有寬胸行氣止痛作用，適用於冠心病之胸悶不舒或心絞痛，老年人慢性腸炎、菌痢。

薤白粥

正文

薤白粥

來源

《食醫心鏡》

原料

薤白10-15克(鮮者30-50克)，粳米100克。

製作

取薤白同粳米煮粥。

用法

每日2次，溫熱服食。

療效

此粥通陽，散結，行氣異滯。適用於胸痹疼痛、痰飲咳喘、泄痢後重等症。

宜忌

多食發熱，不宜多服、久服。

注意事項

1.《隨息居飲食譜》言其"多食發熱，忌與韭用"；
2.氣虛無滯、胃弱納呆、不耐蒜味者不宜用。

配圖

薤白粥

常見疾病民間偏方

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