介紹
[原料]鮮竹筍1個、粳米100克。[製法]將鮮竹筍脫皮洗淨、切成筍片或筍丁，與粳米文火煮成粥。
[用法]早晚溫熱食用。
[功效]清肺除熱、兼能利濕。
[主治]適用於糖尿病及久瀉、久痢、脫肛等症。
[按語]竹筍粥清香味美、營養價值高，且久吃無副作用，是糖尿病人的美食佳品。
健康提示
1. 此粥清肺除熱,兼能利濕,適用於糖尿病及久瀉久痢、脫肛等症2. 竹筍粥清香味美、營養價值高,且久吃無副作用,是糖尿病人的美食佳品
食物相剋
粳米：唐·孟詵：粳米不可同馬肉食,發瘤疾.不可和蒼耳食,令人卒心痛.
清·王盂英：炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之.
中藥方劑之竹字類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
常見疾病民間偏方
| 偏方，即單方驗方。指藥味不多，對某些病證具有獨特療效的方劑。偏和正相對,偏方一般沒有被正式的藥物或醫學典籍收載，但有時能取得較好的治療效果的治病的方法。 |
