青鴨羹，原料：青頭鴨、草果、赤小豆。做法：將青頭鴨宰殺制淨，將赤小豆淘洗乾淨，連同草果裝入鴨腹內，再將鴨放入鋁鍋內，加水適量，用火燉煮，待鴨燉熟後即成。
【來源】《飲膳正要》
青鴨羹【製作】將青頭鴨宰殺制淨，將赤小豆淘洗乾淨，連同草果
裝入鴨腹內，再將鴨放入鋁鍋內，加水適量，用火
燉煮，待鴨燉熟後即成。
【用法】每日2次。家腹食鴨肉，喝湯。
【功效】腱脾，開胃，利尿。適用於脾虛性水腫。
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
| 偏方，即單方驗方。指藥味不多，對某些病證具有獨特療效的方劑。偏和正相對,偏方一般沒有被正式的藥物或醫學典籍收載，但有時能取得較好的治療效果的治病的方法。 |
【藥物組成】青頭鴨1隻（治如食），蘿蔔根4兩，冬瓜4兩，蔥白4兩。 【處方來源】《醫方類聚》卷一三三引《食醫心鑒》。 【用法用量】上如常法羹煮，鹽、醋調...
青鴨赤豆羹。青頭鴨1隻，赤小豆50克，草果5枚，冬瓜200克，調料少許。將鴨宰殺去雜後洗淨，再將赤小豆、草果、調料放入鴨腹內縫合，放鍋中加水用武火燒至八成熟，然後加入冬瓜文火煨至熟爛。每日服食1—2次，空腹時...
述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
內容介紹 作品目錄將鴨宰殺，去毛及髒雜，洗淨。 赤小豆洗淨，放人鴨腹中。 將鴨肉放在砂鍋內，加杞果、蔥、姜、鹽及適量的清水，高出鴨肉。
【材料與製作】 【功效與宜忌】土鴨是家禽類動物，鴨科棲鴨屬中的物種之一，(因其營養成分之高而廣受大眾的喜愛。主要分布在，河南、南寧、廣西、四川、近年來全國其他一些地區也開始大規模飼養。
簡介 歷史 產地 種類 養殖技術鮮蓮鴨羹是一款美味菜譜，主要材料有光嫩鴨1隻（約1200克），雞蛋（用蛋清）1隻，鮮蓮子150克，絲瓜、鮮蘑菇各75克，熟火腿瘦肉粒子50克。
羹羊肉栗杞羹六、水腫青鴨羹假羊眼羹鱧魚羹鯉魚羹團魚羹冬瓜鱉裙羹瓠瓜羹七...作品目錄目 錄一、咳嗽氣喘鮮藕批杷百合羹銀耳枇杷羹杏仁羹燕窩滋補平喘羹枸杞燉銀耳羹銀耳鴿蛋糊參百菠耳羹雪羹湯番茄枸杞玉米羹禪悅羹二、心、腦血管...
"主料：鴨血150克
青菜鴨血湯的製作材料：