豬肚粥
粥方組成：熟豬肚、大米各100克，調味品適量。煮製方法：將豬肚切絲；大米淘淨，與豬肚同放鍋中，加清水適量，煮到粥熟後，蔥 花、薑末、食鹽、味素等調味，再煮一、二沸服食，每日１劑。
功 效：健脾益氣，昇陽舉陷。
適 應 症：適用於脾胃氣虛，中氣下陷所致的臟器下垂，頭暈目眩，納差食少，肢軟乏力等。
粥義解說：豬胃，俗稱豬肚，為豬科動物豬的胃，我國大部分地區均有飼養。
中醫認為，豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經，有補虛損，健脾胃，消食積之功，《本草綱目》言其“補中益氣止渴”。《本草經疏》言“豬肚，為補脾胃要品，脾胃得補，則中氣益”。中醫臟器食療學認為，套用動物臟器可“以髒補髒，以形治形”。同大米煮粥服食，可增強豬肚補益之力，對脾胃虧虛，中氣下陷所致的胃下垂等療效甚佳。平素脾胃虛弱者，經常吃點豬肚粥，也很有益處。
注意事項：豬肚粥可早晚溫服，但豬肚中膽固醇含量較高，故高脂血症、動脈硬化患者不宜選用。
豬肚粥-中藥方
【藥物組成】白朮2兩，檳榔1枚，生薑1兩半（切，炒）。【處方來源】《壽親養老》卷二。
【方劑主治】婦人腹脅血癖痛，氣沖頭面（火翕）（火翕），嘔吐酸水，四肢煩熱，腹脹。
【製備方法】上為粗末，以豬肚1枚，治如食法，去涎滑，納藥於肚中縫口；以水7升，煮肚令熟，取汁，入粳米及五味同煮粥。
【用法用量】空腹食之。
豬肚粥二
來源
食醫心鏡配方
雄豬肚1具，粳米100克，豆豉、蔥、椒、姜各少許。製作
先將洗淨的豬肚煮熟，取濃湯，與米煮粥，下豉、蔥、椒、姜等調味。服法
任意食用。功效
補中氣，健脾胃。適用於糖尿病患者。豬肚的功效
補虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積。
①《別錄》：補中益氣，止渴、利。
②《千金·食治》：斷暴痢虛弱。
③《日華子本草》：補虛損，殺勞蟲，止痢。
釀黃糯米蒸搗為丸，甚治勞氣，並小兒疳蛔黃瘦病。
④《本草圖經》：主骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣。
⑤《隨息居飲食譜》：止帶、濁、遺精。
常見疾病民間偏方
| 偏方，即單方驗方。指藥味不多，對某些病證具有獨特療效的方劑。偏和正相對,偏方一般沒有被正式的藥物或醫學典籍收載，但有時能取得較好的治療效果的治病的方法。 |
中藥方劑之Z字類
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方。本任務為整理類任務，可添加摘要、圖片、目錄、參考資料、內鏈等。 |
