青稞[中藥]

青稞，中藥名。為禾本科植物青稞(Fisch.ex Roem.et Schult.)Metzg.L. var.Fisch. ex Roem. et Schult.auct. non L.的種仁。分布於我國西北、西南、華北和湖北等地。具有補中益氣之功效。常用於脾胃氣虛，四肢無力，大便稀溏。

基本信息

• 中文學名：青稞
• 別名：裸大麥、元麥、米大麥
• 外文名：Hulless barley
• 界：植物界
• 族：小麥族
• 門：被子植物門
• 亞門：被子植物亞門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：禾本目
• 科：禾本科
• 亞科：早熟禾亞科
• 屬：大麥屬
• 種：青稞

入藥部位

種仁。

性味

味鹹，性平。

歸經

歸肝、脾、肺經。

功效

補中益氣。

主治

脾胃氣虛，四肢無力，大便稀溏。

用法用量

內服：煎湯，30-60g；或製成食品、酒等服用。

使用注意

《綱目拾遺》：“多食脫髮，損顏色。”

採集加工

9月採收，曬乾。

形態特徵

青稞[中藥]

一年生草本。鬚根外面常具沙套。稈直立，叢生，高60-80cm，通常具2-4節。葉鞘鬆弛，基生者長於節間；常被微毛；葉舌透明膜質，長約3mm。葉片扁平，質軟，長8-40cm，寬3-16mm；微粗糙，邊緣基部有時疏生纖毛。圓錐花序開展，呈金字塔形，長15-20cm，分枝具角棱，刺狀粗糙；小穗含3-6朵小花，小穗軸堅韌，無毛，常彎曲，第1節間長達1cm；穎草質，近相等，長15-25mm，具7-11脈；外稃無毛，草質而較柔軟，具9-11脈，基盤無毛，先端通常2裂，第1外稃長20-25mm，無芒，或在第1外稃上部1/4以上處具有1長1-2cm的芒，其芒細弱，直立或反曲，內稃甚短於外稃，長11-15mm，具2脊，先端延伸成芒尖，脊上具纖毛；雄蕊3，花葯長約2mm。穎果長約8mm，與內外稃分離。花、果期6-8月。

生長環境

我國西北、西南、華北和湖北等地有栽培。亦有野生於山坡路旁、高山草甸及潮濕處。

相關論述

1、《本草拾遺》：“青稞似大麥，天生皮肉相離，秦隴以西種之。今人將當本麥米糶之，不能分也。”

2、《維西聞見錄》：“青稞麥質類麩麥，莖葉類黍，耐霜雪，阿墩子及高寒之地皆種之。經年一熟，七月種，六月獲。夷人炒而舂面，入酥為糌粑。”

3、《藥性考》：“青稞、黃稞，仁露於外，川、陝、滇、黔多種之。味鹹，可釀糟吊酒，形同大麥，皮薄面脆，西南人倚為正食。”

4、《植物名實圖考》：“青稞即莜麥，一作油麥。”

5、《齊民要術》：“青稞麥，每十畝，用種八斗。與大麥同時熟。好收四十石；石八九斗面。堪作飯及餅飥，甚美。磨，總盡無麩。”

藏地之旅

走進西藏，一起去旅遊。

吐蕃 貝葉經 磕長頭 甜茶 沐浴節 酥油花燈節 滇藏公路 薩噶達瓦節 青稞

轉經筒 青藏高原 八角街 地熱 哲蚌寺 雍布拉康 青藏公路 小昭寺 六字真言 色拉寺

羊八井 薩迦寺 甘丹寺 藏藥 青藏鐵路 松贊乾布 格魯派 薩迦派 念青唐古拉山 日喀則 那曲

單子葉植物綱

單子葉植物種子的胚：具1片頂生子葉 ；莖內的纖維管束：為星散排列，無形成層和次生組織，只有初生組織。
葉脈：為平行脈或弧形脈；花：基數常為3 ；根：主根不發達，常為鬚根系。

重要科	代表植物
澤瀉科	澤瀉 慈姑 矮慈姑
莎草科	香附子 荸薺 異型莎草 牛毛氈 蒲草(席草) 水莎草 扁稈藨草 風車草（傘草、旱傘草）
禾本科 （根據莖是否木質化而分為竹亞科和禾亞科）	（竹亞科）：毛竹 鳳凰竹 大佛肚竹 紫竹 闊葉箬竹 金鑲玉竹 （禾亞科）：稞麥(青稞) 三叉大麥 野大麥 小麥 水稻 粳稻 秈稻 糯稻 雜交稻 粟 狗尾草 大狗尾草 甘蔗 竹蔗 斑茅 高粱 蘇丹草 假高粱 玉米(玉蜀黍) 黍稷 狼尾草 燕麥 野燕麥 毒麥 黑麥草 多花黑麥草蕎麥 牛筋草(蟋蟀草) 菰(茭白) 薏苡 白茅 蘆葦 看麥娘 稗 狗牙根 小黑麥
百合科	蔥 洋蔥 蒜 韭菜 金針菜(黃花菜) 萱草 百合山丹 卷丹 石刁柏(蘆筍) 黃精 玉竹 絲蘭 土麥冬 玉簪 鬱金香
棕櫚科	棕櫚 蒲葵 椰子 油棕 魚尾葵 檳榔 王棕 省藤 假檳榔
天南星科	芋 菖蒲 半夏 虎掌南星 異葉天南星 大漂（水葫蘆）魔芋 馬蹄蓮 龜背竹 廣東萬年青 麒麟尾 紅鶴芋 紅掌（紅燭） 白蝶合果芋
鴨跖草科	火柴頭 鴨趾草 吊竹梅
姜科	姜 蘘荷 砂仁 鬱金 艷山姜
薯蕷科	黃獨 山藥
蘭科	白芨 石斛 劍蘭 墨蘭 春蘭 天麻 蝴蝶蘭 大花惠蘭