概述
萊蕪燒餅由來
萊蕪燒餅萊蕪燒餅最有名的范鎮火燒，正好在泰安和萊蕪交界的地方。范鎮火燒的原名是徐家燒餅，“徐家燒餅鋪”一名是乾隆皇帝親筆題寫。
乾隆四十六年春，范鎮岱雲寺又起廟會，徐家燒餅被邀請參加助興。廟會第三天，知府帶著一班衙役，簇擁著一位欽差大臣，來到燒餅鋪棚前，讓徐家燒餅二代傳人徐亭貴接旨，立即到泰安岱廟御座候駕，現場表演當時聞名遐邇的泰山特產徐家燒餅的製作，必須打出上好的燒餅來。
原來，乾隆皇帝下江南時路經泰安，這次是為到泰山頂上燒香拜佛，點名要泰山特產，以示敬意，其中徐家燒餅被首選。徐亭貴接旨後，立即隨欽差來到泰安，趕製最好的燒餅。當乾隆品嘗了徐家燒餅後，龍顏大悅，隨即題寫了“徐家燒餅鋪”字幅，御賜給徐亭貴。自此，徐家有了自己榮耀的燒餅鋪牌匾。
同治十年夏，山東巡撫丁寶禎來泰安特邀第三代傳人徐景文為座上賓，席間，對徐家燒餅評論說：“徐家燒餅，以火烤之，火有向上之焰，有升遷興旺之意；其形圓，有團圓圓滿之說；其層數厚道，且有心多智多之講；其香濃，以示名聞四方矣。簡之，徐家燒餅是瑞祥之麵食也。”
萊蕪燒餅日本投降後，逃難在濟南的五世傳人徐連功，才得以回到了家鄉范鎮，重整旗鼓，乾起了老本行。新中國成立後，時任山東省委書記的舒同來泰安視察工作，聽說“徐家燒餅鋪”牌匾被日本人砸燒的事後，非常氣憤。為區別舊社會之個體含義，舒同以地方為題，寫下了“范鎮火燒”四個大字，贈給了五世傳人徐連功。自此，范鎮火燒名聲越來越響，技藝越做越精，市場越來越大。
山東特產大全
萊蕪燒餅二、青島市：青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴（飴糖） 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠製品 鈣奶餅乾 華東薏絲琳乾白葡萄酒 即墨老酒 海鮮
三、淄博市：周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃
四、棗莊市：軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿蔔、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆
五、東營市：黃河刀魚、廣饒餚驢肉、齊筆、窪地綿羊、渤海黑牛、渤海馬、王王刀
六、煙臺市：煙臺蘋果、煙臺大花生、張裕葡萄酒系列、萊陽梨、福山大櫻桃、龍口冬粉、萊州月季、萊州大理石、萊州毛筆、福山無花果、招遠黃金、龍口草莓、萊州灣大螃蟹、長島海參、鮑魚、對蝦、海膽、扇貝 萊陽梨、大櫻桃、無花果、
七、濰坊市：渤海對蝦、濰坊蘿蔔、風箏、高密菜刀、青州蜜桃、壽光蔬菜、昌邑鏡框、朝天鍋、楊家埠木版年畫、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白乾、昌樂西瓜、沂山丹參 。青州彌河銀瓜。青州花卉 昌邑銀魚
八、濟寧市：微山麻鴨、微山湖松花蛋、魚台大米、金鄉大蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、玉堂醬菜
十、威海市：榮成黃桃、乳山陽梨、地毯、釣魚竿、海鮮
十一、日照市：日照綠茶、海鮮、海鮮
十二、臨沂市：蒼山大蒜、沂蒙全蠍、花崗岩、沂水大棗、費縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生
十三、德州市：德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、保店驢肉、樂陵小棗、羊腸湯
十五、濱州市：陽信鴨梨、霑化東棗
十六、萊蕪市：萊蕪三辣（生薑、雞腿蔥、白皮蒜）、萊蕪香腸 、萊蕪燒餅
十七、荷澤市：荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛
山東特產
| “特產是一種商品，更是一個城市的文化”山東也是工農業大省。特產豐富。 山東省為中國的一個省簡稱魯。位於中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。內全境東西寬約700千米 ，南北長約420千米，面積15.33萬平方千米。近年來山東亦成為中國經濟最發達的省份之一。 |
