品種介紹
1、重瓣紅玫瑰：為平陰傳統栽培品種。花重瓣、紫紅色，香氣濃郁，花徑7-8厘米，單花重2.5克。花期為五月份，畝產鮮花350公斤。
其特徵是根系發達。分布較淺，主根不發達；株型直立開張，高約2米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，帶有灰白色粉狀物，小枝褐色；羽狀複葉，由7－9枚小葉組成，葉緣齒鈍，葉面皺縮，花單生或數朵簇生，為傘房花序，芳香濃郁，花色淺紫，復瓣4－5層，花直徑約為8cm，花期在5月上旬至6月上旬，薔薇果球形，紅色，萼宿存；植株抗性較差，易得鏽病。
2、法國千葉玫瑰：玫瑰蕾托光滑無刺，花柄為長型橢圓狀，香型為國際香型，每年必須培育新枝條。
平陰玫瑰3、豐花玫瑰：花極度重瓣、紫紅色，花開不露芯，極似牡丹花，有“牡丹玫瑰”之稱。單花徑8厘米，單花重3.0克。香氣純正，出油率高，抗病性強。叢枝不太開張，立體開花。一般管理條件下，畝產鮮花可達500公斤以上。花期為五月份，六月份至九月份也有少量花。
豐花玫瑰是以單瓣紅玫瑰（R.rugosa）為母本、以重瓣紅玫瑰（R.rugosacuplena）為父本雜交培育而成。1980年5月雜交，1983年入選優良單株，1988年定植於雜種圃，1990年定植於對比試驗區，經多年觀察試驗並小試推廣，該株系表現出遺傳性穩定的花大、重瓣性強、豐產、抗病、香氣質量好、出油率高的優良性狀。1998年12月通過了山東省科委召開的專家鑑定。現已推廣面積120hm2。
特片特性：植株緊湊，短枝性強，5~6年生株叢高100~120cm，叢幅100~120cm，節間短，皮刺少而短，新生皮責有毛色暈，基部皮刺較軟，2~3年生枝條呈暗紅色。小葉5~7枚，多為7枚，呈橢圓形（4.23cm×2.8cm），葉折明顯，邊緣向後翻卷，鋸齒不明顯，葉軸及小葉中脈背面有刺，托葉瘦小，葉色較淡。花單生或幾朵聚生，以聚生為多，花極度重瓣，呈千葉型，花瓣平均（42~66）56.56枚，花瓣正面淺紫堇色，背面淺堇色。雄蕊瓣化較多，瓣化率34.5%，且中間部分也已瓣化，結實力差，雄蕊先端常包於花絲與花柱之間。花絲淺粉紅色，雌蕊聚合體表面凹凸不平，花開放時不露心，恰似牡丹花。花萼先端較窄而且全緣。單花徑（6.96-8.55cm）7.61cm，花梗1.68cm,單花重(2.92~4.38g)3.48g，果扁形至近球形，8月中旬成熟，桔紅色，果實直徑1.45~1.68cm,高1.14~1.38cm，宿存萼不直立，初花期4月底5月初，末花期5月末，二次花(即副梢所開花)量少,但萌櫱枝能陸續開花到10月中旬，即萌櫱能開花，該品種抗鏽病能力強與平陰重瓣紅玫瑰相比，發病率與發病指數分別低66.88%、20.72%，該品種自然落蕾率低（5%~8%）。由於節間短，株叢緊湊，便於管理及鮮花採摘，豐產性能：在一般栽培管理條件下，定植當年有62%開花，第2年全部能開花，第3年單株產量為1.25kg，第4、5年平均株產2.14kg，株行距為1m×2.5m,畝產可達570kg.密植園株行距1m×2m,畝產可達680~720kg,平均比平陰重瓣紅玫瑰產量提高36%~42%。
平陰玫瑰栽培要點：1、栽植密度：據地力情況而定，山區旱地以1m×2m、平原水澆地以1m×2.5m或1.2m×2.5m為宜。2、要選壯苗，栽時要在嫁接部位以上留15~20cm處短截，以便增強株勢促發新枝，以秋栽為最好。3、栽時要挖壕施足底肥：壕寬深為50cm×60cm，長因栽培地而定，底肥以有機肥為主，株施10~12.5kg。4、每年需三遍水三遍肥及夏、冬兩次修剪。開春萌芽水、花後補墒水、冬前封凍水；結合澆水施肥，春天施氮磷肥，花後施氮肥，秋後施有機肥；夏剪以疏密為主，也可短截；冬剪以疏枯乾病枝為主，一定要輕剪。5、過麥前後注意防治紅蜘蛛，夏秋注意防治早期落葉病。
4、重瓣白玫瑰：花重瓣，白色，香味最濃。
5、粉紫枝玫瑰：花單瓣，粉紅色，枝條紅色，為觀賞品種。
花單瓣，粉紅色，枝條紅色，為觀賞品種。
平陰玫瑰6、紫枝玫瑰：屬四季玫瑰，重瓣、花大、紫紅色，花徑11厘米，單花重3.5克，從四月下旬至十月均有花開放。結實能力較強，不感鏽病。當年生枝少或無刺，落葉後呈紫紅色。僅五月份鮮花畝產就可達500公斤，為生產觀賞兩用型品種。用於園林綠化，可夏秋賞花、秋季看果、冬季觀枝。
山東平陰玫瑰研究所科研人員經過幾十年的潛心研究，成功選育出紫枝玫瑰新品種，因當年抽生枝條霜降後呈亮紫紅色而得名，其母本為山刺玫，父本為平陰玫瑰，1980年雜交，1983年入選為優良單株，1987年定植於雜種圃。經過十幾年的觀察，紫枝玫瑰表現出生長勢強、花大、香氣純正、多次開花等優良性狀，且各種性狀十分穩定。因其生物學特性與其他玫瑰品種有很大差異，玫瑰專家將其定為玫瑰種中一個單獨的亞種。根據花瓣的顏色紫枝玫瑰分紫紅色、粉紅色、粉白色3個品種，粉紅色的一種又有重瓣與單瓣之分。目前，大面積栽植的是重瓣粉紅色的紫枝玫瑰。紫枝玫瑰花期長，從4月下旬開花到落葉，夏秋賞花，秋冬看果，冬春賞枝，可四季觀賞。
紫枝玫瑰株形較開張，株叢高達2米左右牞冠幅120至140厘米，枝條較細牞除基部少量皮刺外上部分枝幾乎無刺；葉為奇數羽狀複葉，葉脈稍下陷，小葉7至9枚，多為7枚，葉片大而平展，葉色較淡，質薄，托葉瘦長。花單生或聚生，花色及香氣較平陰玫瑰淡；具有結實能力，聚合瘦果9月下旬成熟，果皮多肉，味酸甜，果內有多枚種子。
平陰玫瑰紫枝玫瑰在平陰一般2月中旬開始萌動，3月中旬展葉，4月上旬現蕾，4月下旬始花，5月上旬盛花，5月中旬末花，6月中下旬第二次盛花，以後每月都能連續不斷開花，高峰花期為5至6月。紫枝玫瑰在開花習性上與月季相近，具有抽枝即能開花的特點，因此，栽培的關鍵是促發新枝。
紫枝玫瑰耐寒（－18℃），耐旱、耐瘠薄、耐修剪，在微酸性和微鹼性土壤中也能生長，但以肥沃的微鹼性土壤為宜。習性強健，喜光，適應性強，生長迅速，新枝萌發多，長勢強，多次開花的特點表現明顯，但任其自然生長，五六年後僅在五六月份開兩次花，多次開花的特點幾乎喪失。因此，修剪上應以重剪、短截為主，疏除4年生以上枝條及細弱枝、病蟲枝，防止枝條上部光禿，以促進枝條多發新枝。施肥應以氮肥為主，氮、磷、鉀配合施用，尤其多施有機肥，以促發新枝，發揮其多次開花的特性。
紫枝玫瑰定植後4年內由於長勢強，較少感病，5年以上葉片易感染黑斑病，造成早期落葉。防治方法是第一次開花後，每隔半個月噴一次倍量式波爾多液100倍液，連噴3至4次；若已感病，可先噴一次50％多菌靈600倍液。
紫枝玫瑰繁殖用扦插或嫁接方法，因其生根能力強，多採用簡便快捷的扦插法。春夏秋扦插均可，有條件冬季也可以。
採用硬枝扦插是在秋季落葉後與春季萌芽前結合修剪，將當年抽生的節間短、腋芽飽滿的亮紫紅色枝條剪下，截成長5至20厘米長的小段，插入疏鬆、肥沃的土壤中，株距10厘米牞行距20厘米牞入土深為枝條的2／3，踏實，澆透水，保持土壤濕潤，地溫升高時即可成活，成活率80％。嫩枝扦插宜在6至8月份進行，剪取節間短、生長健壯、腋芽飽滿、無病蟲害的半木質化枝條，截成8至10厘米長的小段，上端平剪，下端斜剪，留上端2個複葉，每個複葉上保留2至4片小葉，插入用3％高錳鉀溶液消過毒的細沙或蛭石中，株行距5厘米牞深4至5厘米。插後噴透水，根據天氣變化保持溫度和濕度，保持葉片不失水。15天后生根，35天根系發育完全便可移栽到水肥充足的土壤中，成活率達90％以上。若加強管理，次年5月份即可開花，秋後可高達1米。
紫枝玫瑰嫁接選用同科同屬根系發達的薔薇作為砧木，生長季節進行。選取健壯、無病蟲害、腋芽飽滿、紫色發亮的枝條作為接穗，採用芽皮接或帶木質部芽接法，省料省時，成活率高。嫁接的紫枝玫瑰長大後，株叢呈倒圓錐形，根部無萌櫱，便於管理，而且壽命較扦插苗稍長。
平陰玫瑰7、平陰一號：花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花直徑約8cm，花香濃郁。
植株直立開張，四年生株高1－1.2米，叢幅1－1.2米；枝條灰褐色，節間短，分枝角度大，皮刺多而軟，羽狀複葉由5－7枚小葉組成，呈橢圓形，葉脈下陷明顯，葉片邊緣稍向後翻卷，托葉瘦小，葉色淡；花單生或數朵簇生於當年生枝條頂端，第一次花期從4月底到6月上旬，以後嫩枝陸續開花到10月中旬，花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花直徑約8cm，花香濃郁；抗性強，產量高，畝產達800－1000斤，結實能力強，自然落蕾率低（5－8％），是目前大面積推廣的優良品種。
8、平陰二號：即紫枝玫瑰，又叫四季玫瑰。重瓣、花大、紫紅色，花徑11厘米，單花重3.5克，從四月下旬至十月均有花開放。結實能力較強，不感鏽病。當年生枝少或無刺，落葉後呈紫紅色。僅五月份鮮花畝產就可達500公斤，為生產觀賞兩用型品種。用於園林綠化，可夏秋賞花、秋季看果、冬季觀枝。
平陰玫瑰株型直立開張，株高近2米，叢幅1－1.2米，當年生枝較多且細，呈青綠色，光亮無絨毛，霜降前後變為亮紫色，主枝皮刺較少，小枝無刺；羽狀複葉由7－9枚小葉組成；花單生，復瓣，花色淺紫，花大直徑約9cm，花托扁圓；始花期4月下旬，5月上旬達到盛花期，6月中旬出現第二次開花盛期，以後陸續開花至10月中旬，可通過扦插的方法繁殖，成活率高，抗鏽病能力強，產量高。由於其花朵大，花期長，能結實，秋後枝條呈亮紫紅色，故夏秋可賞花，秋能觀果，冬春又能賞株，觀賞價值頗高。
9、平陰三號：花復瓣，直徑約8cm，淺紫色，花期在4月底至5月底，產量高。
株型緊湊，小枝灰褐色自然彎曲，皮刺多而硬，針刺基部隆起呈菱形，小葉多為7枚，邊緣呈波狀扭曲，托葉短而寬，花復瓣，直徑約8cm，淺紫色，花期在4月底至5月底，產量高。
10、西胡一號
11、西胡三號
栽培管理
繁育
平陰玫瑰分株法 採用整體或母體分株，其方法為在春秋兩季的發芽前或落葉後均可進行，以秋季為好。即將生長旺盛分櫱多的桿株叢，帶根整株掘出，去除附土，儘量多保留鬚根條。視其生長情況，剪成幾個獨立新株，一般每株要帶2～3個株條。分株所用以1～3年生植株為宜。用分株法培育的玫瑰苗，苗木質量好，栽植成活率高，栽後二三年即可大量開花。
埋條法 埋條法是利用玫瑰的地上莖，人為的使其變為地下莖，重新在其節上及新梢上萌發出新根，使其成為單獨的一至若干個新植株。埋條法一般在落葉後，進入越冬休眠期的前期，土壤結凍之前進行。1960年早春，玫瑰花研究所試用埋條育苗法育苗成功，當年出苗500株。
插根法 插根法就是利用平陰玫瑰根被切割能生長出新芽的特性，在株叢附近刨取部分水平根，或利用起苗施肥時被刨斷的根莖進行育苗。這些被切斷的地下組織，具有較強的萌生力，只要創造適宜的土壤水分條件，均能萌發成良好的新株。
嫁接法 1963年3月開始試用嫁接育苗法，至1966年試驗獲得成功。嫁接法用扦插薔薇做砧木，春夏秋均可進行，嫁接有芽接、枝接、種胚接、柱頭接等，芽接具有接穗經濟、癒合容易、接合牢固、成活率高、操作簡便、工作效率高、可接的時期長、未成活便於補接等優點。是平陰玫瑰繁育最廣泛套用的一種方法。
栽植
俗話說：“植樹無期，勿使樹知”。只要精栽細管，全年均可栽植，秋季落葉後到春季萌動前是比較適宜的時期，落葉後到封凍前是最佳時期，不同季節栽植又有具體的要求。
春 栽 在土壤解凍後，玫瑰萌動前的早春進行栽植。2月下旬至3月上旬是春季栽植的適宜時間。此時，玫瑰根系已開始生長，地上部尚未萌發枝條，移栽後傷根，斷根癒合快，容易生新根，移栽成活率高。春季栽植在玫瑰萌芽前結束，否則會影響成活率。
夏 栽 夏栽是在玫瑰生長期，利用雨季連續陰雨、土壤濕潤、空氣濕度大的有利條件移栽玫瑰，此時正值高溫季節，玫瑰處於生長旺季，枝葉蒸發量大，夏栽時，必須抓住夏季陰雨連綿的有利時機，否則成活率低。此法只適用於冬春乾旱的山區。
秋 栽 秋季栽植的時間一般是10月中旬至11月上旬。此期玫瑰葉已開始脫落，營養大量向根系回流，根系營養增加，但由於地溫高、根系還處於生長期，移栽後傷根，斷根冬前能完全癒合，並能發出新根。據田間調查10月中下旬移栽的玫瑰植株，12月上旬傷根全部癒合，並發出大量新根，次年成活率達95%以上，移栽晚的則次之。因此，秋季移栽應適當提前，否則根系恢復不良，吸收能力減弱，上下水分失調，玫瑰枝條易發生冬季枯乾，造成部分枝條或整株枯乾死亡。
栽植密度及深度 集約化生產以密植為主，行距2米～2.5米，株距0.8米～1.2米。寬幅種植可根據套種的作物選擇行株距，每公頃3750株～4950株。堰邊玫瑰0.8米～1.2米的株距，萌生玫瑰的行距要相對縮小。種植密度大的前期豐產快，收益早，密植園五六年後要間伐。栽植土深一般要求25厘米～30厘米，過深則生長不旺，以保持移苗時入土深度為宜。苗子的嫁接部位要在地面以上，栽時要踩實、澆透水。冬末栽的在根際培大土堆。來年春天扒到嫁接部位以下。栽後應距地面（或嫁接部位）15厘米～20厘米處截乾。這樣翌年發芽快，分枝多，萌生玫瑰每穴3株，排成三角形。
管理
肥水管理
平陰玫瑰萌動期以施用氮肥為主，氮磷結合的速效肥料，如尿素、磷酸二銨
等，或施用生物菌肥，有機複合肥等，以促進嫩葉的生長。現蕾至開花期，如果肥水不足，直接影響鮮花的產量與質量，使其花小瓣薄、含油率低，並造成大量落蕾，試驗證明春季追施萌芽肥的，現蕾期至開花期一般不會缺肥水，如果此期土壤乾旱，應在採花期前灌一次透水，花期不宜澆水，以免影響採花。枝葉抽生期：6月中下旬，玫瑰開始進入夏季營養生長。此時應結合中耕追施適量氮肥、磷肥，以補充開花對營養的消耗，利於根系及新梢的生長。營養貯備期：8月中旬至10月中旬，枝葉逐漸停長，營養大量向根系回流，根系處於生長高峰期，此期應主要施有機肥、生物菌肥，少施或不施速效氮肥，並適當控制土壤水分，以防後期的旺長。休眠期：秋季落葉後進入休眠期，此期可深翻施入基肥，並進行一次冬灌。總之，每年肥水管理至少要保證“三次肥、四次水”。
病蟲害防治
平陰玫瑰主要病害有白粉病、鏽病、枝枯病、花葉病等，發病率高、危害嚴重的是白粉病、鏽病。防治方法：（1）加強肥水管理，平衡施肥、適期灌水，促使植株生長健壯，提高抗病能力。（2）藥物防治。春季萌芽前噴3～5度石硫合劑或400倍75%的百菌清，可控制白粉病、鏽病的發生，同時可以殺死部分蟲卵，降低蟲害。花後發病前，可噴2～3遍波爾多液進行預防，可用銅大師、甲基托布津、病毒A、代森錳鋅等交替使用。八九月份噴灑銅大師、50%多菌靈、粉銹寧和甲基托布津，對白粉病、鏽病發生嚴重的園片有良好的效果。危害平陰玫瑰的害蟲主要有金龜子、象鼻蟲、紅蜘蛛。金龜子、象鼻蟲（俗稱放牛小子）主要危害花芽、花蕾和嫩株，嚴重時造成絕產。紅蜘蛛主要危害嫩葉、幼芽。防治措施：4月上中旬，金龜子、象鼻蟲出土期，在花園地面施用辛硫磷或敵百蟲拌成的毒餌，誘殺成蟲。6月中旬至8月下旬噴0.3度石硫合劑或3000倍蟎死淨防治紅蜘蛛。
修剪與更新
平陰玫瑰萌生力強，枝條繁茂，縱橫交錯，常常郁蔽遮陰，如不及時修剪，不通風，不透光，枝條就會瘦弱失綠，易得白粉病、鏽病。修剪要根據不同的栽植方式、不同樹齡及水肥條件、生長情況，制定科學的修剪方法，做到樹老枝不老，枝多而不密，通風，透光，一般1～3年生短枝是生產枝，4年以後開花能力逐漸減弱，要適當修剪，促新枝，修剪的時間分為冬春修剪和花後修剪。冬春修剪，在玫瑰落葉後到發芽前進行。要做到旺株輕剪，生長勢弱、樹齡長的要重剪，花後修剪主要是疏除過密枝條、交叉枯枝，要適當輕剪。修剪方法又分疏枝修剪和更新修剪。疏枝修剪時以疏為主，在玫瑰的各生育期，均可進行，以落葉後為最佳期，嫁接玫瑰於基部疏除，萌生玫瑰齊地或深入地下幾公分疏除。主要剪除病枝、殘枝、枯枝、過密枝、交叉枝、落地枝，保留旺枝，單株地上以梅花狀擺布為好，以5個枝為宜。更新修剪分株叢分枝輪換法、株輪換法、全園更新法。更新修剪在冬春及花後都可進行，以落葉後為最佳時期，花後更新植株長勢弱，來年見花早，產量增幅小。秋季落葉後更新，來年植株長勢健旺，基本無產量，隔年產量高。
採摘貯存
平陰玫瑰一般5月上旬開放，花期1個月左右，玫瑰花蕾在含苞待放時採摘為好，玫瑰花採摘時間，應選在含油量最多的時候，即採摘從天亮開始，8時以前結束，10時以前運送到加工地點，最理想的天氣是氣溫15℃～23℃，相對濕度55%～70%。
玫瑰花運送到加工地點後，一般應立即加工，存放時間以不超過2小時為宜。對於需要長期貯存的，可按不同的用途分別用酒精、食鹽、明礬、食糖等處理。花蕾採取烘乾或曬乾處理。
產業開發
玫瑰是天然芳香植物和芳香工業的重要原料，具有很高的經濟價值。平陰縣從歷史上就對玫瑰進行開發利用，研製出多種產品暢銷於國內外市場。玫瑰花蕾可入藥，不僅治療婦科病、肝胃氣痛等，還可治療心腦血管疾病，可廣泛地套用於醫藥行業。除去花與蕾之外，根皮還可作染料。新培育的平陰紫枝玫瑰，又名四季玫瑰，5月開花，持續到11月份謝花，花期長達7個月，寒冬落葉後，從根部直到頂部，枝條全部為紫紅色，極具觀賞價值，是城市綠化、園林綠化的優良品種。
產品開發
玫瑰酒用玫瑰花釀酒始自明代，清末平陰城內“積盛和”釀製的玫瑰酒以味美香甜而聞名。民國時期平陰生產的玫瑰酒，就曾以香氣醇正、甘甜可口先後獲德國萊比錫國際博覽會金質獎章和獎狀、巴拿馬國際博覽會銀質獎章和獎狀。1957年至1972年平陰玫瑰酒廠年均生產玫瑰酒5000公斤，1984年平陰玫瑰酒廠生產的翠屏山牌白玫瑰酒獲山東省優質產品獎。1987年至1990年年均生產玫瑰酒4000公斤。1997年以後，山東三株閣老貢酒業有限公司生產的玫瑰酒、玫瑰神酒，每年銷往廣東、福建4000多公斤。山東香格酒業有限公司生產的紅、白玫瑰酒，以其地道的風味，優良的品質深受遠近消費者的喜愛。
平陰玫瑰玫瑰醬玫瑰醬是將玫瑰花的花瓣用糖醃製成的。鮮花鬚髮育充分，瓣厚、色濃、潔淨，採摘鮮花後，平鋪在陰涼通風的室內，經常翻動，防止發熱變質，經過1～2天的放置，玫瑰花的花托與花瓣分離，剝除花托、花萼後，即可進行醃製。醃製玫瑰醬的糖用純淨的紅白糖都可以。比例按花、糖1：4。平陰制玫瑰醬始於明代，清末平陰城內“永福樓”、“崇華樓”及“增盛和”生產的玫瑰醬除自用製作玫瑰風味食品外，已在市場銷售。
玫瑰茶用玫瑰花鮮花蕾和優質茶製作玫瑰花茶始自明代，幾百年來暢銷不衰。20世紀末開始，平陰天源玫瑰花茶廠、平陰玫瑰開發有限公司、山東平陰九州玫瑰製品有限公司開發生產的玫瑰茶、玫瑰花茶、玫瑰八珍茶都進入大城市的商場超市、賓館飯店，深受消費者喜愛。
玫瑰精油平陰縣自1957年開始用鮮玫瑰花提煉玫瑰油，是全國最早生產玫瑰油的縣區之一。1958年煉玫瑰油2.37公斤，屬全國最高產量。1959年至1984年每年提煉玫瑰油1公斤左右，1985年出油率提高到萬分之三點一一，提煉玫瑰油15公斤。1987年玫瑰花研究所、玫瑰鄉香料廠及個體戶計煉玫瑰油50公斤。以後玫瑰油價格下跌，煉油漸停。到2005年，全縣新上5家煉油廠，可提取玫瑰精油100多公斤。玫瑰精油可廣泛套用於香水、香波、香菸、牙膏和高級化妝品中，市場前景廣闊。新世紀初，縣內幾大商家把玫瑰精油精心包裝成裝制散發器，輕輕逆時針鏇轉一至二轉，即可放香，能持續揮發、放香4至6年，可廣泛套用於住宅、辦公場所、賓館等。
平陰玫瑰玫瑰乾花蕾1995年以前，玫瑰花的用途主要用於釀酒、制醬、煉油。1995年以後，南方一些客商前來收購玫瑰乾花蕾，自此一些加工戶相繼購置烘乾設備，開始加工乾花蕾產品。2002年中國綠色食品發展中心命名“平玫牌”玫瑰乾花蕾綠色食品A級產品。到2004年，全縣烘乾爐達到91台套，加工乾花蕾500多噸。乾花蕾一時成為平陰玫瑰的主導產品。玫瑰乾花蕾的銷售，主要通過中間商銷往南方，有一部分被轉手出口。
玫瑰花口服液玫瑰花口服液選用含苞欲放玫瑰鮮花，配以蜂蜜、功能性糖醇等原料，利用現代生物工程微發酵技術生產，屬於低糖、低熱量的天然保健型飲品，口感具有濃郁芳香，甘醇清爽，口味悠長等特點。
玫瑰花香枕玫瑰花香枕是以玫瑰花盛開季節，清晨太陽未出之前，花半開時採集的鮮花，經脫水而成的花瓣為主要原料精製而成。玫瑰花香枕散發出的清新淡雅的芳香可刺激腦電波中的a波，使人心情沉靜，還可緩解緊張煩躁的情緒，起到安神鎮腦的作用。該產品原料除玫瑰花外，還有茶、枸杞、菊花、山茱萸、麥冬、冰糖、金絲棗7種配料。
浴體玫瑰浴體玫瑰是清晨花半開時採集的鮮花經脫水精製而成的洗浴珍品，具有揮發期長、香味濃郁等特點。玫瑰花瓣經浸泡，其芳香四溢。常在玫瑰花浴液中浸泡，可滋潤皮膚，養顏香體。
苗木生產
平陰玫瑰1978年開始，玫瑰鎮夏溝、焦莊等村出現玫瑰育苗大戶，年均育苗萬株。從1995年開始，隨著農業產業結構調整，很多外地客商到平陰購買玫瑰苗，促進了全縣苗木生產，形成了玫瑰苗木繁育銷售市場。1999年至2002年，全縣育苗面積達60多公頃，紫枝玫瑰多銷往大城市作為綠化苗木，最高價格每株6元。豐花玫瑰大多銷往新疆、河南、浙江和本省菏澤、聊城、濟寧等地，有的育苗大戶一年銷售苗木幾十萬株。
平陰玫瑰研究所現有國內外玫瑰50餘種，可對外提供種苗（請參考品種介紹）。
生產用品種：豐花玫瑰、紫枝玫瑰、重瓣紅玫瑰。
觀賞品種：（1）白色：重瓣白玫瑰、北京白玫瑰、保加利亞白玫瑰。（2）粉色：山刺玫、粉色玫瑰、俄羅斯香水玫瑰、法國格拉斯玫瑰、粉紫枝玫瑰。（3）紅色：西胡1-3號、平陰1-4號、平陰十一號、平陰十二號、繁花玫瑰、大紅玫瑰、單瓣紅玫瑰、刺果玫瑰、保加利亞紅玫瑰、苦水玫瑰、紅紫枝玫瑰等。（4）黃色：黃刺玫。
旅遊開發
平陰玫瑰玫瑰不僅有經濟價值，而且還有很高的觀賞價值。5月是平陰玫瑰花盛開的季節，此時，這裡的溝頭堰邊，路渠兩旁，到處是一簇簇、一行行爭奇鬥妍的花朵，大片大片的玫瑰園，如繡似錦，美不勝收。自古以來，就有才子佳人、文人墨客觀賞玫瑰的記載，並留下許多絕佳詩句。每到花開季節，這裡還舉辦翠屏山廟會，唱大戲，玩把戲，以此吸引四面八方的遊人。1990年至1996年，平陰縣委、縣政府舉辦了六屆玫瑰阿膠藝術節，實現了文化搭台，經濟唱戲。從2003年開始，平陰縣與濟南市旅遊局聯合推出了“玫瑰之旅”旅遊路線，從北石硤—南泉—趙台—玫瑰示範園—翠屏山—玫瑰花研究所，全程路線20公里，路線之內規劃整修了5處景點。僅“五一”黃金周期間玫瑰景區就接待遊客3.8萬餘人次，大多是縣外遊客、旅行團隊或自駕車遊客。
發展簡史
平陰玫瑰栽培，歷史悠久，據史書記載，它在平陰集中栽植始於漢朝，迄今已有二千多年的歷史。明萬曆年間，翠屏山寶峰寺僧人慈淨種植玫瑰於翠屏山周圍，後繁衍擴大。明末已開始用玫瑰花釀酒、制醬。清末已形成規模生產，清末“續修平陰縣誌”載有：《平陰竹枝詞》曰：“隙地生來千萬枝，恰似紅豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時。”的詩句。民國初年“平陰鄉土志”載：“清光緒二十三年（1907年）摘花季節，京、津、徐、濟寧客商雲集平陰，爭相購花，年收花三十萬斤（150噸），值銀五千兩。”此時期栽植玫瑰花盛極一時。1918年後，平陰縣先後遭受旱、雹災害，玫瑰花成塊枯死，鮮花產量大減。至1938年，日寇侵占平陰，交通不便，玫瑰外銷困難，農民毀花種糧，至1948年年產鮮花減至1.5萬公斤。解放前，玫瑰花一般栽植在溝邊、地堰或山坡，無有大田種植，只收不管，任其自然生長。建國後，黨和政府採取各種有效措施，大力扶持玫瑰花生產，1957年把玫瑰花列入統購物資，提高花價，從而調動了廣大農民的種花積極性。1959年國家在玫瑰鎮設立第一個“平陰縣玫瑰研究所”配備了技術人員、試驗儀器等，對平陰玫瑰進行系統地科學研究，同時開始在水土條件較好的良田內，進行集約型大田栽植玫瑰，南石峽、北石峽向南至李溝鄉孔莊帶成片栽植玫瑰花，面積恢復到1000畝。
1960年始，由於片面的強調糧食生產，放鬆了玫瑰花的管理與發展，玫瑰花面積又開始減少，到1974年，僅有玫瑰花面積420畝。
1966年，平陰玫瑰研究所，唐舜慶工程師實驗成功了嫁接繁殖玫瑰，使玫瑰花產量大幅度增長，由萌生玫瑰畝產150—250斤，嫁接玫瑰畝產提高到300—350斤。開始在全鎮逐步推廣嫁接育苗，更新種植玫瑰。
1978年平陰縣人民政府調整種植產業結構，當時的公社黨委和農委積極組織實施，玫瑰花面積達到1280畝，到1980年猛增到6855畝。
1985年，平陰縣人民政府制定了大力發展玫瑰花的激勵政策，即：每在糧田栽植1畝嫁接玫瑰減少100斤糧食訂購任務，並補助100元苗木費，當年全縣玫瑰花面積達到9300畝，到1987年，形成了以玫瑰鎮為主產地，輻射到李溝、孔村、平陰等鄉鎮9680畝的玫瑰花集中種植區。
八十年代末九十年代初，由於受計畫經濟體制向市場經濟體制轉軌的影響，人們在思想上準備不足，市場配套機制不完善，造成了流通渠道的不暢，另外當時的玫瑰產品以油為主，成本高，銷售價格低，生產廠家無法生產，而乾花蕾產品還處於生產初級階段，生產規模小，滿足不了鮮花產量的要求，玫瑰價格急劇下降，大量的鮮花賣不出去。嚴重的挫傷了農民的生產積極性，從另一方面說，幾十年的計畫經濟一貫制，農村實行大包乾，農民在思想上和心理上還沒有形成市場經濟觀念，對市場風險衝擊的抵抗力極差，致使大面積的玫瑰花被農民刨掉改種糧食作物，到1994年全鎮玫瑰花總面積減少到1000畝左右。
1994年後，由於社會主義市場經濟體制逐漸配套完善，玫瑰花市場暢銷，乾花蕾加工能力擴大，乾花蕾產品占據了主導地位，且價格逐年上升，花農的收益明顯增加，調動了農民栽植玫瑰花的積極性，平陰玫瑰的栽植面積不斷擴大，到一九九八年全縣玫瑰花面積恢復到6000畝，其中盛產期面積1300畝，年產鮮花蕾390噸左右，每公斤最高價達到23.6元，年銷售收入400萬元以上。乾花蕾多數通過浙江、福建等地，轉銷海外市場，商業利潤高達收購價近兩倍。
1996年後，玫瑰花已成為玫瑰鎮的主導產業，鎮黨委、政府抓住機遇，致力於玫瑰花的發展。認真分析和總結了歷史的經驗教訓，積極引導花農栽培玫瑰花，在大田實施寬幅種植，間作糧食作物，避免了玫瑰花蕭條期刨花毀花現象的再度發生，並鼓勵農戶以堰邊、路邊多邊種植髮展玫瑰花。
2000年初，玫瑰鎮黨委政府為了促進玫瑰產業快速、穩定、持續、健康的發展，實施了“機關幹部富民帶動工程”，建立了機關幹部玫瑰花示範基地，機關幹部玫瑰花加工示範廠，做出樣子給花農看，引著花農跟著乾，玫瑰產業得到大力發展。玫瑰鎮有花面積達到9000餘畝，烘乾設備增加了十台套。
2001年3月份，玫瑰花現蕾期，遭受寒流襲擊，首期花蕾的80%被凍掉，造成了明顯的減產，再加上加工戶對乾花蕾市場不了解，致使加工戶盲目搶購鮮花蕾，使每公斤鮮花蕾最高價達到50元，平均價格37元/公斤，相當於常年鮮花蕾價格的3倍還多，而乾花蕾平均價僅在每噸10萬無左右，嚴重違背了市場經濟規律。不少加工戶都賠了錢，有的戶當年賠錢高達40萬元，嚴重的挫傷了加工戶的積極性，造成了花蕾市場的動盪不安，影響了花蕾加工業的發展。
2002年，玫瑰鎮黨委政府為了穩定發展玫瑰產業，積極指導加工業戶學會駕御市場的能力，遵照花農、加工戶、客商三者利益兼顧的原則，成立了“平陰縣玫瑰花協會”，有效的穩定了鮮花市場，促進了玫瑰產業的快速發展，至此玫瑰鎮有花面積已達到1.5萬畝，並帶動了周邊鄉鎮大力發展。全縣玫瑰面積達4萬畝。玫瑰花系列產品的開發也如火如荼，各種玫瑰產品品種已達近20種，並獲得國家綠色食品發展中心頒發的“玫瑰乾花蕾綠色食品A級證書。
美麗傳說
據說，玫瑰原來只長青枝綠葉，並不開花。後來為什麼又開出了這樣鮮艷的花朵呢？這在玫瑰之鄉，還有一個動人的故事呢！
很久很久以前，那裡有座山峰，峰頂有一般清泉，人們把這清泉叫做“金泉”，把這座山叫做“水山”。
水山腳下有個村莊，莊裡有一對孤苦的男女少年，男的叫劉郎，父母早年去世，只給他留下一把柴刀和一條扁擔，*打柴為生，女的名叫翠屏，爹媽去世時只留她一把採藥鏟，一隻背藥簍，以採藥為生，傍晚雙雙擔柴背藥回來。共同的命運，共同的生活，使兩人互敬互愛，互幫互助，結下比水山還高，比金泉還長的友情。不久，他們兩人暗暗訂下了終身。
一天，劉郎在東山砍柴，翠屏在西山採藥。劉郎覺的有些睏乏，便依著柴捆睡著了，睡夢中，隱隱地聞到一陳花香，劉郎一骨碌爬起來，循著花香走去，走著走著，只見前面出現了一個月牙洞門，門上寫著“水山御苑”四個大字。劉郎 心想：我從小在這水山砍柴，跑遍了山上七洞八梁，二十四坡，卻不知還有這么個去處，不妨進去瞧瞧有什麼景致。推門一看，啊！竟是滿園盛開的花草，迎面吹來的風都是噴香的。劉郎哪裡知道，這是天上王母娘娘的一處凡間花園。每年五月百花盛開的時節，王母娘娘都帶眾仙女來遊玩、賞花。劉郎一邊觀賞，一邊稱讚，不覺來到花園正中，見有個水晶磚石砌成的花壇，花壇正中的那棵花樹尤其惹人喜愛，那紅朴朴的花瓣，粉茸茸的花團，多像翠屏妹妹那張笑臉啊，可惜這么好看的花只開了這么一朵。劉郎把這朵花看了又看，猛然想起，這不是玫瑰嗎？水山上滿山遍野都是玫瑰，可是從來不開花的呀，這裡的玫瑰怎么能開花呢？又開的這么美麗。對了，我把這朵玫瑰花採回去，戴在翠屏妹妹的頭上，保準好看，她一定會高興的。劉郎摘下花朵，剛想轉身離去，只見兩個身披盔甲、手執長予的天兵大喝一聲，攔住去路：“大膽凡夫，竟敢在此採摘仙花”。說完不由分說，就把劉郎結結實實的捆起來，就要帶走。
平陰玫瑰再說，在西山採藥回來的翠屏，不見了劉郎，就一路尋找，一路喊著：“劉郎 -----劉郎 ---”。向山頂尋去。忽然從前面絕壁崖上傳來了劉郎的聲音：“翠屏妹，我在這裡”。翠屏抬頭一看，只見劉郎 雙手被捆，站在絕壁崖上，身後站著兩個豎眉橫眼的天兵。翠屏朝劉郎哭著喊著奔了過去。天兵大聲喝斥說：他私闖王母娘娘的御花園，竟敢摘去天下獨此一朵的玫瑰花，犯下了滔天大罪，
我就奉命帶他去做終生苦役。翠屏一聽，急得拚命哭喊起來：“你不能把他帶走，還我的劉郎 ”。天兵嘿嘿一陳冷笑：“還你的劉郎 ，除非水山的玫瑰都開出花來”。說完，手中的長矛往崖下一指，只聽得轟一聲雷響，閃過一道耀眼的火光，翠屏頓時昏倒在崖上。
不知道過了多久，翠屏慢慢甦醒過來，望著空蕩蕩的崖頂，叫了一聲劉郎，又傷心的哭起來。翠屏是個有情義、有志氣的姑娘，為了讓山上的玫瑰都開出花來，讓心愛的劉郎 回到自己身邊。每當還是滿天星斗的時候，她就上山一擔又一擔地挑金泉水澆灌山嶺上的玫瑰，直到月光灑滿水山的時候，才遲遲歸來，山路上的石頭磨爛了她的雙腳，滿坡的荊棘劃破了她的衣衫，她那亮晶晶的汗珠，紅彤彤的鮮血，滴遍了層層山嶺，道道石堰。就這樣澆啊澆，一直澆到第十個春天。這天翠屏姑娘又要到山上去澆水，開門一看，啊！只見滿山遍野都開滿了鮮艷的花朵，像一串串紅瑪瑙，象一團團火。玫瑰花開了！翠屏姑娘驚喜萬分，急忙采了一束玫瑰花，一邊喊著：“劉郎哥喲，玫瑰開花了---！”。向東山嶺的絕壁崖跑去，剛跑到絕壁崖前，就聽轟的一聲雷響，緊接著閃過一道耀眼的光芒，閃光中從崖上飄下一個人影，翠屏定晴一看，正是朝思暮想的劉郎回來了。翠屏一下撲到劉郎的懷抱里。劉郎撫摸著翠屏身上一道道的傷痕，看著山山嶺嶺 盛開的玫瑰花，眼淚像斷了線的珍珠，滴在翠屏的面頰上，滴在鮮嫩的玫瑰花朵上。
從此以後，水山的玫瑰每年春天都要開出鮮艷的花朵來。後來人們為了記住這對為玫瑰花開付出艱辛勞動的青年，就把水山叫做作翠屏山，把山上的金泉叫做劉郎泉。還為他倆在絕壁崖上修了一座寶塔。據說，劉郎和翠屏死後都升了仙，成了天上的花神，掌管人間的千草百花。每年玫瑰花開的時候，夫婦倆都要回來觀賞，夜深人靜的時候，站在寶塔下面玫瑰花叢中，還能聽到他倆在悄悄的說知已話呢。
還有一個關於玫瑰花的美麗傳說，傳說，姜子牙輔佐周武王，攻下殷商的都城鎬京，滅伐了荒淫無道、沉溺酒色的紂王，建立了周氏王朝，天下統一。武王認為大臣們開國有功，便把全國的領地分給大臣們。分封大權交給了尊師姜子牙，讓他分封諸侯。
卻說姜子牙分封諸侯，封來封去，把全國的名山、大川、風水寶地都封盡了，就剩了一座東嶽泰山。姜子牙早就知道泰山氣勢雄偉、風景秀麗，是個供人遊玩的好地方，他原準備把泰山留給自己，誰料半路又殺出個程咬金，武王大將黃飛虎找上門來，非要把泰山封給他不可。兩人正在商榷，不知道誰走漏了風聲，黃飛虎的妹妹黃妃也來找姜子牙要地盤，說是武王答應他，要她來找姜子牙。黃妃是武王最寵愛的妃子，莫說武王已經許諾，就是黃妃自己開口也得趕快給她。這下可好了，三人都看上了泰山這塊寶地，可總不能都去做呀！這到底如何是好呢？
事到如今，只黃氏兄妹就夠姜子牙纏的了，自己不得不打消坐泰山的念頭，不過放棄了也怪可惜，他見黃氏兄妹一個憑護駕有功，一個仗武王后台，兩人爭的面紅耳赤，就賭氣對她們說：“好了，二位誰也別爭，憑自己的本事，誰先登上泰山，泰山就是誰的。”黃飛虎一聽，不禁拍手叫絕，他想，憑我這一身力氣，泰山還能有黃妃的份，可是身單力弱的黃妃，也沒有一點懼色，一口應允了。
黃飛虎是個四肢發達，頭腦簡單的武夫，比賽期一到，便坐上他的玉麒麟日夜兼程從京都直奔泰山。
黃妃為比賽較盡了腦汁，終於想出了一條妙計。比賽一開始，她先將自己的鞋子脫下，使個神法，用手扔到了玉皇頂上，然後才不慌不忙的向泰山走來。
等到黃妃爬上泰山，兄長早在南天門等的不耐煩了，他見黃妃姍姍來遲，便對她說：“不行就是不行，還逞能，這回你該服氣了吧？”
“真是豈有此理！是我先到此，我以為你在路上出了什麼事，前去接你，不想你已繞道前來。”黃妃一本正經的說。
你別胡攪蠻纏，你說你先到，有何證據，這下黃飛虎還真有些著急。
“證據嗎！當然有，你來看吧。”
黃飛虎跟著妹妹來到玉皇頂，只見黃妃的一隻繡鞋端端正正的放在石碑上。儘管有憑有據，黃飛虎卻從心裡不服氣，不禁斥責妹妹：“你耍滑頭。”
黃妃不緊不慢的說：“憑本事嗎，怎么耍滑頭？”
黃妃自知紙里包不住火，光是兄長一人好對付，等姜子牙來了就麻煩了。她作出了無可耐何的樣子，對兄長說：“咱們兄妹二人應該是你敬我讓，不分你我才是。這們吧，我住山上，你住山下，咱們來共坐泰山總可以了吧？”黃飛虎一看也沒有別的辦法。等姜子牙趕來，見兄妹二人已談妥，只好將計就計，把黃飛虎封為泰山神，住在山下；把黃妃封為碧霞元君（即泰山老奶奶），住在山頂碧霞祠。
碧霞元君，受封泰山之後心滿意足，心情特別舒暢，她帶著最疼愛的小妹，來到泰山山脈的西端水山（即翠屏山），看到此山挺拔峻秀，山上松柏蒼鬱，到處流水潺潺，百鳥齊鳴，儼然有泰山之氣象，十分有靈氣，從心裡就喜歡上了這座山，於是決定把水山作為自己的行宮，閒暇時，可來此小住休閒。
當時，跟隨她的小妹妹也愛上了這座山，纏著碧霞元君把水山送給她。碧霞元君一來捨不得小妹離開她，更捨不得這塊風水寶地，於是說：“不是姐姐不給你，這次全國領地分封，是分給對國家有貢獻的功臣，都是憑本事得來的，你一無戰功，二無貢獻，這座山不能給你。”碧霞元君的小妹嘴一撅、腰一扭，撒嬌的說：“你得到泰山，是用神法欺騙大哥，才得到的，至今大哥也不服氣，還講什麼憑本事，你如果不給我，我找大哥去。“碧霞元君一聽，小妹揭了自己的短處，要是真去找大哥就麻煩了，但卻又捨不得水山，直氣的粉臉通紅，杏眼圓睜，把腳一跺，賭氣的說：”給你就給你,但給我管理不好，我要找你算帳，扭臉就回了泰山。碧霞元君走後，她的小妹仔細一看，呀！姐姐功夫真厲害，剛才的一腳，竟把山崗跺下去一個深深的腳窩，至今在翠屏山頂玉皇閣東北的石坪上，留有這個腳窩，後人習慣的稱它為“仙人足”是翠屏山八景之一。同時，撿到了一朵因姐姐震怒，振落下插在頭上的一朵紫紅色鮮花，於是她把這朵紅花的花瓣圍著水山撒了一周。來年春天，水山的周圍長滿了紫紅色，香氣誘人的鮮花，碧霞元君的妹妹為了給姐姐消氣，專程去泰山請姐姐來到水山賞花。看到水山峻拔的山勢，優美的景觀，溢人的香氣，小妹熱情的招待，碧霞元君十分高興，稱讚小妹植花有功，告訴了她這種花的名字叫玫瑰花。並告誡小妹，我頭上掉落到此處的這朵玫瑰花，是王母娘娘在御花園親手培育的，五百年開一次花，能治百病，延年益壽。因我扶助武王伐紂有功，王母娘娘賜給我的，看來玫瑰花與這方百姓有緣，你今後要多做善事，造福百姓，把玫瑰花發揚光大，使這一方百姓永享上天的恩澤，人民安居樂業。
打造文化
平陰是“中國玫瑰之鄉”，這張芳香的名片，平陰人想要在省內甚至全國叫響。平陰出的第一瓶玫瑰花原液、玫瑰狀的茶杯、碟子，玫瑰花形狀的香皂，玫瑰精油、香水、香袋，織有玫瑰花圖案的毛巾、餐巾……這些都是政府人員去日本、香港等地考察時買回來當“教具”的。甚至平陰縣政府大門上那幾塊花磚，也做成玫瑰形的，還有雕塑、路燈之類……
2009年4月28日，平陰首次辦起玫瑰節，組織了產業論壇、展銷會、花仙子評選等一系列活動。玫瑰節辦下去，日常也要讓人們來玩。要讓人們來了，能觀玫瑰花、喝玫瑰酒、品玫瑰宴、逛玫瑰街、體驗玫瑰田園……除了玫瑰湖濕地公園、日月泉等頗具吸引力的景點，平陰還有聖母山教堂，人們認為這是個和玫瑰花特別有整合潛力的地方。
青睞平陰
玫瑰緣何青睞平陰，走進平陰縣，你隨時都會感受到玫瑰的存在。無論是街頭的雕塑，還是道路名稱、路兩側出售玫瑰產品的眾多商店，以及滿大街牆面上的宣傳畫，到處都是玫瑰的身影。
平陰縣又稱玫城，平陰玫瑰的主產區分布在玫瑰鎮。出平陰縣城，沿著220國道向西南10公里，就能看到一大片玫瑰園，這裡就是平陰玫瑰研究所的玫瑰種植園。
據介紹，在甘肅、浙江、新疆、內蒙古等地也有玫瑰種植，但是，和平陰玫瑰相比，無論種植面積、種植歷史，還是花色品種都要遜色得多，而且這些地方的大部分玫瑰品種都引自平陰。
平陰玫瑰栽培始於唐代，距今已有1300多年歷史，全國範圍內最久。平陰的玫瑰種植面積也是全國最大的，有3萬多畝。平陰的玫瑰以花大、瓣厚、色艷、味濃、出油率高而聞名中外。評香專家一致評價平陰玫瑰：香甜如飴，芳香四溢，具有香氣正，清香、甜香、濃香等特點，是中國傳統玫瑰的代表。
平陰玫瑰的好品質得益於平陰當地優越的氣候、土壤等自然條件。平陰玫瑰的主產地在玫瑰鎮的翠屏山下，玉帶河畔。這裡四周山巒環繞，中間谷地狹長，氣候溫和，雨雪蒸發量較小，冬季早春雨雪較多，有利於玫瑰的生長發育。從萌動到開花期間，氣溫上升比較穩定，花期雨少，光照充足。而且當地土壤的鈣、鎂含量明顯高於其他地區，而玫瑰花生長正需要高鈣、高鎂的土壤環境。正是這獨特的小氣候、特殊的地形、特殊的土壤環境，造就了濃郁芳香的平陰玫瑰。
成致富花
走進山東省平陰縣玫瑰鎮，玫瑰的濃香撲鼻而來，漫山遍野是玫瑰的海洋。
平陰是我國著名的“玫瑰之鄉”，史料記載，自明朝起這裡開始栽培玫瑰。因花色艷麗、瓣多而厚、香氣濃郁，故有“平陰玫瑰甲天下”之說。
用玫瑰花提取的玫瑰油，是名貴的天然香料，高級化妝品、香菸都離不開它。
然而，很久以來，美麗的玫瑰並沒有給勤勞的平陰人民帶來幸福和財富，原因在於產業化程度不高加上技術制約，玫瑰價格不穩定，花農不敢大面積種植。直到平陰縣積極扶持引導企業介入，運用高新技術，才使玫瑰這一特色產業壯大起來。
技術促動，種植規模實現新突破
也許因為傳統玫瑰多生在山嶺薄地，耐得住貧瘠與乾旱，被歷代文人雅士譽為“愛情的象徵”。其實，玫瑰不僅是山區綠化、水土保持的優良作物，更是珍貴的中藥材和食品、化妝、香料工業的重要原料。
但以往傳統玫瑰產量不足100公斤/畝，加上產品市場開發力度不夠，鮮花價格時高時低，農民刨了再栽，栽上不幾年又刨，平陰玫瑰面積一直未突破萬畝，最少時只有1000多畝。
為使玫瑰這一“愛情花”成為致富平陰人民的“幸福花”，平陰縣以全國惟一的玫瑰研究機構——平陰玫瑰研究所為依託，外引內聯進行技術合作，在傳統玫瑰的基礎上，培育和開發了50多個高產、抗病，具有較高觀賞價值的新品種，適宜大田豐產栽培的豐花玫瑰、紫枝玫瑰畝產達到300公斤，最高單產突破500公斤。並且從苗木繁育、栽培管理，到貯藏保鮮、系列產品加工，形成了一整套獨具特色的生產管理模式，又曾通過實施太空育種、引進國外新品種，進一步選育優良品種，為玫瑰產業的發展提供了技術保障。
在此基礎上，通過編制總體發展規劃連片規模化種植，採取以獎代補等扶持措施調動農民積極性，全縣玫瑰面積達到2.5萬畝。2003年平陰縣被國家質檢總局確認為“平陰玫瑰原產地域產品保護”，為綜合開發玫瑰產業提供了基礎。
龍頭帶動，加工技術實現新突破
平陰圍繞玫瑰產業的發展，組成專門領導小組，走南闖北考察市場，千方百計培育發展加工企業。全縣形成30餘家加工企業，先後研製開發了平陰玫瑰茶、醬、膏、汁、酒、食品等6大系列50多個品種，年產量700多噸，有效緩解了民眾賣花難。
但要使平陰玫瑰大步走向國內外大市場，必須建立大型龍頭企業，進行深度加工，提高玫瑰產品附加值，擴大玫瑰產品的市場占有率，形成產業促龍頭、龍頭帶產業的模式。他們在市場調查中發現，玫瑰精油是一種珍貴的天然香料，國內外市場供不應求，每公斤高純度玫瑰精油價格高達9萬元。為此，平陰縣把玫瑰產業做大做強的著力點放在提取玫瑰精油上。並通過瑞典環保管理集團中介，從土耳其ERCETIN公司引進了玫瑰精油加工技術，建立了濟南惠農玫瑰花精油有限公司，加工鮮花600噸，生產玫瑰精油75公斤並銷往比利時等國外市場。
江蘇家園集團還與平陰玫瑰研究所簽訂合作協定，把投資千萬元的千噸玫瑰加工項目落戶平陰，開發生產玫瑰濃縮汁、玫瑰膠囊、玫瑰口服液等系列產品。平陰玫瑰精油加工設備達到30套，可年加工鮮花2500噸以上，全縣100餘台套玫瑰乾花蕾烘乾設備及系列產品生產企業可年加工鮮花2000多噸，2萬多畝玫瑰花銷售不再難。
為改變傳統的水蒸氣蒸餾法提取率低、玫瑰花頭香損失嚴重等缺點，他們與萊陽農學院合作，成功研發出“超臨界流體萃取玫瑰精油”這一具有國際水平的高新技術。還促成濟南建工集團加盟，成立山東玫苑生物工程有限公司，利用平陰玫瑰這一獨有的天然資源，生產和銷售純天然玫瑰精油及系列產品。該項技術使玫瑰花出油率在傳統工藝萬分之三的基礎上提高到萬分之十左右。
旅遊聯動，“玫瑰之旅”實現新突破
玫瑰代表愛情，就要吸引嚮往愛情、珍惜愛情的人前來觀光。
平陰縣把玫瑰與洪範池泉水、平陰鎮教堂及現代生態農業觀光區等旅遊資源進行整合，打造“玫瑰之旅”這一新品牌。他們將觀花、賞花與觀賞泉水文化、宗教文化和農業觀光有機融合在一起，旅遊內容極大地豐富。尤其是“觀玫瑰花、品玫瑰茶、喝玫瑰酒、吃玫瑰宴”等具有地方特色的玫瑰風情游有很大的發展前景。通過近幾年的運作，大力宣傳推介“胡莊天主教堂—聖母山農業觀光園—玫瑰園—翠屏山—洪範池”等旅遊線路。“五一”長假期間前去觀光的預定團隊達300個，在近一個月的花期中，遊客人數突破10萬。
諸多榮譽
平陰玫瑰以花大、色艷、瓣厚、香味濃郁、品質優異、馳名中外。生產的玫瑰油，出油率和香味純正方面均居全國第一。
早在1909和1915年，平陰縣用玫瑰花釀製的“平陰玫瑰露酒”，就在萊比錫、巴拿馬國際博覽會上分別獲得過金質和銀質獎章。
平陰玫瑰 中國玫瑰之鄉1959年——1960年世界著名玫瑰花生產國保加利亞玫瑰花專家——斯達依柯夫教授連續兩次來平陰縣玫瑰鎮（當時為夏溝公社）考察玫瑰花，並認為“在中國平陰發展芳香植物最有前途”。從此，平陰縣委、縣政府將夏溝人民公社更名為玫瑰人民公社。
1959年11月，由於平陰玫瑰花具有極高的開發價值，國家在玫瑰鎮西胡莊建立了全國第一家玫瑰研究所，定名為“平陰縣玫瑰研究所”，專門從事玫瑰花的研究工作。
1960年國家輕工業部，在平陰召開了“全國玫瑰花現場會”推動玫瑰花發展，加快全國香精、香料工業的發展步伐。
平陰玫瑰1982年7月，在“全國玫瑰花生產座談會”上，與會專家一致認為：平陰玫瑰香氣醇和、香甜如意、芳香四溢，具有香氣正、清香、甜香、濃香等特點，為“中國傳統玫瑰的代表”。
1983年3月，國家輕工業部在北京召開的“全國玫瑰花科研會議”上確定“平陰玫瑰為全國推廣的優良品種和良種繁育基地”。
1983年12月，平陰縣玫瑰研究所“玫瑰鏽病發病規律及藥劑防治的研究”獲山東省科委優秀科技成果三等獎。
1988年，在濟南召開的全國城市運動會，舉重運動員所得的“玫瑰杯”就是以平陰玫瑰冠名的獎盃，大會邀請了當時的平陰縣委書記曹學誠、玫瑰鎮黨委書記李建剛參加了會議。
1990年，平陰玫瑰研究所，在“黃帶藍天牛生物學及防治技術的研究”首屆全國輕工業部博覽會上獲得銀獎。
平陰玫瑰1992年，“花、糧、菜立體間作”技術項目，獲濟南市科技進步二等獎。
1995年平陰玫瑰研究所“中國玫瑰油”整理技術的研究獲山東省科技進步三等獎。
1996年，玫瑰鎮被中國特產之鄉命名委員會命名為“中國玫瑰之鄉”。
2000年，玫瑰鎮又被國家林業局，中國花卉協會命名為“中國玫瑰之鄉”。
2001年，玫瑰鎮玫瑰乾花蕾取得了中國綠色食品發展中心頒發的“綠色食品A級證書”。中央、省、市領導及著名專家對平陰玫瑰的發展，十分重視，並給予高度評價，全國人大副委員長姜春雲，在任山東省委書記期間及當時的濟南市委書記翟永渤等領導同志曾多次來玫瑰視察、指導玫瑰花生產。著名書法、篆刻家左黃先生親筆題寫：“平陰玫瑰甲天下”。
2003年 國家質量監督檢驗檢疫總局通過了“平陰玫瑰原產地域產品保護”的申請，對平陰玫瑰實施原產地產品保護。
衛生部於2010年3月9日發布了《關於批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告》（2010年第3號），公告批准，核准玫瑰花（重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena）作為普通食品生產經營。玫瑰花（重瓣紅玫瑰）獲準作為新資源食品生產經營
譽滿九洲
2001年，玫瑰鎮平玫牌玫瑰乾花蕾取得了中國綠色食品發展中心頒發的“綠色食品A級證書”。
央視盛開
名 稱：玫瑰園裡的老少爺們兒
產 地：中國大陸
類 別：其他
主 演：吳雲飛,小李琳,邢宇菲
編 劇：張繼
導 演：成科
集 數：25集
年 份：2010
語 種：國語
首播時間：2010年11月10日
影片簡介： 該劇以新農村建設、“十萬大學生下基層”活動為背景，以當代社會普遍關注的大學生就業創業問題為主線，把中央出台的最新政策與劇情巧妙融合，充分反映了大學生面對農村經濟社會發展，特別是產業結構調整、土地等一系列問題的種種困惑疑慮，展示了新農村建設的宏偉畫卷，展現了新一代大學生豐富多樣的人生選擇，具有很強的現實意義和教育意義。
產品開發
玫瑰花的美學形象，在食品中比在化妝品中更具體、更直接，更可被用來做為推銷手段。且食品周期短，消費量大，銷路有保證，經濟效益可觀。
1、在糕點中使用玫瑰醬，逐步創立以玫瑰特色的名牌糕點。
2、釀製玫瑰酒、飲料等，主要是最佳化配方和窖藏發酵，取得更佳的口味和營養。
3、製作玫瑰醬，進行零賣和罐裝引導其進入家庭麵食和副食，端上人們的餐桌，走進賓館酒店。
二、玫瑰花保健品開發：
玫瑰花至唐代被廣泛用於中醫配藥，因玫瑰花有舒氣活血之功，而無溫燥之弊，成為深受醫患歡迎的名貴藥材，在以後的工作中組織引導科研人員和有經驗的花農共同探索攻關，研究玫瑰花在人體保健和治療疾病中的道理，與其它輔料結合，最佳化組合配方，打入中藥材市場，如治療冠心病、婦科病、心血管疾病等的口服液和藥品。如平陰縣中醫院張秀蘭主治大夫開發套用的玫瑰花舒心口服液。
發展玫瑰花這一經濟產業與發展觀光旅遊業並舉，科學規劃合理布局，制定一張規劃發展藍圖，堅持它三年、五年、甚至十年，使玫瑰花產業的發展促進旅遊觀光業的發展，旅遊觀光業的發展又進一步帶動玫瑰花產業的發展，以翠屏山多佛塔周圍，玉帶河兩岸，105、220國道兩側，過境路和鎮村路兩側為骨架，形成玫瑰花產業標準化生產的新技術試驗示範基地，玫瑰花優質苗木繁育基地，玫瑰花實用技術培訓基地。
山東特產
| “特產是一種商品，更是一個城市的文化”山東也是工農業大省。特產豐富。 山東省為中國的一個省簡稱魯。位於中國東部沿海、黃河下游、京杭大運河的中北段。內全境東西寬約700千米 ，南北長約420千米，面積15.33萬平方千米。近年來山東亦成為中國經濟最發達的省份之一。 |
