內容簡介
《男性吃什麼:關愛男性的15種食物與150道貼心菜》詳細講解了日常生活中15種最常用、最適宜男性食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調套用、搭配宜忌,及以這些食物為主料烹製的150道家常菜餚。這些菜餚均介紹了詳細的製作方法、食用方法及功效,讓您既享受到關味,又增加了營養。書中還闡述了男性的生理特點,以及男性保健的飲食調理方法,幫助男性全方位呵護自己的健康。
目錄
男性健康與飲食調理
男性的生理特點
男性健康的國際標準
男性中醫養生要點
影響男性健康的因素
男性保健與飲食調理
關愛男性的15種食物與150道貼心菜
西紅柿
選購儲存/營養成分
養生與嫩/烹調套用/食用扮酷宜忌
愛心提示/民間驗方
推薦菜品
番茄山藥條/番茄卷心牛肉
番茄冬瓜湯/番茄優酪乳汁
山藥
選購儲存
營養成分/養生與功效
烹調套用/食用搭配宜忌/愛心提示/民間驗方
推薦菜品
山藥小米粥
山藥芡實粥/百合拌山藥
山藥炒豬腰/蝦仁山藥
煨酥排骨/狗肉枸杞山藥湯
香菇
選購儲存/烹調套用
營養成分/養生與功效
愛心提示/民間驗方/食用搭配宜忌
推薦菜品
香菇瘦肉粥/七彩香菇
燒香菇/清蒸香菇
香菇干貝湯
香菇海參湯
韭菜
選購儲存/民間驗方
營養成分/養生與功效
烹調套用/愛心提示/食用搭配直忌
推薦菜品
韭菜粥
韭菜炒蝦仁
韭菜炒蛤蜊肉/韭花醬炒八帶
韭菜煮蛤蜊肉/奶汁韭菜
胡蘿瓜
選購儲存/營養成分
養生與功效/烹調套用/民間驗方
食用搭配宜忌/愛心提示
推薦菜品
胡蘿蔔阿膠燉豬肉/胡蘿蔔燉牛肉
胡蘿蔔烏魚湯/胡蘿蔔蔥白汁
蘆筍
選購儲存/烹調套用/民間驗方/營養成分
養生與功效/愛心提示/食用扮酷宜忌
推薦菜品
糖醋蘆筍
冬憊蘆筍/五彩蘆筍
蘆筍瘦肉湯/蘆筍海參湯
蘆筍鮑魚湯
蘆筍桂花蜜汁/蘆筍芹菜汁
獼猴挑
選購儲存/烹調套用
營養成分/食用搭配宜忌
養生與功效/民間驗方/受心提示
推薦菜品
獼猴桃糊/蜜汁獼猴桃
獼猴桃果汁/獼猴桃丸
糖漬獼猴桃/白果冰糖獼猴桃
獼猴桃蒸帶子肉
木耳
選購儲存/營養成分
養生與功效庶調套用/愛心提示/食用搭配宜忌
推薦菜品
木耳燒海參
花生
選購儲存
營養成分/養生與功效
烹調套用/食用搭配宜忌/愛心提示
推薦菜品
花生成味粥
花生紅棗粥/花生芹菜
雙仁拌三丁/浸醋花生米
花生煨豬手/花生桂圓紅棗湯
南瓜子
烹調套用/愛心提示
營養成分/養生與功效
推薦菜品
南瓜子粥/南瓜子粉
原味南瓜子
南瓜子肉/南瓜子瘦肉湯
南瓜子茶
黃豆
烹調套用/食用搭配宜忌/營養成分
養生與功效/愛心提示
推薦菜品
黃豆粥/什錦黃豆
黃豆炒雪菜
黃豆菜心/茄汁黃豆
黃豆無花果煲豬手/黃豆皮湯
黃豆芽馬點莧湯/黃豆海藻海帶湯
雞蛋
選購儲存/營養成分
養生與功效/烹調套用
愛心提示
推薦菜品
雞蛋殼粉/香椿炒雞蛋
雞蛋瓤蘋果
大嵴
選購儲存
營養成分/養生與功效/烹調套用
愛心提示/民間驗方/食用搭配宜忌
推薦菜品
愛心蛋炒飯
椰子米飯/神仙粥
桂園薑汁粥
奶香燕麥粥/茄子米粥
羊肉
選購儲存/營養成分
養生與功效/烹調直喟食用搭配宜忌
愛心提示/民間驗方
推薦菜品
羊肉粥/蔥爆羊肉
滑熘羊肉片
孜然羊肉/蘿蔔豆腐燉羊肉
牡蠣
選購儲存/烹調套用/營養成分
養生與功效
愛心提示/民間驗方/食用搭配宜忌
推薦菜品
龍牡粥/生吃牡蠣
香烤牡蠣
黑椒軟煎牡蠣/蠣黃豆腐
海藻蒸牡蠣
牲蠣鯽魚湯
天然牡蠣湯/牡蠣金針飲
關愛男性健康的4個愛心叮嚀
男性應警惕容易致病的四個薄弱部位
男性運動禁忌
白領男性的10大不良生活方式
熬夜時間越長的男性壽命越短