韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐

韭菜炒豆腐是一道以豆腐為主要食材製作的美食。

基本信息

材料:

豆腐一塊

韭菜一把

蔥蒜,胡蘿蔔

魚丸

生抽,鹽,雞精

做法:

1,豆腐入油鍋中煎至兩面微黃,盛出備用。

2,韭菜摘洗乾淨,切段備用。

3,蔥切絲,蒜切瓣,胡蘿蔔切片。

4,魚丸入沸水中氽熟後撈出,切成兩半。

5,油鍋燒熱,加入蒜瓣,蔥絲,炒出香味。

6,下入豆腐,翻炒兩分鐘。

7,倒入韭菜,翻炒至韭菜微軟。

8,加入魚丸翻炒。

9,加入少許生抽,翻炒,最後撒入少許鹽,雞精即可。

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