調料:色拉油50克,精鹽3克,五香粉少許,味素2克。
做法:1.將韭菜去葉留梗,清洗乾淨,切段。
2.將核桃仁在油鍋中炸熟,撈出控乾油分。
3.熱鍋放油,放入韭菜翻炒,加入精鹽、五香粉、倒入核桃仁翻炒。
4.最後加入味素調味,出鍋,裝盤即可。
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大廚家裡的家常菜:巧手炒100
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圖書信息 內容簡介 目錄 -
團餐食譜1234
椒藕丁 /020椒油炒土豆絲·老乾媽炒藕丁· 剁椒炒西葫蘆 /021韭菜...金針菇·肉絲炒韭菜香乾·肉絲炒韭黃 /087肉絲炒尖椒 /088肉絲炒韭...炒雪菜豆腐·回鍋豆腐· 雞刨豆腐 /183尖椒炒豆乾·韭菜炒豆腐絲·辣炒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
核桃仁炒春韭
核桃仁,韭菜。 油,加鹽、味素。 此菜補腎壯陽,適合春季。
原料 配料 做法 功效