1. 將羊肉洗淨，切成塊； 2. 將豆腐切成塊； 3. 蔥切段、姜切片、蒜搗碎成蓉待用； 4. 將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至四五成熱，放入花椒炸出香味，撈出不用； 5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉塊炒至水乾，加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸； 6. 用小火燉至羊肉酥爛，加入豆腐塊再燉10分鐘，撒上鹽和味素即可。
菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 肢寒畏冷食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燉
主料：羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克
輔料：河蝦50克
調料：料酒30克,花椒10克,鹽6克,味素3克,植物油30克,大蒜（白皮）5克,大蔥10克,姜10克
1. 將羊肉洗淨，切成塊；
2. 將豆腐切成塊；
3. 蔥切段、姜切片、蒜搗碎成蓉待用；
4. 將鍋置於旺火上，放入植物油，燒至四五成熱，放入花椒炸出香味，撈出不用；
5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉塊炒至水乾，加入清水、河蝦、料酒、蔥段和薑片燒沸；
6. 用小火燉至羊肉酥爛，加入豆腐塊再燉10分鐘，撒上鹽和味素即可。
河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
白菜豆腐 2. 番茄，海帶，豆腐切好備用。 羊肉燉白菜豆腐 3. 白菜用手撕可以保證原汁原味。 羊肉燉白菜豆腐 4. 蔥姜辣椒八角備用 羊肉燉白菜豆腐 5. 香菜備用 羊肉燉白菜豆腐 6. 花生油熱鍋，蔥姜辣椒爆香...
用料 做法2. 3. 4.
做羊肉黃豆燉豆腐的材料 羊肉黃豆燉豆腐做法《炒蒸燉燜8000例》內容簡介：全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌，具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點，且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免...
介紹 搭配與好處 烹製技術材料 紅棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，薑片，蔥段，鹽。
配菜 做法 營養豆漿燉羊肉是用羊肉、豆漿、山藥加上調味料製成的一道家常菜。本菜蛋白質含量高，脂肪含量低，並含有多種胺基酸、微量元素，具有壯腰健腎、調理肢寒畏冷的功效。
簡介 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 所含營養素羊肉繪豆腐，是中原腹地河南開封市洧川的地方名吃之一，屬於豫菜。主要原料為鮮嫩羊肉配新鮮的洧川豆腐，洧川的羊是純種的小尾寒羊，肉質細密緊湊，無膻味;洧川豆...
主料 輔料 調料 方法 特點紅棗枸杞燉羊肉的做法簡單，是冬季菜譜里的常見菜，做法屬燉菜類。燉湯不用燉得太久，有1小時左右就可以了，這樣，羊肉吃起來味道不會太淡，肉質也不會變得粗糙。...
原料 做法 營養貼士主料：羊肉(肥瘦)400克，北豆腐400克， 1.將羊肉洗淨，切成塊； 2.將豆腐切成塊；
